蒸煮料理

紹興醉雞

冰涼而緊實彈牙的肉質，隙縫中流出濃濃的酒香，春節絕對必備的年菜料理。

食材：去骨雞腿肉、紹興酒（生雞醃料）、Uma.mi 蒸鮮鍋、鹽、OXO 好好握餐夾、枸杞、當歸、開水、糖、紹興酒（熟雞醃料）、雞高湯

老酒蒸鱈魚@美麗人妻Selina Wu

金門有一道有名的魚料理「老酒黃魚」，細緻的魚肉搭配上淡淡的酒香，深得老爺的心。前些日子老爺跟親戚訂了一些鱈魚，礙於家裡整修，隔了些...

食材：鱈魚、蔥、鹽、薑、蒸魚醬油、馬祖老酒、香油

西谷米珍珠丸佐奶油玉米蒸（享瘦電鍋料理）

最近似乎長胖了些，決定這陣子的晚餐要減少米飯等主食的攝取，因為喜歡西谷米，所以將捏好的豬肉丸子裹上一層西谷米蒸熟，再搭配玉米、生菜...

食材：泰式甜辣醬、地瓜、豬絞肉、生菜、香菜根、玉米粒、胡椒粉、橄欖油、蛋液、現磨胡椒、太白粉、鹽、奶油

清蒸時蔬（電鍋版）

食材：高麗菜、胡蘿蔔片、醬油、蒜苗、味霖、洋蔥、糖、鹽

清蒸白鱸魚

鱸魚肉質新嫩，魚刺少，沒有腥味，很適合清蒸或煮湯哦!

食材：白鱸魚、薑片、蔥、鹽、米酒、薄鹽醬油

香蒸什錦菇(秋之味)

★《春夏秋冬，日日食光。生活美學家的鑄鐵鍋料理手帖》 生活美學料理家——渡邊有子被譽為料理界的松浦彌太郎，教你品味四季的本質，使...

食材：蘑菇、杏鮑菇、香菇、香菜、大蒜、粗鹽、紅辣椒粉、橄欖油

梅花豬版春川炒雞

自己在家煮，省錢 好吃又健康！ 快來試試簡單又好吃的春川炒梅花豬～ 吃一口就會停不下來哦哈哈

食材：蒜頭、洋蔥、韓國年糕、蔥、蒸煮麵/韓式拉麵、韓國辣醬、手掌大梅花豬排、水、高麗菜、玉米筍、鴻禧菇、起司條

紅麴蒸子排

這道菜只要備好料後蒸熟就可以，同時間可以做其他菜，對於同時要準備好幾套菜的需求或是臨時要準備一桌菜的狀況來說，這是很方便又美味上的...

食材：帶骨豬小排(子排)、樸活手造天然活菌紅麴釀、大蒜、青蔥、紅辣椒、鹽、樸活手造黑糖、太白粉、香油

蒸抹茶红豆包

抹茶(绿茶）与红豆真是绝配，做出来的效果真好吃 ，而且做法非常简单，只需用手动搅拌器拌匀，拿去蒸就能吃到热呼呼，又健康的抹茶豆沙...

食材：自發粉、抹茶粉、糖、菜油、牛奶、紅豆泥、鷄蛋

家常蒸煮鱈魚【搶鮮料理懶廚房】

這次有機會能抽中honestbee的折價券真的很開心! 於是就買了鱈魚來做這道家常料理~

食材：鱈魚切片、鹽巴、辣椒皮、葵花油(抹於盤子上)、薑絲、蔥段(綠色)、蔥段(白.青色)、薑片、葵花油(炒香用)、米酒、醬油

酒蒸雞腿排

不添加味精及過多香料，一年四季都適合料理食用，工序簡單一次就上手

食材：去骨雞腿排、蔥、薑、枸杞、米酒、鹽巴

清蒸絲瓜

聽老一輩的說清蒸絲瓜喝湯汁可降高血壓是很不錯的食療 清蒸絲瓜輕食料理無油煙~ 絲瓜性屬甘涼，夏季食用可幫助清熱消暑、降火氣；絲瓜中...

食材：絲瓜、老薑絲、鹽

【小磨坊】蔥香油長壽千絲蒸扇貝

掀蓋的那一剎那，濃香的紅蔥味撲鼻而來，整個被蔥油味吸引住，營養價值高的扇貝以及蔥香味附著在冬粉中，還有帶點地中海的法式風味料，這樣...

食材：扇貝(新鮮)、粉絲(冬粉)、小磨坊蔥風味油、蔥絲、小磨坊粗粒黑胡椒、冬菜、小磨坊法式香草風味料、辣椒絲、醬油膏、蒜頭、糖、蒜頭酥、米酒

鼔汁蒸排骨

簡單又無油煙的料理，懶人的最佳選擇。忙得沒時間準備嗎？試試這道電鍋菜，絶對美味。

食材：小排骨、豆豉、醬油、蠔油、蒜末、薑片、葱、酒、太白粉、糖

百香檸檬蒸雞翅

今早收到好禮雞翅於是工作之餘,把料理做起來.那天在小七也看到雞翅,那時就想用甚麼料理.只是後來看電視料理達人料理都很特殊.於是改這...

食材：雞翅1包(約5隻)、百香果1粒、黃檸檬(大顆)、金蘭烤肉醬(先醃後烤)、太白粉(日本風車牌)、辣椒1小條、紅標純米料理米酒

清蒸鱈魚佐樹子醬

鱈魚綿密細緻的口感 清蒸最能吃出它的品質 使用格蘭陵鱈魚～ 真空包裝新鮮、方便又好吃 購買請洽 line :LEEDONT

食材：格蘭陵鱈魚切片、樹子醬

白酒蒸淡菜

既然有玉泉的活動,那就馬上訂了馬祖的淡菜回家嘗鮮,國產的果然就是飽嘴!!!

食材：淡菜、奶油、洋蔥(小)、蒜頭、玉泉白葡萄酒、黑胡椒