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fors

182 食譜 284 粉絲

牛奶吐司(麵包機)

牛奶吐司(麵包機)

描述

家裡剛好有一點牛奶，好久沒開封的麵包機XD，趕快來試做

54 說讚 3 一起做 3 留言

熱量

食材

高筋麵粉

250g
速發酵母

3g
糖

15g
鹽

5g
牛奶

160g
水

20g
奶油

20g

步驟

準備食材
先加牛奶跟水，放入糖(我用黑糖)、鹽、奶油
再放入高筋麵粉，在麵粉上挖個小洞放入速發酵母(不能碰到水喔)，準備完成就可以按下麵包機啟動
大約4小時就完成囉
倒出來放涼~就可以切片

小撇步

裡面很鬆軟呢！糖跟奶油我都有減少一些~
另外因為牛奶不夠所以有補了水~其實全部用牛奶會更香！哈

2.7 萬瀏覽

2022/03/29 發表

fors 182 食譜 284 粉絲

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有 3 個一起做

牛奶吐司(麵包機)：米漿一起做

米漿
很香😀

牛奶吐司(麵包機)：莫問一起做

莫問
第一次做成功的吐司，超棒的教學及配方。謝謝您🥰

牛奶吐司(麵包機)：elin 一起做

elin
Midea麵包機~ 比例×2，深色，主食麵包模式，吃起來外皮酥脆像法式麵包，裡面鬆軟好吃😘

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Penny Chen
請問糖可以用海藻糖代替嗎
2 months ago
作者fors
可以試試看，我自己沒有試過耶
2 months ago
林佳妮
請問酵母放在麵粉上一但啟動不就攪拌在一起了這個動做是為什么？謝謝
2 years ago
旅行者
想請教一下，在放入麵包機內部的材料中，如果加入適當的糯米粉，也可以嗎？網路上類似的食品都只是把麵包機當揉麵工具而已
2 years ago
作者fors
我自己是沒加過，但我覺得可以調整麵粉比例加入糯米粉看看
2 years ago

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