覆盆子

提拉米蘇

食譜是2人份喔！ 歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔！ FB:https://www.facebook.com/spuna7367/

食材：消化餅乾、熱水、咖啡粉、細砂糖、冷凍覆盆子、冷凍藍莓、糖粉、可可粉、馬斯卡邦乳酪、鮮奶油

免烤莓果乳酪蛋糕

莓果與乳酪的交響曲🎼 味蕾與視覺的享受⋯⋯

食材：20x20x4.5cm正方形模、鮮奶餅乾、融化的無塩奶油、藍莓、黑莓（任一種或兩種）、覆盆子或草莓（可增或刪）、cream cheese 室溫、細砂糖、去皮切碎的開心果、檸檬汁、薄荷葉、吉利丁片、食用花朵（美女櫻）、鮮奶、鮮奶油

酥皮巧克力蛋糕&覆盆子淋醬

濃郁的巧克力蛋糕，配上覆盆子熬的醬，酸酸甜甜又有莓果的香氣。Fillo薄酥皮做成容器，卡滋卡滋，又多一重口感。

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、覆盆子、糖、全蛋、萊姆汁、萊姆絲、杏仁粉、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、牛奶、酥皮(可免)

鮮奶油覆盆子巧克力蛋糕

這個蛋糕吃起來比較札實一點，搭配鮮奶油和覆盆子果醬中和口感，使用了苦甜的巧克力所以糖的部分就減低很多，一個人吃也沒有問題喔！ 詳細...

食材：無鹽奶油、苦甜巧克力、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、可可粉、動物性鮮奶油、覆盆子果醬

莓果銀耳露

銀耳熱量低能潤肺止咳、控制血糖，豐富的膳食纖維對腸道健康有益，搭配微酸甜覆盆莓營養再升一階，微涼天暖暖的喝，很舒服。

食材：白木耳、蓮子、紅棗、枸杞、黑糖、天時冷凍覆盆莓

生酮版覆盆莓戚風蛋糕塔

這道甜點的技術水平比較低，是好上手又好吃的生酮甜點。 我模擬了戚風蛋糕的口感，為所有在生酮飲食中努力克制掙扎的酮友們，獻上這一道...

食材：蛋黃、赤藻醣醇、蛋白、椰奶、羅漢果糖、椰子鮮奶油、酪梨油、椰子粉、覆盆子、杏仁粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉

莓果冰沙

一日五蔬果不易沒吃足就用五莓果，加上有益的純蜂蜜跟冷凍莓果的冰，自然的美好。

食材：冷凍草莓、冷凍藍莓、冷凍黑莓、冷凍覆盆莓、冷凍蔓越莓、蜂蜜、冷開水

覆盆子優格千層蛋糕

食材：砂糖(餅皮)、麵粉(餅皮)、牛奶(餅皮)、全蛋(餅皮)、鮮奶油(內餡)、優格(內餡)、果醬(內餡)

莓果豆奶 / 簡單飲品

豆漿是早餐的健康飲料，加上喜歡的莓果營養口感瞬間升級。

食材：豆漿、天時冷凍覆盆莓

覆盆子庫利汁｛超簡單｝

創作出屬於自己的滋味，以小火慢慢燉煮的水果，香氣散發出百分百的獨特誘人魅力，濃縮後帶著強勁甜酸，換成法式吃法，當成果醬沾著手工餅乾...

食材：覆盆子、純糖粉、水

覆盆子草莓法式軟糖

法式軟糖做法並不困難只是要掌握的是糖漿煮的溫度,溫度越高糖會越硬. 新鮮覆盆子搭配草莓果泥,甜中帶著微酸~很適合當今年過年不一樣的...

食材：新鮮覆盆子打成泥過篩、冷凍草莓果泥、細砂糖、法國果膠粉、葡萄糖漿、麥芽水飴、濃縮檸檬粉、開水

生酮版法式巧克力千層派

這個是法式千層派料理的生酮版本，因為想吃千層派，所以試著做出來了。 雖然花式了點，有些費工，但真的好吃⋯⋯

食材：黃金亞麻子粉、椰子細粉、椰子鮮奶油、無糖黑可可粉、羅漢果糖、覆盆子（一層9顆，共四層）、海鹽、蔓越梅、無鋁泡打粉、酪梨油、蛋、無酒精有機香草精

柔滑巧克力塔

「You cannot refuse chocolate just as you cannot refuse love.」🍫🌹🍫🌹...

食材：9吋菊花活動塔模、無塩奶油、糖粉、水、室溫雞蛋、動物性鮮奶油、中筋麵粉、即溶咖啡、細砂糖、無糖可可粉、苦甜巧克力、香草精、塩、開心果、黑莓、覆盆子、藍莓、新鮮香草

【影片】酒漬櫻桃巧克力 | 巧果工作室

酒漬櫻桃巧克力 零失敗

食材：巧克力(70%)、鮮奶油、覆盆子果泥、奶油、酒漬櫻桃

覆盆子蛋白霜蛋糕

我在仲夏節的時候做了這個北歐傳統的覆盆子蛋白霜蛋糕，主要是由蛋白霜和奶油蛋糕組成，充滿著濃厚的奶油香味，配上烤的外酥內軟的蛋白霜和...

食材：蛋黃、砂糖、巴薩米克黑醋、鮮奶油、白醋、牛奶、荳蔻莢、融化無鹽奶油、中筋麵粉、蜂蜜、泡打粉、冷凍覆盆子、蛋白、糖粉、鹽巴、香草精、杏仁片

黃金雙喜 / 簡單年菜

簡單家常的常備食材板豆腐、馬鈴薯，免油炸少油煎金黃，沾上酸甜的覆盆莓沾醬，開味好吃。

食材：板豆腐、馬鈴薯、天時冷凍覆盆莓(碎果)、酪梨油、冰糖

蔥蛋吐司拼盤 / 簡單早餐

蔥蛋是中式早餐討喜的常客，吐司烤香搭配多種莓果，中西合併繽紛也營養。

食材：吐司、無鹽奶油、雞蛋、冷凍藍莓、青蔥、冷凍草莓、鹽、冷凍黑櫻桃、黑胡椒粒、冷凍覆盆莓、酪梨油