薑油

超簡單的可樂肉燥

防疫在家清冰箱 剩下不多的豬絞肉 還有防疫必備的肥宅快樂水

食材：豬絞肉、可樂、油、水、蒜、冰糖（或砂糖）、薑、醬油膏、醬油

台式沙茶炒蟹腳

鹹香入味的炒蟹腳, 絕對有讓人一吃就停不下來的魔力, 台灣小吃必學料理!!!

食材：蟹腳、蒜頭、紅辣椒、薑、青蔥、沙茶醬、醬油、米油、烏醋、白胡椒鹽、香油、九層塔、糖

泰式酸辣排骨飯

食材：豬小排、香茅、檸檬、南薑、蒜頭、蔥白、紅蔥頭、香菜根、青蔥、鹽巴、青辣醬、刺芫萎、香菜、紅洋蔥、糖、魚露、排骨高湯、鹽、雞湯粉、蔬菜油

印尼綜合燒賣

Siomay Bandung是將魚漿填入油豆腐後蒸熟的一種印尼點心，通常以清湯和油炸雙拼的方式呈現。 身為客家人，鑲肉是基本功，...

食材：餛飩皮、油豆腐、豬絞肉、青辣椒、碎冰、印尼辣椒醬、枸杞子/魚子、薑粉、印尼甜醬油、蒜末、蔥末、米酒、香油、泡打粉、白胡椒粉、鹽、糖、薑黃粉、太白粉

麻辣小龍蝦

食材：小龍蝦、乾辣椒、主鍋、蒜、十字刀頭、薑、啤酒、大蔥、蠔油、料酒、豆瓣醬、香葉、醬油、花椒、洋蔥、八角、白糖、黑胡椒粉、油

韭菜盒子（半燙麵）

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/y41KIECMNvI Blog 圖文版食譜：https://lis...

食材：中筋麵粉、熱水、韭菜、常溫水、雞蛋、油、冬粉、鹽、香油、醬油、薑、白胡椒粉、五香粉、鹽巴

鹽滷油豆腐饟肉

美味的油豆腐，變化一下料理方式，有不同風味呈現。

食材：中華鹽滷油豆腐、豬絞肉、薑、中華鹽滷油豆腐內的滷汁、蔥花、太白粉、糖、鹽、麻油、米酒

純素薑餅人

聖誕最應景〖自製暖心純素薑餅〗，無蛋奶、真食物，純素OK！ 健康無負擔、又超香！純植物甜點烘焙課👉🏻 https://bit.ly...

食材：無漂白低筋麵粉、太白粉、自製糖漿、杏仁粉、葵花油、無鋁泡打粉、有機薑母粉、有機肉桂粉

沙爹手撕雞 (東南亞風味)

食材：雞腿、小黃瓜、香茅 lemongrass、油、沙爹醬、黃薑粉 Turmeric、沙爹醬油、醬油、沙茶醬、魚露、蜂蜜、糖、花生醬、胡椒粉、碎花生、白芝麻、雞湯汁、青蔥

滷肉

食材：五花肉、水煮蛋、八角、油豆腐、醬油、豆干、米酒、蔥、胡椒粉、薑、冰糖、蒜、五香粉

紅燒牛肉麵.洋蔥.番茄

食材：牛腱、洋蔥、薑、蒜頭、辣椒、八角、醬油、辣豆瓣醬、糖、米酒、水、油、鹽

香蕉鮮奶饅頭

饅頭的成分單純，低糖低油，再加上用全鮮奶製成，給孩子當早餐或點心也很健康! 把饅頭做成香蕉的造型，還真的可以剝皮，把真假香蕉擺在一...

食材：中筋麵粉、鮮奶、砂糖、油、即溶酵母粉、薑黃粉、可可粉、竹炭粉

烏梅露糖燉肉桂蘋果

烏梅生津止渴、肉桂香氣十足、蘋果幫你遠離 Doctor！ 消暑開胃的烏梅汁，加上蘋果和肉桂這對老朋友，用糖燉成香醇可口的醬料 除了...

食材：蘋果、椰子油、椰糖、新譯漢方｜黃金烏梅露、蘭姆酒、薑、肉桂粉

可樂小雞腿

鹹甜的滋味好下飯

食材：小雞腿、水、蔥、可樂、薑、醬油、米酒、八角、薑（爆香用）、油

麻辣火鍋湯底②

十二種香料秘製麻辣火鍋，外面賣幾百塊的湯底在家也能做！麻辣鹹淡也能自己掌握。 🌶️相關食譜：「川味麻辣火鍋」、「香辣粉&...

食材：豬高湯/素食高湯、鹽、調味粉、芥花油/牛油、牛火鍋肉片、青江菜、香菜、青、紅花椒、鴨血、菇類、寬粉條、薑、高粱酒、八角、草果、蔥、朝天椒乾、丁香、白荳蔻、洋蔥、桂皮、月桂葉、辣椒粉、(良薑、山柰、白芷)、紅椒粉、陳皮、辣豆瓣醬、香茅、小茴香、冷水、冰糖

可樂雞翅

可樂雞翅也是容易上手的初學者料理

食材：雞小翅、薑、蒜、可樂、油、米酒、醬油、蠔油、鹽巴、白胡椒粉

麻辣鍋湯底&麻辣燙

家常料理麻辣湯底&麻辣燙，超香超好吃麻辣湯底自己煮很簡單 更多免費食譜教學請見YT頻道： https://www.you...

食材：油、花椒粒、花椒油、薑切片、蔥切段、八角、蒜頭切片、小辣椒切段、辣豆瓣醬、醬油、鹽、糖、乾辣椒、大骨高湯、火鍋料、青菜