【小磨坊】蔥香油長壽千絲蒸扇貝


小磨坊
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掀蓋的那一剎那,濃香的紅蔥味撲鼻而來,整個被蔥油味吸引住,營養價值高的扇貝以及蔥香味附著在冬粉中,還有帶點地中海的法式風味料,這樣的組合料理竟然讓人有意想不到的風味口感,值得品嘗看看。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    粉絲泡水至軟備用,冬菜洗淨去鹹味備用。
  • 2
    取一容器加入調味料、蒜頭、蒜頭酥攪拌均勻即成醬汁,將冬菜,粉絲、一半醬汁攪拌均勻放入盤中扇貝亦放入盤中,備用。
  • 3
    將一半醬汁淋於扇貝上,入鍋中蒸至熟,放上蔥絲,辣椒絲即完成。
2016/07/12 發表 1,380 瀏覽
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