虱目魚蚵仔湯
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有 2 人跟著做
份量
4
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
虱目魚肚
2片
蚵仔
半斤
豆腐
1盒
薑絲
少量
蔥花
少量
九層塔
少量
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1先將所有食材備料完成 -
2滾水之後將豆腐先放入鍋中滾 接著放虱目魚 滾三到五分鐘
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3虱目魚熟了之後 轉小火 小心的將蚵仔倒入⋯⋯不要用大火滾哦！
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4慢慢的用中小火滾到蚵仔熟了之後 調味。再將蔥花及九層塔倒入⋯⋯ 滾個30秒就完成 上桌囉！
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5好喝😋
小撇步
蚵仔可加入三大匙的鹽 輕輕的用手喇一喇太用清水沖掉
不要太粗魯的清洗它⋯不然破掉煮起來湯會不好看哦！