薑雞腿

蒜頭香菇雞湯

食材：雞腿、乾香菇、鹽巴、蒜頭、米酒、薑

蜜汁照燒雞腿排

食材：雞腿排、蒜頭、薑、醬油、水、味霖、米酒、糖、蜂蜜、番茄醬

洋蔥蘋果元氣雞湯/粥

Phoebe總算退燒了， 但是仍然有鼻塞喉嚨痛的症狀， 不太喜愛過硬及咀嚼很久的食物， 今天煮了洋蔥蘋果元氣雞湯，可以搭配麵條或是...

食材：蘋果、洋蔥、鴻禧菇（約一碗）、蒜頭、薑、雞腿、水、鹽、煮熟的飯（可不加）、煮熟的麵條（可不加）

緬甸椰漿雞肉麵

椰奶濃厚的香氣 加上洋蔥絲與檸檬使得口感清爽

食材：蒜頭、薑、洋蔥、雞腿肉、紅辣椒粉（不辣）、魚露、鹽、油麵、食用油、豆粉、檸檬汁、香菜

輕麻油雞湯麵線

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：切塊雞腿肉、蔥、薑、高麗菜、菇、青菜

十分鐘暖心雞湯烏龍麵

下班淋雨回家/身體疲累的時候最想煮這道 療癒雞湯 只要十分鐘

食材：雞腿肉塊、薑、香菇、剝皮辣椒、烏龍麵

鹽水雞

炎炎夏日最適合來道清涼的鹽水雞了， 自己醃製的雞肉肉質Q彈爽口， 料理步驟簡單方便， 自己在家也能做出夜市鹹水雞。 減肥增肌都很適...

食材：雞腿肉、雞胸肉、小黃瓜、蓮藕、青花菜、木耳、杏鮑菇、玉米筍、薑、蒜瓣、蔥、五香粉、花椒粉、八角、白胡椒粉、香油、米酒、安食小品醬鹽、鹽巴

跟著做零失敗👉蒜頭雞湯

食材：香菇、雞腿肉、洋蔥、筍子、薑、蒜頭

麻油雞麵線

麻油雞湯、麻油雞麵線、麻油雞飯都是我們生活不可缺少的料理。太香太好吃😋

食材：土雞腿、麻油、薑、枸杞、米酒

剝皮辣椒雞湯

食材：雞腿、剝皮辣椒、薑、杏包菇、鹽

三杯炒烏龍

烏龍麵用三杯的方式來拌炒可以讓每條烏龍麵被醬油及麻油的香味緊緊包覆著，吃起來超級過癮，各位快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿肉切丁、烏龍麵(180g)、薑、蒜頭切半、鹽巴、辣椒、白胡椒粉、醬油、九層塔、醬油膏、米酒、糖、清水、麻油

黃燜雞

簡單的食材和調味就可以做出超下飯又營養均衡的黃燜雞！！

食材：雞腿肉、馬鈴薯、冰糖、洋蔥、紹興酒、薑、醬油、乾香菇、白胡椒、乾辣椒、鹽、青椒、芝麻油、紅辣椒

熱炒系列 - 三杯雞

三杯雞在熱炒店就是人氣王， 而且又是色、香、味 俱全的一道家常菜， 根本就是白飯殺手~

食材：雞腿、雞翅、麻油、薑、醬油、辣椒、醬油膏、九層塔、米酒、蒜頭、冰糖、辣豆瓣

露營料理推薦｜三倍美味三倍幸福的三杯雞

露營不知道要料理什麼嗎？來，這道推薦給大家！好下飯最佳選擇－三杯雞，這次料理使用的是【德國 Petromax 鍛鐵煎鍋】，採用高品...

食材：麻油、米酒、醬油、雞腿肉去骨、香菇/杏鮑菇、蔥、薑、蒜頭、九層塔、辣椒

蔥油雞

食材：去骨雞腿肉、胡椒、薑、米酒、蔥、香油

薑黃雞腿排

薑黃粉對身體好，簡單就能運用薑黃粉於料理中，製作薑黃雞腿排一點也不難

食材：薑黃粉、鹽巴、大蒜、胡椒、義大利香料、去骨雞腿

姬松茸花膠螺肉湯

味道鮮美，而且所含花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品， 滋補美味，補而不燥的最佳煲品。

食材：姬松茸、花膠仔、鹽、螺肉、淮山、圓肉、枸杞、瘦肉、雞腿肉、薑、水