薑雞腿

芒果雞肉咖哩

芒果盛產的季節，和大家都愛吃的咖哩結合，酸酸甜甜的滋味在夏日最是開胃😊🥭 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】 https://www.f...

食材：愛文芒果、去骨鷄腿肉、洋蔥、蒜頭、香菜、咖哩粉、薑黃粉、椰奶、魚露、沙拉油、黑胡椒、鹽、水

［下酒菜］鹹水雞

天熱想來個涼涼多菜好配酒的！一次做多一些，可以輕鬆喝兩天～

食材：去骨雞腿、小黃瓜、鹽、四季豆、五香粉、雪白菇、花椒粒、白胡椒粉、玉米筍、月桂葉、辣椒、木耳、米酒、蔥、薑

酸辣去骨雞腿

簡單又開胃的下飯料理，醬汁先調好，再把醃過的去骨雞腿兩面煎香、煎熟，煎雞腿時順便把玩一下小黃瓜片，雞腿切好淋上醬汁，擺上黃瓜捲，就...

食材：去骨雞腿(約2把)、小黃瓜、鹽、香菜、黑胡椒粉、蒜頭、米酒、朝天椒、蔥、大辣椒、薑、芝麻、玉米粉或太白粉、優質橄欖油、香油、辣油、醬油、白醋、醬油膏或蔭油膏或蠔油、棕櫚糖或二砂

蔥油雞—新手0⃣️失敗

簡單又下飯的蔥油雞，將雞腿肉蒸熟，熱油倒入蔥薑調味料的醬汁裡，簡單步驟就完成，絕對不失敗✅

食材：雞腿肉、蔥、薑泥、薑、油、鹽巴、麻油、胡椒粉

輕鬆學《懷念故鄉的香菇雞湯》

懷念媽媽小時候 煮給我們喝的雞湯 現在為人母，傳承這份愛「煮給安哥喝」 一起品嚐美味的香菇雞湯。

食材：小雞腿、香菇、蒜頭、薑

剝皮辣椒雞湯

食材：雞腿肉、薑、剝皮辣椒、香菇、蛤蠣

蔥油雞腿凍

天氣漸漸變熱， 這道雞腿凍很適合在熱熱的天氣吃😆 Q彈多汁的雞肉凍， 讓人忍不住一口接一口。 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美...

食材：仿土雞腿、蔥、米酒、薑、鹽巴、小磨坊冷研白胡椒粉、水、花椒粒

跟著做零失敗👉麻油雞飯 🔥冬天必備

簡單的食材快速上桌美味的麻油雞飯 這個比例真的超好吃 備料後，一樣一樣加入 拌炒後即可美味上桌 超級方便 備註：一湯匙為鐵湯匙一平匙

食材：白飯、雞腿肉、醬油膏、高麗菜、鹽巴、米酒、乾香菇、薑切片、枸杞、黑麻油

黑檸檬雞湯

檸檸加雞湯搭嗎？我一開始也很難想像它與雞湯的味道，這次使用瓜地馬拉的黑檸檬，它是經過鮮採發酵90天 ，屬於較溫性的食材，不會有過多...

食材：帶骨雞腿肉、薑、杏鮑菇、洋蔥、瓜地馬拉黑檸檬、沙拉油、鹽巴、水

金針菇蒜頭雞肉湯麵

乳白色的金針菇蒜頭雞肉湯麵, 時間的熬煮, 煮出食材, 冬天吃, 暖上心頭

食材：家樂福雞腿肉、金針菇、麻油、蒜頭、鹽、薑、味精、油麵

香菇蒸滑雞

天氣變熱想想要待在廚房就是一種煎熬，那這時候蒸菜就是很好的選擇，只要事先將食材醃製好就可以輕鬆做出健康又原汁原味的料理，各位快來嘗...

食材：去骨雞腿排切塊、乾香菇、紅蔥頭切末、鮮香菇切塊、薑切末、醬油、洋蔥切末、蠔油、米酒、鹽巴、白胡椒粉、糖、麵粉

無粉唐揚雞

無粉唐揚雞

食材：去皮雞腿肉（里肌或雞胸都可以）、小白菜、醬油、味淋、白胡椒、米酒或清酒、鹽巴、麻油、薑泥、蒜頭

香菇雞湯

食材：雞腿、薑、香菇、鹽、水

紹興花雕醉雞

小時候不敢吃醉雞，直到長大後某一年不小心得了腸病毒(?)，喉嚨巨腫無比，吞任何東西都像有把尖刀在刮喉嚨。醫生推薦吃冰軟的食物，但總...

食材：帶皮雞腿肉、蔥、薑、水、花雕紹興酒、當歸、枸杞、紅棗、糖、鹽、白胡椒

香菇雞肉南瓜拌飯

不得不說 真的是營養又好吃！！！ 南瓜甜甜的搭配雞腿肉是小朋友的最愛！

食材：去骨雞腿肉、南瓜、醬油、香菇、蠔油、薑黃粉、洋蔥、米酒、鹽巴、（香菇）水、黑胡椒粉

雙薑麻油雞

天氣冷好想補冬，但又不敢出門群聚？別擔心，灶頭鑊尾陪您在家自煮防疫！ 🧅薑黃和洋蔥都能提昇免疫力，又能給雞湯增添風味。 🍲相關...

食材：帶骨雞腿肉、清水、純米米酒、帶皮老薑、薑黃╱薑黃粉、黑麻油、枸杞、當歸鬚、洋蔥/高麗菜、鹽、糖

煙燻雞翅、煙燻雞腿

只需要準備幾樣簡單的食材，就做出好吃的燻雞翅、雞腿唷! 雞肉很嫩，帶著煙燻味及一絲絲茶香味，超好吃! 詳細操作影片: https...

食材：雞翅、雞腿、薑、青蔥、醬油、蒜頭、香油、茶葉或茶包、鹽、黃砂糖、米酒、水