蚵仔酥 陳慧心 1 食譜 1 粉絲 追蹤 126 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 利用當季新鮮肥美的蚵仔來做蚵仔酥～ 飽滿多汁、肥美滿足！ 超好吃啊 時間 10 分鐘 食材 蚵仔 適量 白胡椒 少許 鹽 少許 蕃薯粉 適量 步驟 蚵仔清洗乾淨 放在濾網上瀝乾水分 撒些許蕃薯粉在盤子上 一顆一顆都要裹到粉 放置一分鐘 起油鍋 等油熱了之後 一顆一顆慢慢滑下去 炸定型後再將蚵仔翻動 炸成金黃色即可 撒些胡椒鹽～美味上桌哦！ 小撇步 蚵仔清洗乾淨後，可以稍微用廚房紙巾擦拭水分，這樣油炸時才不會噴濺哦！ 2016/09/03 發表 3,145 瀏覽
Nefer Shen
TINA太太
