虱目魚蚵仔湯

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5 食譜 4 粉絲

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

半斤
1盒
少量
少量
少量

步驟

  • 先將所有食材備料完成

    先將所有食材備料完成

  • 滾水之後將豆腐先放入鍋中滾
接著放虱目魚 滾三到五分鐘

    滾水之後將豆腐先放入鍋中滾 接著放虱目魚 滾三到五分鐘

  • 虱目魚熟了之後 轉小火
小心的將蚵仔倒入⋯⋯不要用大火滾哦!

    虱目魚熟了之後 轉小火 小心的將蚵仔倒入⋯⋯不要用大火滾哦!

  • 慢慢的用中小火滾到蚵仔熟了之後
調味。再將蔥花及九層塔倒入⋯⋯
滾個30秒就完成 上桌囉!

    慢慢的用中小火滾到蚵仔熟了之後 調味。再將蔥花及九層塔倒入⋯⋯ 滾個30秒就完成 上桌囉!

  • 好喝😋

    好喝😋

小撇步

蚵仔可加入三大匙的鹽 輕輕的用手喇一喇太用清水沖掉
不要太粗魯的清洗它⋯不然破掉煮起來湯會不好看哦!

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