蔬菜高湯

德式奶油燉牛肉 Rahmgulasch

簡單好吃的德國家常料理 完整版筆記: http://tinyurl.com/y7x5uh6e

食材：牛肉、洋蔥、大蒜、牛高湯、鹽、黑胡椒、紅椒粉(Paprika)、法式酸奶油

零難度10分鐘完成美味紅酒番茄牛肉麵

狂歡之後剩下的紅酒倒掉覺得可惜但隔夜又超難喝，拿來做燉牛肉讓牛肉超軟嫩且可以保留牛肉的香味，不需燉不需蒸，瓦斯爐就可以完成的賢慧料...

食材：豆瓣醬、番茄醬、紅酒、大蒜、牛肋、洋蔥、胡椒、高筋麵粉、鹽、高湯

南洋娘惹咖哩雞-WMF快易鍋料理

南洋風味的咖哩跟日式完全不同，南洋咖哩重的是香氣，光聞味道就讓人流口水！而且煮好後馬上吃就非常好吃！煮起來也蠻簡單，我用最近很夯的...

食材：去骨雞腿肉、胡蘿蔔、娘惹咖哩醬、馬鈴薯、椰漿、蕃茄、雞高湯、茄子、肉桂棒、蘑菇、月桂葉、洋蔥、八角、椰子油、蜂蜜

香煎嫩豬排佐洋蔥巴西利奶醬

這是我自己的家常食譜，簡單又美味。醬汁沾麵包吃也很棒!更多説明歡迎光臨www. facebook. com/drcookde

食材：Crème fraîche、油、洋蔥、水、蔬菜高湯粉、麵粉、巴西利、豬里肌肉、鹽、黑胡椒、蒜末

苦瓜鑲肉 (露營OK)

絞肉真是隨和的好夥伴，除了可以做肉丸、漢堡排，鑲肉的功能也是一流! 舉凡可以填塞的蔬菜，都可以跟絞肉搭配成一對寶，香菇可以、大黃瓜...

食材：苦瓜(中型)、高湯或水、絞肉、洋蔥(切丁)、糖、麵包粉或低筋麵粉、酒、鮮奶或豆漿、醬油、片栗粉或蓮藕粉、米霖、鹽、白胡椒、水

我很愛的義大利波隆那肉醬麵❤️

這道義大利麵的肉醬，沒有那位小朋友不喜歡的。綜合了蔬菜、肉料、香濃番茄、微微量紅酒與新鮮香料等，濃煮後，番茄的濃郁香味與燉煮肉汁鮮...

食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥（中型）、紅蘿蔔（中型）、紅酒、奶油、番茄泥、新鮮羅勒葉或牛至葉、雞高湯或水、鹽巴、胡椒粉、義大利長麵條一包、帕碼森起司

蘑菇卡布奇諾濃湯

真材實料的蘑菇濃湯是向來是高檔餐廳才能吃到的料理，這道濃湯的做法不難，完全不加麵粉，每一口都是滿滿的蘑菇香味，點綴以奶泡，以咖啡杯...

食材：蘑菇、洋蔥、蒜瓣、雞高湯、鮮奶油、牛奶、黑胡椒

夏日番茄冷湯 Tomato Soup

我真的覺得夏天喝冰冰的湯好爽喔哈哈哈 我除了放冰塊進去一起打之外 做好之後再要喝之前還一直放冰箱冰鎮 喝下去實在太爽快了～ ht...

食材：新鮮番茄、馬鈴薯（可不加）、芹菜（可不加）、大蒜、高湯（或水）、九層塔、冰塊

涼拌燒烤雙椒杏鮑菇

天氣熱，食慾就降低很多，那就多做幾道涼拌菜放冰箱以備不時之需吧！ 這種悶熱的天氣吃點涼拌菜清爽又開胃。 這道料理做法也非常簡單、快...

食材：杏鮑菇、紅甜椒、高湯、黃甜椒、昆布醬油、白醋、橄欖油

咖哩孜然燉羊肉

適合老人小孩食用

食材：羊腿肉、豬皮、紅蔥頭、米酒、孜然粉、羊骨高湯、毛豆仁、洋蔥、佛蒙特咖哩（中辣）

蕃茄肉片湯 (露營OK)

這碗湯裡，有蔬菜、有滿滿的茄紅素、還有蛋白質，早餐有這一碗，加上一份碳水化合物補充熱量，就夠了哪！！

食材：高湯、牛番茄、高麗菜、洋蔥、豬肉火鍋片、番茄泥（可略）

泰式綠咖喱

在台灣一直吃不到合我胃口的綠咖喱，所以自己做記憶中的泰國同學煮的綠咖喱

食材：油、綠咖喱粉、椰漿、魚露、水或高湯、你喜歡的青菜、茄子、玉米筍、月桂葉、你喜歡的肉、辣椒辣油

好簡單「西班牙海鮮燉飯」澎拜好鮮味 ❤

用料超豐盛的「西班牙海鮮燉飯」其實做法簡單又美味 ♡ 不管是用LC鍋、paella鍋或是電鍋都能輕易完成，主要是海鮮食材新鮮最重要...

食材：草蝦、淡菜、透抽、帆立貝、米、高湯、番茄泥、洋蔥、番茄醬、紅椒粉與薑黃粉、紅黃椒、檸檬片

安東燉雞

安東燉雞起源於韓國慶尚北道的安東地區, 甜甜鹹鹹又帶點辣味讓人吃不膩, 馬鈴薯燒至軟透綿密, 吸飽濃郁湯汁的粉絲滑順入味, 在家動...

食材：帶骨雞腿、韓國冬粉、醬油、小黃瓜(切厚片)、蠔油、清水、青蔥(切絲)、果糖、史雲生雞高湯、白芝麻 香油、米酒、馬鈴薯、乾辣椒、黑糖、洋蔥、鴻喜菇、紅蘿蔔(小)、蒜頭

海霧米粉之沙茶海鮮炒米粉

加入大量的海鮮，利用海鮮的鮮甜，讓米粉充滿海味，為了艾澤拉斯的英雄們，也不忘加入大量的菠菜，不僅要讓征戰的英雄們吃飽，還要吃的營養。

食材：花枝、草蝦、蛤蜊、蚵、蒜頭、紅蔥頭、洋蔥、蔥花、純米米粉、沙茶醬、醬油、雞粉、白胡椒、高湯

香菇竹筍肉絲粥

食材：竹筍、肉絲、醬油、玉米、太白粉、蒜頭、米酒、蔥花、高麗菜、乾香菇、高湯、白飯

紅椒雞肉抓飯

一時興起想做點西洋風味的抓飯，但無奈撈不到「燒烤紅甜椒」，吃起來口味雖然豐富，但也總覺得少了些什麼。

食材：去骨雞腿排、德國香腸、迷迭香、紅蘿蔔、百里香、芹菜、月桂葉、洋蔥、紅椒、番茄、白酒、雞高湯、番茄醬、泰國香米