我的手作~菜脯餅

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描述

我的手作~菜脯餅。

份量

4 人份

時間

90 分鐘

步驟

  • 1.以上是食材。

    1.以上是食材。

  • 2.速發酵母,泡打粉,塩,玄米油,水混合均勻。

    2.速發酵母,泡打粉,塩,玄米油,水混合均勻。

  • 3.加低粉。

    3.加低粉。

  • 4.加辣蘿蔔。

    4.加辣蘿蔔。

  • 5.揉成麵糰,覆上保鮮膜,醒20min。

    5.揉成麵糰,覆上保鮮膜,醒20min。

  • 6.麵糰冷凍50min,之後分切成等量的小麵糰。

    6.麵糰冷凍50min,之後分切成等量的小麵糰。

  • 7.200度C,烤箱預熱10min,之後200度C先下火烤10min,再上火烤5min即可。

    7.200度C,烤箱預熱10min,之後200度C先下火烤10min,再上火烤5min即可。

  • 8.完成囉!!!🙃🙃🙃

    8.完成囉!!!🙃🙃🙃

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嘉藥食品系shujyun子屋雅食 315 食譜 249 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科,很喜歡在星期假日的課餘時間,複習一下在校所學的中丶西式點心,請家人丶朋友品嚐一下,雖然有著中式烹調的丙級證照,但我還是比較喜歡做中丶西式點心,不喜歡做菜,隨著念了嘉藥食品衛生系時,因課業日趨繁重,就很少做點心了。打從學校畢業後,曾任職於台西水產試驗所~實驗室助理丶味達香食品工廠~衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房~(西螺廠)~品管、助民生鮮食品工廠~衛生管理人員。

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