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鮮奶油覆盆子巧克力蛋糕

鮮奶油覆盆子巧克力蛋糕

描述

這個蛋糕吃起來比較札實一點,搭配鮮奶油和覆盆子果醬中和口感,使用了苦甜的巧克力所以糖的部分就減低很多,一個人吃也沒有問題喔!
詳細內容歡迎到部落格看看
http://geezcompei.blogspot.tw/2016/01/whipped-cream-raspberry-chocolate-cake.html
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步驟

  • 烤箱預熱200度,巧克力和無鹽奶油一起隔水加熱攪拌至溶化。

  • 全蛋加入砂糖用電動打蛋器打至緞帶狀,加入剛剛融化的巧克力奶油。

  • 篩入低筋麵粉和可可粉攪拌至無粉粒狀。

  • 放入烤箱烤20分鐘,沒有麵糊沾黏即可取出,

  • 在一個無油無水的鋼盆中打鮮奶油至八分,

  • 擠在已經放涼的巧克力蛋糕上,最後用覆盆子果醬做裝飾即可食用。

小撇步

待冷卻後才可以擠上鮮奶油噢!

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週末食光 99 食譜 1,963 粉絲

不知道在什麼時候開始對烘焙產生興趣,沒有餐飲的背景但有一張好吃的嘴,當然在享受美食的時候還是會顧慮一下身材,這裡沒有什麼特別的東西,除了美食等著你親手做!

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