百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
T.W.CHENG
1 食譜 1 粉絲

家常蒸煮鱈魚【搶鮮料理懶廚房】

家常蒸煮鱈魚【搶鮮料理懶廚房】

描述

這次有機會能抽中honestbee的折價券真的很開心!
於是就買了鱈魚來做這道家常料理~

194 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

蒸煮食材
擺盤兼調味

步驟

  • 解凍魚片。

    解凍魚片。

  • 將所有食材切好備用。

    將所有食材切好備用。

  • 在大小適合的盤子上抹少許的葵花油,並鋪上蔥段及薑片。

    在大小適合的盤子上抹少許的葵花油,並鋪上段及片。

  • 清洗解凍完成的鱈魚,再抹上一層鹽巴。

    清洗解凍完成的鱈魚,再抹上一層鹽巴。

  • 將魚片放上盤子,並在表面鋪上蔥段及薑片。

    將魚片放上盤子,並在表面鋪上段及片。

  • 淋上一湯匙的米酒。

    淋上一湯匙的米酒。

  • 淋上醬油。

    淋上醬油。

  • 完成以上動作之後,即可拿到電鍋裡,外鍋一杯水,按下蒸煮~

    完成以上動作之後,即可拿到電鍋裡,外鍋一杯水,按下蒸煮~

  • 在蒸煮的同時,將辣椒皮、薑絲、蔥段用葵花油炒香備用(鍋內的油要記得留著)。

    在蒸煮的同時,將辣椒皮、絲、段用葵花油炒香備用(鍋內的油要記得留著)。

  • 蒸煮鍵跳起後,悶個五分鐘再拿出來。

    蒸煮鍵跳起後,悶個五分鐘再拿出來。

  • 移除看得到的蔥段及薑片,要小心不要破壞到魚片表面哦。

    移除看得到的段及片,要小心不要破壞到魚片表面哦。

  • 小心倒出盤子內的醬油,再鋪上辣椒皮、薑絲、蔥段。

    小心倒出盤子內的醬油,再鋪上辣椒皮、絲、段。

  • 把剛剛炒香的油淋在魚片上,這樣能讓魚片更添風味。

    把剛剛炒香的油淋在魚片上,這樣能讓魚片更添風味。

  • 再加入剛剛從盤子內倒出的醬油。

    再加入剛剛從盤子內倒出的醬油。

  • 完成以上步驟,就完成這道家常料理啦!!

    完成以上步驟,就完成這道家常料理啦!!

小撇步

送免費序號買食材,分享你的懶廚房料理~
http://honestbee.campaign.pr.icook.com.tw/

沒東西上桌?一小時生鮮快速到府~
http://goo.gl/h3ItJC

5,398 瀏覽
avatar
T.W.CHENG 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 湯麵 瓜仔肉 排骨 四季豆 高麗菜 高麗菜飯 麻婆豆腐 滷肉 義大利麵 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 番茄 小黃瓜 雞胸肉 打拋豬 粽子 杏鮑菇 台式泡菜 番茄炒蛋 花椰菜 雞湯 馬鈴薯燉肉 餅乾 炒麵 娃娃菜 櫛瓜 早餐 茄子 三杯雞 地瓜 馬鈴薯 炒飯 玉米濃湯 南瓜 酸辣湯 香菇雞湯 金針菇 菠菜 鮭魚 糖葫蘆 低脂高蛋白 竹筍 蒸蛋 雞肉 家常菜 涼拌小黃瓜 白菜滷 雞蛋豆腐