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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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利用當地食材,特製便宜又好吃的蒜味蘑菇淡菜蛤義大利麵上菜囉!
食材:蒜頭、淡菜、巴西利、義大利麵、橄欖油、蘑菇
在家也能輕鬆做的熱炒店人氣菜色—炒海瓜子!不管是正餐配飯還是當下酒菜都超合適👍
食材:海瓜子、大辣椒、蔥、薑、蒜、九層塔、米酒、醬油膏
做這道時,想的是我在曼谷街頭吃到的路邊攤海鮮,他們會給一種奇怪的綠色醬料,味道很搭海鮮,主要是辛香料與檸檬還帶著酸甜。 就朝著這...
食材:鮮蚵仔、太白粉、香菜(梗要多)、蒜頭、淡口醬油、辣椒、魚露、紅砂糖、檸檬汁、紫洋蔥、壽司醋
這道算是簡單宴客菜餚, 扇貝現在量販店都可買到, 扇貝去掉內臟 ( 不可吃的部份) 這個步驟要慢慢弄乾淨, 避免吃到口感不好的東西...
食材:扇貝、粉絲、醬油、蒜仁、糖、薑、胡椒粉、蔥、鹽、米酒、太白粉水
春天的鮮美的蜆 蒜粒的清香 雙重的營養成分 是春天的最佳精力湯
食材:蜆、蒜粒、鹽、雞粉、米酒、九層塔
干貝芥菜, 清脆爽口的佳餚; 讓人一口接一口, 無法抗拒的好滋味。
食材:新鮮芥菜、干貝、鹽、薑
炒海瓜子可說是熱炒界的代表性食物之一,以往到店家吃,總是覺得又貴而且吃得不過癮, 今日乾脆買來自己炒想吃多少都不怕,而且便宜,吃得...
食材:海瓜子、葱、醬油膏、辣椒、糖、蒜瓣、黑醋、薑片、九層塔、米酒
超下飯的三杯蛤蜊,是廚房好手們必會的一道料理,步驟簡單好上手,三杯作法也可以變換多種食材!快來試試看吧~(*☻-☻*) -- 歡...
食材:蛤蜊 (文蛤)、老薑 (依個人口味調整)、辣椒 (依個人口味調整)、蒜仁 (依個人口味調整)、九層塔、麻油、醬油、米酒、細砂糖
我用自己炒的番茄紅醬當基底 配上奶油煎製而成的干貝 最後灑上 與香菜末一同炒至酥脆的 金黃色麵包粉 淋上一點檸檬汁 這麵會在入秋冷...
食材:香菜、麵包粉、番茄、蒜、義大利麵、杏鮑菇、干貝、奶油、胡椒、鹽、檸檬
利用市售松露起司白醬,讓天使髮麵完全吸收醬汁,每口都非常入味,吃的當中不時聞到松露及起司的香氣,再搭配上新鮮牡蠣,鮮嫩口感提升了整...
食材:(Barilla)天使髮麵、水、蛋、鹽、帕瑪森起司、橄欖油、巴西利、菠菜、綜合胡椒、牡蠣、海鹽、白酒、松露起司白醬
去居酒屋或燒肉店時,還滿喜歡點這道菜的呢!清酒佐蛤蜊的鮮味,實在是太甜美了呢!做法簡單,一定要學起來唷! ➡️ FB粉絲頁影片:...
食材:蛤蜊、和風醬油、清酒 (玉泉)、蒜、辣椒、蔥
每次在外看到蚵仔煎,總想來上一盤 但不是料放的太少,就是粉漿過於Q硬,不是自己喜愛的口感! 現在正是小白菜的季節,剛好又買到了新鮮...
食材:蚵仔、雞蛋、木薯粉(地瓜粉)、青菜(小白菜、空心菜、茼蒿…)、太白粉、辣豆瓣醬、麵粉、番茄醬、水、味噌、鹽巴、糖、冷開水
蛤蜊鮮味融合米酒、奶油、青蔥香味,令人食指大動啊!
食材:蛤蜊、葵花油、蒜頭、米酒、無鹽奶油、青蔥
簡單的食材炒出美味的料理😁
食材:海瓜子、蒜頭
家常下飯菜
食材:鮮蚵、嫩豆腐、醬油、乾豆豉、蠔油、地瓜粉水(勾薄芡用)、青蔥、米酒、薑末、糖、蒜頭、溫開水、地瓜粉
這道「蚵仔煎蛋」建議把蛋煎得稍微焦香, 這樣蛋與九層塔的香氣會更加濃郁迷人~ 小火煎的蚵仔較軟嫩,自家煮,滿滿料不手軟~~ (3人...
食材:蚵仔(牡蠣)、蛋、鹽/白胡椒粉、九層塔、老薑
學校旁邊有一家韓國華僑開的中式自助餐,常見到韓籍教授在這家小吃店點海鮮辣湯麵。好奇之下也跟著點,味道確實不錯,又香又辣。後來才知道...
食材:麵條、蒜末、薑泥、洋蔥中型、青蔥、大白菜或高麗菜、去殼大蝦子、韓國辣椒粉、紅蘿蔔、花枝、高湯、植物油、貽貝或任何貝類、醬油、麻油、魚露、鹽
常見的食材換個烹煮方式就能化身異國料理,不加多餘的調味料就有豐富的食材原味,簡單健康又好吃。
食材:油、洋蔥丁、蒜末、辣椒末、德式香腸、番茄丁、蛤蜊、白酒、甜椒、巴西里