蚵仔

泰式甜辣佐鮮蚵-健康廚房

中秋節烤肉天，烤肉…總免不了會烤一些海鮮類的食材，尤其是帶殼牡蠣，可說是不錯的選擇，烤牡蠣除了吃原味，只要再加些甜辣醬搭配嫩薑絲一...

食材：帶殼牡蠣、泰式甜辣醬、番茄醬、糖、檸檬汁、洋蔥、香菜、嫩薑絲

虱目魚蚵仔湯

食材：虱目魚肚、蚵仔、豆腐、薑絲、蔥花、九層塔

柚香鮮蚵米線青椒-健康廚房

利用大阪燒概念，加入【健康廚房和風柚子醬，置入青椒圈內，上面淋上磨菇醬。 chun手作料理食堂粉絲專頁： https://m.f...

食材：(五木)關東細麵、麵粉、水、雞蛋、(健康廚房)和茶風柚子醬、鮮蚵、胡蘿蔔絲、自曬菜豆乾、青椒、磨菇醬包1包、沙拉油

蚵仔酥

蚵仔酥好好吃，但外食不便宜，自己來炸一下吧！

食材：蚵仔、蛋、地瓜粉、胡椒鹽

lanni 美味蚵仔煎

蚵仔煎是台北夜市的美食,很受大眾喜歡,可以說是很多人喜歡的一道小吃,在此時是蚵仔盛產且又最肥美的時候,自己在家做可說是經濟又實惠！

食材：蚵仔、蛋（打散）、太白粉、水、甜辣醬&海山醬、蔥花、鹽,胡椒粉

蚵仔酥

利用當季新鮮肥美的蚵仔來做蚵仔酥～ 飽滿多汁、肥美滿足！ 超好吃啊

食材：蚵仔、白胡椒、鹽、蕃薯粉

蚵仔煎

飯店等級蚵仔煎+ 醬料如何調製, 一起料理好, 滿足想吃台灣小吃, 又苦於找不到好吃的店家, 自己動手做, 好吃又衛生.

食材：鮮蚵、蛋、細地瓜粉、小白菜、太白粉、鹽、水、白胡椒粉、韭菜末

芋頭米粉湯（豪華版）

食材：芋頭、香乾香菇、豬肉、蔥、蚵仔、米粉、紅蘿蔔、金鉤蝦

古早味蚵仔煎

滿滿的蚵仔,吃起來才過癮!!

食材：蚵仔、青蔥、樹薯粉、太白粉、塩、水、白胡椒粉

氣炸海鮮拼盤

氣炸海鮮拼盤 #無油煙料理 用氣炸鍋來做美式餐廳人氣料理 新鮮的廣島牡蠣一口一顆太過癮 酥脆的軟絲有豐富牛磺酸、蛋白質 好吃健康 ...

食材：軟絲、廣島牡蠣、胡椒鹽、麵粉、七味粉、蛋液、麵包粉

超神速上菜之【蒜泥鮮蚵】

蚵仔被譽為大海中的牛奶，這個做法要備的料極少，輕輕鬆鬆1分鐘上菜喔!

食材：蚵仔、蒜蓉醬油、地瓜粉、青蔥

蒜泥鮮蚵

肥美的鮮蚵與蒜泥醬一起搭配，鮮嫩多汁，油條吸取湯汁很美味哦!

食材：鮮蚵、油條、醬油、蒜頭、蠔油、米酒、蔥、糖、薑片、太白粉

熱炒排行美食─豆腐鮮蚵─58度金門高粱酒

熱炒排行美食第一名─豆腐鮮蚵，滿滿的青葱提香，鮮蚵肥而不膩，豆腐吸得飽飽的湯汁，澆淋在白飯上的美食，讓人一口接著一口扒飯的好料，自...

食材：臺酒58度金門高粱酒、鮮蚵、豆腐、蒜頭、薑、青葱、紅辣椒、白胡椒粉、豆鼓醬、橄欖油、鹽巴、樹薯粉

👩🏻‍🍳台南鍋燒意麵🤪

突然很想念小時候媽媽煮的鍋燒意麵，嘗試自己做做看，和記憶中的還是少一味🤔

食材：草蝦、蛤蜊、烹大師（鰹魚粉）、鮮蚵仔、鹽、意麵、丸子類、糖、泡麩、肉片（牛肉）、香油、小白菜、胡椒、雞蛋、蔥花

蚵仔煎

食材：蚵仔、蛋、花生醬、菠菜、蕃茄醬、太白粉、醬油、水、美乃滋、白胡椒鹽、太白粉水、雞精粉、蔥

森林野蔬小魚乾拌炒飯

這是一道很簡單快速的單盤料理， 兩人份從生米煮成熟飯，洗菜炒拌到上桌，順便煮一道湯，通常也含吃完（好吃所以吃很快），只要30分鐘。...

食材：米酒、丁香小魚乾、白米、橄欖油、蚵白菜、青江菜、紅蔥醬、鹽（酌量使用）

台北蚵仔煎（越南胡志明本地食材版）

使用越南當地的食材測試出符合台灣口味的版本 Dao long son 的蚵仔又大又肥現撥一公斤二十八萬 成本加過路費不到50萬越南...

食材：蚵仔、粉漿、越南木薯粉、小白菜、水、味增、雞蛋、鹽、酸辣醬、蔥末、番茄醬、糖