蔬菜高湯

經典法式紅酒燉牛肉

這道菜我在英國的時候很常煮 因為材料很容易買得到 每次都煮一大鍋可以吃兩天～ 所以煮到現在已經練就到可以不用看食譜就煮的境界了 回...

食材：洋蔥、紅蘿蔔 節瓜 或其他蔬菜菇類、牛腱肉切塊、蕃茄膏、紅酒、高湯（湯塊或湯凍）、義式香料、鹽巴 胡椒、麵粉

日式馬鈴薯燉肉

說到日本媽媽的最拿手家常菜，不外乎就是馬鈴薯燉肉，今天就來試試看這道美味的料理吧！

食材：牛肉片、中型馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、水或高湯、砂糖、醬油、味醂、米酒、植物油

起士火腿燉飯「濃濃奶香味」😍

因為在台灣的好友在fb炫耀去吃燉飯，在澳洲的我只好自己動手煮😉自立自強哈哈哈

食材：洋蔥、蘑菇、奶油、火腿、高湯、白飯、牛奶、起士片、胡椒粉、義大利香料

泰式酸辣海鮮義大利麵

食材：義大利麵、橄欖油、泰式海鮮醬Tom Yum、蝦子、花枝、鹽、蛤蜊、胡椒、高湯罐頭、花椰菜、白酒、或自行熬煮高湯、甜椒、玉米筍、洋蔥、紅蔥頭

日式牛丼_零廚藝15分鐘

牛丼是一道操作簡易的日式料理，不僅備料簡單，烹煮也十分容易。即使是零廚藝，也能一次就成功♪ ★更多食譜收藏 https://ps...

食材：牛小排火鍋肉片、洋蔥、醬油、薑末(泥)、米酒、熱開水、香油、味醂、柴魚片、七味粉、蔥花、白砂糖、柴魚高湯

甜椒糙米焗飯

食材：甜椒、雞肉、糙米、花椰菜、洋蔥、櫛瓜、起司片 高湯、義式香料、黑胡椒

鴻運當頭紅酒番茄燉牛肉【全聯料理王大賽】

以紅酒、蕃茄、紅蘿蔔、牛肉將各式紅咚咚的食材燉煮入味，佐以香草增添香氣，整鍋大器上桌，美味好濃郁，紅咚咚的色澤象徵著鴻運當頭，好運...

食材：全聯牛肋條、全聯洋蔥、全聯牛番茄(小)、全聯紅蘿蔔、蒜、蕃茄泥(罐裝)、蘑菇、蕃茄蔬菜高湯、紅酒、橄欖油、百里香、迷迭香、月桂葉、巴西利葉末、[調味]粗粒黑胡椒、[調味]鹽、[調味]糖

烤匈牙利牛肉

食材：牛腱、鹽、黑胡椒、洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、黃紅椒、高湯、原味亨氏番茄醬、紅椒粉、大蒜、月桂葉

原味料理- 蔬菜豆腐茶碗蒸(蛋素)

簡單又方便的輕食料理 看看冰箱有什麼蔬菜 都試著來做道Q軟的蒸蛋 沒有高湯時，水、牛奶或豆漿也可以

食材：蔬菜高湯、豆腐、雞蛋、玉米、紅蘿蔔、綠花椰菜、甜豌豆、任何菇類

紅酒燉牛肉

只要有紅酒，身旁的朋友就會吵著要吃這一道菜。也因此這道菜，總在公司尾牙之後出現。

食材：牛肩里肌、紅蘿蔔、鹽巴、洋蔥、胡椒、紅酒、牛番茄、月桂葉、高湯（brown stock)、蒜頭、番茄醬、橄欖油

韓式牛肉豆腐鍋

一鍋到底好簡單，在家就能享受火辣辣、熱騰騰的韓式鍋物，溫暖全家人的胃！

食材：牛肉、嫩豆腐、雞蛋、紅辣椒、蔥、洋蔥、高湯、麻油、蒜泥、辣椒粉、醬油

Beetroot soup 甜菜根湯

養顔美容的夏日湯品～

食材：甜菜根、洋蔥、胡蘿蔔、䔉泥、檸檬汁、糖、雞高湯、優酪乳

一品花雕雞～年菜系列

「色香味俱全」的一道料理，年菜做這道準沒錯了～納入口袋年菜囉

食材：去骨枋仔雞腿、洋蔥、紅、黃、青椒、辣椒、芹菜管、葱、蒜頭、薑、花雕酒（醃雞肉用）、醬油（醃雞肉用）、蠔油（醃雞肉用）、白胡椒粉（醃雞肉用）、花雕酒、蠔油、醬油、高湯、雞粉、冰糖（細）、白胡椒粉、蒜油、芝麻香油、紅棗

什錦炒烏龍

喜歡烏龍麵的Q彈， 麵的澱粉巴住讓麵條巴住湯汁， 湯汁中吸收了食材的鮮甜鹹， 再以青菜的清爽脆調和， 不論大人小孩都開心喔~ 歡迎...

食材：沙拉油、香油、鹽巴、洋蔥粗絲、米酒、香菇（乾）、水（高湯）、醬油、糖、胡椒粉、魚板粗絲、豬肉粗絲、白蝦、烏龍麵、小白菜、烏醋

爆裂起士酥皮濃湯

爆裂酥皮起士南瓜濃湯 男子漢做菜不拘小節 手殘把酥皮摔破了 照烤 絕對一樣好吃

食材：南瓜、卡夫起士、鹽、雞高湯、黑胡椒、水、橄欖油、海鮮料、洋蔥、冷凍酥皮

就是這個味！番茄牛肉湯

難得有機會在美國舊金山long stay 一個月，拜訪了外派美國工作的台灣好朋友，他是一位成熟的好男人，不僅工作上表現傑出，更燒了...

食材：牛叻條（牛腩）、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、青蔥、老薑、蒜頭、冰糖、沙拉油或Pure橄欖油、番茄、米酒、醬油、辣豆瓣醬、開水或牛肉高湯、滷包、綠色蔬菜、白胡椒粉、五香粉

干貝醬燒菇【好菇道好食光】

XO干貝醬搭配菇類食材味道不錯，加上煎至金黃的Q彈麵腸，入口時清甜中又略帶干貝醬的鹹香，簡單清爽又美味！

食材：好菇道鴻禧菇、高麗菜、XO干貝醬、麵腸、辣豆瓣醬、醬油、米醂、水或高湯