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越式雞肉沙拉
艾芮偲懷念每回到外婆家時，大舅媽總會做的美味料理之二，酸甜的開胃菜。
食材：高麗菜(中型)、紅蘿蔔(中型)、檸檬、雞腿肉、糖、薄荷葉、蒜頭、花生(脫膜)、辣椒(去籽)、魚露、薑片、酒
越式料理
546 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「越式料理」的零失敗食譜
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影音食譜: 用氣炸鍋做蝦卷, 外酥內嫩
Roxy Huanghttps://www.youtube.com/watch?v=LMVwuwOxe38 在這個食譜中, 我用了三種蝦子來做蝦漿, ...
食材：魚漿、去腸紅蝦仁、白胡椒粉、去腸白蝦仁、蒜粉, 鹽, 薑末 各、芹菜末、去腸老虎蝦、香油、玉米粒、越南炸春捲米紙 / 腐皮、蔬菜油, 米酒、荸薺末、紅蘿蔔、罐頭玉米筍、蘆筍
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酸辣好滋味~越南炸春捲
mindy炎炎的夏日,吃些酸酸辣辣的料理,比較開胃 這道越南炸春捲,裡面添加了米飯,很適合在這樣炎熱的天,拿來當主食,好吃到會讓人一口接著一口.
食材：冬粉、豬绞肉、白飯、黑木耳、蔥、蛋、越南米紙、鹽、糖、白胡椒、魚露或醬油、泰式甜辣醬、檸檬、辣椒
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玉米蝦餅
Feng Lin蝦泥餡加入綠巨人珍珠玉米，製作成煎餅，外酥內Q彈，餡料更顯的多汁清甜，吃著玉米蝦餅再配一口珍珠玉米粒，有夠味，大人小孩都好愛喔!當...
食材：蝦仁、豬板油、綠巨人珍珠玉米、青蔥、金棗、雞蛋(蛋液)、九層塔(葉心)、日本太白粉、黑胡椒粉、越式餅皮或潤餅皮
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月亮蝦餅
愛料理官方品牌廚房外表口感酥脆，裡面蝦肉Q彈，沾點泰式酸辣醬超對味，大人小孩都喜歡！
食材：鮮蝦、越南春捲皮、蛋白、玉米粉、鹽、米酒、香料共和國白胡椒粉、油、太白粉
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越南小吃「 春捲 」
嫚翎～可能很多人會懷疑越南的女孩子為什麼都瘦瘦小小的、我也是最近才知道原因的、原來是因為他們的飲食都比較清淡切吃的東西熱量都很低～
食材：泰式甜雞醬、蝦仁、生菜、豆芽菜、紅蘿蔔、大黃瓜、泰國火腿（泰越雜貨店有賣）
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宅美味：超簡易X越式酸辣牛肉湯
MarshmalO炎炎夏日，要吃什麼才會有胃口呢？越式酸辣牛肉湯，讓蕃茄與洋蔥熬煮出自然酸甜、新鮮檸檬的微微酸溜，牛肉湯頭配上九層塔的香氣，即便是連...
食材：蕃茄、洋蔥、牛肉片、魚露or醬油、檸檬、玫瑰鹽、九層塔、ABC辣醬or其他辣醬、水
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蔬食酸辣米線
Rosita Tsai為了因應家中有人是蔬食者，常常自行調整配料把各種料理變成蔬食。 炎炎夏日，酸酸辣辣的料理很開胃，這道菜不管材料或作法都很簡單，有興...
食材：越南米線、蕃茄、泰式酸辣醬、鮮香菇、醬油、木耳、鹽巴、紅蔥頭、水、蒜頭、檸檬汁、香菜、九層塔、辣椒
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炸芋頭越南春捲
吳宜蓁越南春捲皮包入芋頭地瓜 鬆鬆軟軟的餡料 蘸上特製酸酸辣辣的醬汁 外酥內軟熱呼呼的超好吃
食材：芋頭、地瓜、蓮藕粉（可用地瓜粉代替）、越南春捲皮、檸檬汁、和風醬、辣椒
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越式涼拌青木瓜緞帶沙拉
jj5色廚外面賣的切絲青木瓜沙拉，有時口感會帶硬。把切絲的方法改成削薄片，口感會變清脆，醬汁也更容易入味。色彩繽紛的緞帶，把小吃變高級了！ ...
食材：青木瓜、小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、花生米、紅辣椒、蒜末、紅辣椒末、魚露、綠檸檬汁（一顆）、砂糖、冰開水
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越南涼拌米粉
jj5色廚大熱天最愛這味！鹹甜酸辣香融合的醬汁，冰涼Q彈的米粉，大量清脆的蔬菜，零油低卡高纖，看到就想大口痛快吃！ ⊕部落格: http:...
食材：越南米粉、紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜、綠豆芽、生菜葉、九層塔、花生、越南酸甜辣醬、青檸檬
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電磁爐料理-綠咖哩四季豆
Huei Yan Huang外租好夥伴，電磁爐料理-綠咖哩四季豆 在外面租房，小小空間只有電磁爐可以使用，最近是四季豆的季節，但不吃油的東西，所以就不乾煸改煮...
食材：綠咖哩包、椰漿粉、豬肉、四季豆、豌豆、越南茄子、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、檸檬葉、米酒
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家常肉末蛋米線-手繪食譜
Rea手繪食譜用越南澱粉條煮的家常肉末蛋米線，配上軟嫩滑溜的水波蛋(秘訣在食譜內)，簡單又好吃。孩子的下午點心、老公的宵夜，通通都合適~ 我的...
食材：越南澱粉條(細)、絞肉、紅蘿蔔、黑木耳、鴻喜菇、貢丸、大陸妹(青菜)、雞高湯、雞蛋、白醋、鹽、胡椒
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越南咖啡베트남 커피
韓台夫婦한대부부用越南咖啡杯加上咖啡粉、煉乳就可以沖泡出道地的越南咖啡， 作法很簡單，一起來試試看吧^^ ● 自製煉乳： http://ruru...
食材：咖啡粉、煉乳、熱水、冰塊
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宝餐一顿|立春|春卷
宝餐一顿盼望着，盼望着，盼望了一个冬天的雪，绕了中国一大圈，依然没有降落北京。 然鹅，眨眼间就是立春啦！都说春雨贵如油，那春雪能不能有？ ...
食材：生菜叶、胡萝卜、黄瓜、芒果、大虾、越式春卷皮、花生酱、蚝油、酱油
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越式醃蘿蔔
成波之路吃越菜時必備的伴菜，做法非常簡單，喜歡的可以一次過做多一點慢慢吃喔！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： http://w...
食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、粗鹽、米醋、糖、溫水、鹽、芫荽
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越南春卷兩食 - 愛自煮週末廚房
AftertasteTV單身味蕾踏入6月，有否回味盛夏美味，簡單清爽的蔬菜料理，配上酸辣醬汁，増進胃口之餘，亦可以吸收更多綠色力量，有助尋回自己失去的健康與身材！...
食材：米紙、甘筍仔、米紙 大號 或、蟹柳、米紙 小號、合桃、Mozzarella芝士碎、蝦仁 或、士拉差辣椒醬、原味優格、鹽、黑椒、魚露、青芥末、咖哩粉、 乾蕃茜、蝦仁、意大利黑醋、檸檬汁、蔴油、黃糖、青瓜、海鮮醬、米粉、蔥段、黑椒、薄荷葉
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越南春捲佐泰式辣醬[簡易宴客前菜]
Irene的美西灶腳【Irene的美西灶腳】越南春捲做法簡單，而且吃起來很清爽，很適合作為宴客的前菜小點。 逛逛我的其他簡單食譜 https://w...
食材：米紙、美生菜、醬油、蝦仁、泰式甜辣醬、豬里肌肉、檸檬汁、小黃瓜絲與紅蘿蔔絲、魚露、越南米粉
![越南春捲佐泰式辣醬[簡易宴客前菜]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/99619/19a8343c7597e9fa.jpg)