蒸煮料理

香草檸檬蒸石斑【全聯24節氣料理】

口感扎實又Q彈的石斑魚，富含DHA、高蛋白、低脂肪，是天然的保養品，因為新鮮，簡單的清蒸就能帶出好吃的鮮甜美味。 　 　 　...

食材：全聯永安石斑魚切片、全聯檸檬、金蘭精釀造甘醇油膏、新鮮百里香、檸檬汁、新鮮薄荷葉、魚露、新鮮巴西里、糖、辣椒、水

甜蜜地瓜片【大同全功能蒸烤箱】

女孩們總是怕胖，嘴饞時想要滿足口腹之慾卻感到罪惡，那就來自己做健康、天然、排毒的小零嘴吧! 用大同蒸烤箱的乾燥功能，就能將蔬果乾燥...

食材：地瓜、橄欖油或奶油、砂糖、糖粉、大同全功能蒸烤箱

蒜泥蒸石斑冬粉【全聯24節氣料理】

石斑魚肉質口感細嫩中帶有咬勁，美味又營養，是日本人的養生食材！搭配永遠是海鮮最佳搭檔的冬粉，將鮮甜的石斑湯汁、金銀蒜香、及特制調味...

食材：全聯永安石斑魚切片、全聯青蔥、金蘭精釀造油膏、全聯紅辣椒、開水、全聯蒜頭、冬粉、砂糖、米酒、油

日式酒蒸蛤蜊（3分鐘。居酒屋必點）

這道酒蒸蛤蜊，是居酒屋必點美食之一。 居酒屋的酒蒸蛤蜊，份量不多，每次吃完都意猶未盡。 自己在家做，便宜很多，而且做法超簡單。 ...

食材：蛤蜊、薑、蒜頭、青葱、米酒、無鹽奶油、檸檬

蒸的…（電鍋版）焦糖布丁

不用烤箱也能做出好吃超水準的"焦糖布丁"

食材：細砂糖、熱水、牛奶、動物性鮮奶油、耐熱布丁杯、香草豆莢、鋁箔紙、雞蛋

海味燒賣【大同全功能蒸烤箱】

每到港式飲茶一定會點燒賣來吃，市售雖有不少口味冷凍品，特別喜歡吃現蒸的燒賣，最好是海鮮口味。 只要準備大同全功能蒸烤箱，隨時可現做...

食材：豬絞肉、蝦仁、蛤蜊水、蛤蜊、米酒、餛飩皮(小)、鹽、白胡椒粉、太白粉

家常蔥油雞 年菜 土雞料理

過年或是家常都很適合的一道菜，做法簡單 放進蒸籠蒸熟，就快要完成一半的美味料理，買隻好吃的雞來自己煮也能直逼館子的美味！。 如果...

食材：雞腿排、鹽、香油、米酒、蔥、薑片、糖，可不加、薑、水，可全用酒代替、紅辣椒、蒸雞高湯、紅蘿蔔絲

焦糖抹茶布丁【大同全功能蒸烤箱】

在家自己動手做布丁，健康營養、真材實料，添加抹茶粉和蜜紅豆變成日式風味的甜點，口感更佳層次更豐富! 使用大同全功能蒸烤箱烘烤功能，...

食材：雞蛋、鮮奶、砂糖、冷水、抺茶粉、熱水、蜜紅豆、大同全功能蒸烤箱

蒸茄子（電鍋版）

食材：長型茄子、蔥花、日式醬油、蒜頭、味霖、白胡椒粉

蒜蓉蒸蝦

鮮蝦開背,淋上調好的蒜蓉醬,外鍋放入半杯水,按下炊飯鍵至跳起,即完成這道無油煙料理。

食材：鮮蝦、蒜末、紅標純米料理米酒、醬油膏、黑醋、香油、蔥白

蔥鹽雞腿卷♡

食材：去骨雞腿肉、棉繩、蒸雞肉湯汁、鹽、酒、蔥花、蒜末、胡椒粉、薑泥、香油

酒蒸天使紅蝦

利用清酒的香氣蒸煮天使紅蝦，也可以用一般草蝦

食材：天使紅蝦、清酒、清水、黑胡椒、酒醃雞心椒

日式蒸野菜

運用臺灣在地食材所烹飪的日式蒸野菜，吃起來無負擔、營養、健康。簡單美味。

食材：茄子、紅蘿蔔、青花椰菜、小蕃茄、紫山藥、玉米筍、高麗菜、南瓜、生香菇

❤早餐料理❤免揉麵團簡易好味蒸饅頭

早上偶爾也想來一個中式的餐點嗎? 配上豆漿讓滿滿的能量持續一整天吧! 免揉麵團只要低筋麵粉就可以完成的超簡易饅頭快來試試看吧!

食材：低筋麵粉、淡奶、酵母

粿條蒸鮮蝦

這道粿條蒸鮮蝦 可放入家中宴客的菜單 用簡易的醬汁清蒸鮮蝦 搭配粿條增加飽足感 清爽不油膩的醬汁溶入粿條與鮮甜的蝦子 再搭配青蔥薑...

食材：白蝦、粿條、鰹魚和露、青蔥、開水、薑絲、米酒、辣椒、香油

蒸蘋果-削皮極軟嫩版

哈囉！ 上次蒸蘋果是小塊有皮版本 蘋果皮裡頭有非常多的營養在 但還是有些人無法接受吃皮 尤其是咬都不能咬的人 這道幾乎不需要咀嚼 ...

食材：蘋果

清蒸茄子

端午節前後，茄子的口感最好，簡單的清蒸，佐以隨意的醬料，就是酷熱季節中，舒服的食物 部落格： http://lcn0819.pix...

食材：茄子、食用油、蒜、金鈎蝦、沙茶醬、醬油（淡）、糖、香油、九層塔