蒜苗料理

菜脯炒五花肉（蘿蔔乾）

蘿蔔乾又稱菜脯，是東亞常見的醬菜， 蘿蔔乾搭配蒜苗和蒜頭超對味， 再加上五花肉的油脂就更美味了。 歡迎加入我的Facebook 社...

食材：五花肉、菜脯、醬油、蒜苗、水、蒜頭、黑胡椒

白蘿蔔二部曲~雞翅小腿燉大根

白蘿蔔又稱大根, 是冬天盛產的蔬菜, 因為最近寒流不斷來襲,而且疫情又蠻嚴重的, 很多人都待在家吃飯。前幾天下班的時候去全聯買一些...

食材：白蘿蔔[去皮,切滾刀塊]、雞翅小腿、料理米酒、乾薑[去皮,切薄片]、大吟釀醬油、蒜苗[去頭尾切斜刀]、味霖、葵花油、醬油膏、白菜[切一口大小]、水[蓋過全部食材再更多一些]

全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 炒回鍋肉

餐廳料理也想在家隨時吃? 當然是可以的! 這裡就可以教你怎麼做一份超級簡易版的回鍋肉喔~ 趕快來試試看吧! 喜歡透過影片學習...

食材：回鍋肉醬汁、豬五花肉片、蒜仁(切末)、洋蔥(切絲)、豆干(切片)、紅/黃甜椒(切片)、蒜苗(斜切段)、辣椒末

沙茶高麗菜三絲捲

牛頭牌沙茶醬 沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味 ．臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬 ．榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證 (食...

食材：冬粉、紅蘿蔔絲、高麗菜、蒜苗、香菇絲、香菜、筍絲、火腿絲、雞蛋、牛頭牌沙茶醬、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味

蒜苗醬肉炒年糕

過年臘肉好變化 快速又美味

食材：醬肉（臘肉）、寧波年糕（先拌一些香油）、蒜苗切大斜段、金勾蝦（泡水約10分鐘後瀝乾）、紹興酒、白胡椒粉、香油、糖、蒜酥

濕潤紅糟鰻

炸好可以直接吃也可以做紅糟汁淋上

食材：切片海鰻、紅糟~醃料、薑蒜末~醃料、米酒香油鹽巴~醃料、蒜苗適量、地瓜粉適量炸鰻魚用

蒜苗炒旗魚

下飯好料理

食材：市售旗魚、蒜苗、太白粉、醬油、水

麻辣腸旺鴨血豆腐

餐廳必點的就是腸旺鴨血，加上豆腐一起燉煮入味，就是滿滿的料的麻辣腸旺鴨血豆腐啦！

食材：鴨血、板豆腐、大腸、蒜頭、蒜苗、長辣椒、花椒粒、豆瓣醬、醬油、清水

お弁当-170501-蒜苗炒肉絲

蒜苗炒肉絲 番茄玉米筍炒花枝香腸 清炒菠菜

食材：玉米筍、番茄糊、蒜苗、花枝香腸、肉絲、菠菜、薑絲

下酒菜｜炒肉絲魷魚蒜

很快速簡單的一道菜，咻咻咻就完成色香味俱全的下酒菜，沒吃完再拿出來微波也好吃。 家裡也會拿來當粿仔湯的配料。

食材：小卷乾、五花肉絲、蒜苗、辣椒、鹽、白胡椒粉

回鍋肉-家庭版

隨手可得的食材做成下飯的回鍋肉 菜肉拼一盤省煮一道菜 食譜中約四人家庭份量

食材：五花肉片、高麗菜片、蔥段、蒜片、紅蘿蔔片、洋蔥絲、蒜苗絲、甜麵醬、醬油、辣豆瓣醬、糖、沙茶醬、胡椒粉、米酒

✨✨豬肉蒜苗捲~✨✨

食材：豬肉薄片(長型)、蒜苗、醬油、酒、中筋麵粉、味霖、馬鈴薯、七味粉、小番茄

麻辣臭豆腐

用乾香菇 昆布 燈籠椒 花椒 堆疊香氣 臭豆腐燉煮至軟嫩吸飽湯汁 香辣過癮

食材：臭豆腐、燈籠椒、花椒、花椒醬、醬油、版主辣醬（美人好事集）、酸菜、濕豆皮、香菜、蒜苗、乾香菇、昆布

香草彩椒燴魚片

正值抗疫期間，最簡單又最健康就是提高免疫力，從吃的開始。自家種植的鮮採奧勒岡香草增加美食的香味，又可以補充營養，促進消化。 歡迎...

食材：魚片、篦萕、黑木耳、洋蔥、蒜苗、黃椒、鹽 米酒 醬油 巴薩米醋 糖、奧勒岡葉片

麻辣鴨血臭豆腐

天氣逐漸轉涼，歲時自茂盛迸放的夏轉入熟成的秋，連樹影裡也藏著西風。秋天的來到，一切好像都在不經意間，又彷彿又都在意料之中。榭落繁華...

食材：鴨血（切塊汆燙）、臭豆腐、花椒油、乾辣椒、辣豆瓣醬、乾香菇（泡軟切丁）、醬油、蒜末、米酒、薑末、糖、酸菜(切絲）、清水或高湯、蒜苗、金針菇、木耳（切絲）

餐桌上的人妻料理*蒜苗三層肉。

人妻的滴滴咕咕: 蒜苗香炒三層肉是朵朵家餐桌上，時常被扒飯的秒殺款的熱門菜款喔。 只需要幾個簡單的幾步驟，就可上桌的好料理~ ...

食材：三層肉、蒜苗、大辣椒、蒜頭、醬油、紅糖、米酒

客家小炒【一匙入味 家常好菜】

這道最能代表台灣客家人勤檢持家的客家小炒，也是熱炒店熱門的菜色之一。 利用五花肉煸出油香、豆干煎至二面金黃色，放入有嚼勁的魷魚，炒...

食材：五花肉、魷魚干、李錦記舊庄特級蠔油、豆干、醬油、芹菜、米酒、蒜苗、白胡椒粉、辣椒、蒜頭