大理石鳥結糖/牛軋糖 (附影片) 蛋素 蝸煮 這食譜是由 "蛋白"開始制作,如需簡單版 (棉花糖版),這並不是。 *需知 棉花糖 含"魚膠"成份,不適合任何素食人仕* 成品:... 食材:白砂糖、葡萄糖膠、無花果/其他乾果、水、果仁、粟粉、蜜糖 /楓糖 (素食人仕)、開心果、糖霜、蛋白 (室溫)、(免調溫) 黑巧克力、或 糯米紙 (大)、白砂糖 (B)、或 威化紙(大) 20 讚 20 分
法式馬卡龍《水波爐》 曾joy 此配方約可做4公分大小的馬卡龍8個。 食材:馬卡龍烤盤每個圓4公分、杏仁粉、糖粉、軟化奶油乳酪、蛋白、藍莓果醬、砂糖、鮮奶油、色素、擠花頭、SN7065擠花頭0.75公分、擠花袋 1 一起做 78 讚
👩🍳小熊🐻原味杯子蛋糕 熱血煮婦Amy的實驗廚房 又是兒子戶外教學季節,做了小熊🐻杯子蛋糕軍團讓兒子帶給同學們分享,ㄧ起去野餐! 簡單的杯子蛋糕⋯動點巧思,在杯子蛋糕上做出表情⋯瞬... 食材:蛋黃糊、蛋黃、低筋麵粉、植物油、牛奶、蛋白霜、蛋白、砂糖、檸檬汁、妝飾、市售巧克力🍫、白鈕扣巧克力 18 一起做 2,249 讚
班蘭蛋白電飯煲蛋糕 甜蜜蘋果的美食與攝影世界 繼上次蛋白蛋糕後,今次加入了班蘭葉味道、帶上亞洲風情, 沒有蛋黃班蘭蛋糕香味偏淡,但就吃得更健康、淡淡清幽吃多兩件也無罪惡感, 爸... 食材:凍蛋白、黃糖、椰漿、低筋麵粉,過篩一次、油、班蘭葉 3-4片、水、電飯煲、焗爐紙 59 讚
🍫軟心可可球(高蛋白)💫 Wing CiCi YiLok 身為螞蟻人的我,為了減脂,決定要研究不同甜食讓我可以在減脂期仍然不用放棄🍫🍮🍩🍪這個食譜參考了Youtube健身達人推薦,就試試看吧! 食材:乳清蛋白粉、燕麥、花生醬、黑巧克力、蜂蜜、杏仁奶 50 讚 45 分
巧克力戚風蛋糕~略苦&少糖 Mia 輕鬆料理 喜歡巧克力味道較重的朋友們可以試試這一款微甜略苦的版本!這個蛋糕口感比較紮實也適合拿來做生日蛋糕的基底! 食材:8吋烤模、蛋白(冷藏)、糖、蛋黃、白醋、油、鮮奶、低筋麵粉、無糖可可粉 169 讚
日式親子烏龍麵丼 蘇菲的彩色城堡 只要使用小磨坊日式親子丼醬料包,在家也可以輕輕鬆鬆的做出道地的日式親子烏龍麵丼喔! 也歡迎大家加入『蘇菲的彩色城堡』粉絲團來跟我... 食材:生烏龍麵、雞腿排、小磨坊日式親子丼醬、洋蔥、各式喜愛時蔬、蛋白、蛋黃 88 讚 20 分
韓國話題甜點~草莓蛋糕捲 熱血煮婦Amy的實驗廚房 冬天是草莓🍓的季節⋯怎麼能少了草莓蛋糕陪伴我們度過這冷颼颼的季節!煮婦來分享ㄧ個韓國很夯的話題甜點⋯ 首爾甜點,韓國人排隊瘋搶!... 食材:蛋黃糊、蛋黃、沙拉油、白美娜濃縮牛奶、鹽、低筋麵粉、香草精(或香草粉)、蛋白霜、蛋白、砂糖、鮮奶油、動物鮮奶油、糖粉 19 一起做 2,618 讚
藍莓輕乳酪蛋糕 陸蓮兒 蛋糕自己做,喜歡什麼口感自己加。這次做了輕乳酪蛋糕,中間內餡有加入自己做的藍莓果醬。 簡單的當季水果裝飾即可,這樣的蛋糕小巧精緻美味! 食材:綜合水果、消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、蛋黃、蛋白、低筋麵粉、細白砂糖、檸檬汁、牛奶 55 讚
梅干菜蒸肉餅 有鹿文化 經過發酵的梅干菜滋味相當豐富,混在豬絞肉之中,相得益彰。切記,蒸肉餅適合大火快蒸,家中的大同電鍋可能不太適合。此為小分量食譜,方便... 食材:梅干菜、豬梅花絞肉、蛋白、荸薺、太白粉、油、醬油、蔥花 77 讚 30 分
鮮奶蛋白炒蝦仁 唐安麒超猛瘦身食譜 上班族下班後,已難以買新鮮食材,如不想外食,也可用一些冰鮮食材,煮出健康菜式。這道「鮮奶蛋白炒蝦仁」,鮮奶含豐富蛋白質和鈣質,有助... 食材:蝦仁、鮮奶、鹽/胡椒粉、蛋白、AK惹味粉、粟粉、葡萄籽油 82 讚
平底鍋甜點♪ 銅鑼燒☺餅皮超濕潤免泡打粉 廚娘的復仇 平底鍋就能做甜點「銅鑼燒」~不用小蘇打粉、泡打粉也做出鬆軟濕潤的銅鑼燒餅皮,輕鬆擺脫發糕口感,蓬鬆的餅皮與不甜膩的紅豆內餡,真的超... 食材:紅豆餡、低筋麵粉、蛋黃(常溫)、蛋白(常溫)、楓糖(蜂蜜)、檸檬汁、牛奶、白砂糖、橄欖油、鹽巴 6 一起做 1,114 讚 20 分
糖霜曲奇 Kaso Kitchen 印花曲奇我的確做過很多,也試過不少食譜,最後調配了這個適合造型的formula,也跟大家分享一下,它的牛油比例較少,又省略了泡打粉... 食材:牛油、蛋黃、糖粉、蛋白、低筋麵粉、食用色素 69 讚 90 分