馨庭園 4 食譜 1 粉絲 追蹤 咖哩孜然燉羊肉 描述 適合老人小孩食用 已參加:家的味道大不同 創意東西方年菜 43 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 羊腿肉 450g 豬皮 150g 紅蔥頭 10顆 米酒 2瓶蓋 孜然粉 50g 羊骨高湯 600cc 毛豆仁 2大湯匙 洋蔥 1顆 佛蒙特咖哩(中辣) 3塊 步驟 將羊腿的骨與肉分離後,將羊骨熬成羊骨高湯 羊腿肉與豬皮切丁備用,紅蔥頭切片 紅蔥頭爆香,加入羊腿肉,豬皮,再加入米酒,炒至半熟,加入高湯,孜然粉燉煮2小時 加入毛豆仁再燉煮半小時 加入洋蔥煮15~20分鐘,將佛蒙特咖哩(中辣)切片備用 加入佛蒙特咖哩(中辣)攪拌均勻,即完成 8,000 瀏覽 2018/01/24 發表