菜菜葉

辣炒銀芽豆干

黃豆芽，吃起來十分爽脆，我特愛它吃起來在嘴裡”丂丂”的口感。搭上煎的恰恰的豆干，豆干的香搭上黃豆芽的脆，兩種看似很簡單平凡的食材會...

食材：豆干、黃豆芽、蒜頭、紅蘿蔔絲、蔥、醬油、辣椒醬、糖

鮮蝦時蔬西洋芹

西洋芹是養生食譜內不可或缺的食材，搭配著黑木耳及鮮蝦，整盤超鮮甜！！

食材：西洋芹、鮮蝦、胡蘿蔔、黑木耳、米酒、鹽巴

【自漬】香干雪菜毛豆🎶

幸福的我們， 常有鄰居栽種的蔬果分享； 媽咪就拿來烹煮美味料理。 去年鄰居種植小芥菜， 媽咪實驗成功、做成雪菜； 今年鄰居改種白蘿...

食材：豆乾、毛豆、白蘿蔔葉、雪菜、海鹽、蒜頭、薑

涼拌大白

大魚大肉的飲食，搭配一道清爽的涼拌菜 可以疏緩腸胃、調整味覺 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blo...

食材：大白菜、紅蘿蔔、海藻、香菜、芝麻、塩、糖、香油

水菜烘蛋

日本水菜吃起來清脆，入口後有特殊的香氣。大部份做為沙拉或日式火鍋中的食材。 這次料理於烘蛋中，顏色漂亮也很好吃喔~~♡ 　 　 小...

食材：日本水菜、蛋、鹽、米酒、味霖、醬油

【粉豬兒】芹菜炒肉絲

家常料理!

食材：豬後腿肉、西洋芹、蒜、辣椒、高湯、鹽、糖、醬油、米酒、油、太白粉

魚皮白菜滷（羹）

這道菜是阿嬤的"手路菜"，我們簡稱"魚皮"，全家大小四代都愛，它就是有我家阿嬤獨特的味道，一定要有薑味、香菇香、烏醋味與香、麻油香...

食材：鯊魚皮、包心白菜、紅蘿蔔（中小）、蝦米、乾香菇（中）、乾木耳（中）、老薑、辣椒、高湯（水）、日本太白粉、調味料、醬油、烏醋、米酒、鹽、胡椒粉、麻油

獅子頭四吃

簡易自製的獅子頭，搭配不同料理燉煮，哪種是屬於你的口味呢？

食材：豬絞肉、紹興酒、油、醬油、蒜末、薑末、蒜苗、洋蔥、洋蔥細碎、乾香菇、馬鈴薯、泡菜、白蘿蔔、白胡椒粉、紅蘿蔔、水、高湯、LC鑄鐵鍋、蛋、大白菜（菜梗與菜葉分開）、番茄、韓式辣醬、OXO好好握餐夾、糖、TGM大馬士革廚具刀、番茄醬、麻油、香菇水、鹽、金針菇、八角

香芹炒干絲

芹菜搭配干絲，好下飯的喔，更是帶便當的最佳佐菜～

食材：腰內肉、干絲、芹菜、蒜末、薑末、辣椒丁、清水、鹽、醬油、糖、雞粉、胡椒粉、酒

蝦仁炒飯 清江菜 炒木耳

這是我的晚餐。在大學哩，自己簡單煮，營養又健康，更是省錢的好方法！

食材：白飯、蝦仁、蔥、木耳、青江菜、香菇、鮮雞粉、油、醬油

炒山茼蒿

食材：山茼蒿、乾辣椒(或辣椒)、蒜頭、雞油、沙茶醬、鹽、味霖

【金沙綠花椰】還有什麼料理更簡單？

美其名是金沙綠花椰 但更像用鹹蛋佐綠花椰 如果喜歡更金沙口感與色澤 可以只使用鹹蛋的蛋黃噢！ 【簡單不失變化】♥♥♥ 【...

食材：綠花椰、鹹蛋

青江菜拌香菇素蠔油

快速簡便又非常美味的一樣菜。

食材：青江菜、蒜頭

白菜滷豬五花蓋飯

善用冰箱冷藏室裡的「白菜滷」，及冰箱冷凍庫裡的「豬五花火鍋肉片」和「白飯」，輕輕鬆鬆就可做出營養均衡又好吃的蓋飯。 詳情請至【蘋...

食材：冷凍白飯、白菜滷、冷凍豬五花火鍋肉片、青葱、白胡椒

【苦茶香】蠔油高麗菜炒香菇

用苦茶油炒香配料食材，淡淡的苦茶香配上香菇特有的香氣，搭配簡單燙過的高麗菜，再淋上一匙熱熱的蠔油醬汁～就是一道美味的家常菜！

食材：高麗菜、鹽、香菇、紅蘿蔔、薑絲、蠔油、鰹魚粉、蔥花、苦茶油

黃金花椰菜

黃金花椰菜含有豐富的β胡蘿蔔素和維他命A且多出白色花椰菜25倍~ 口感清脆,甜度較甜~ 簡單烹調就能吃出菜本身的甜味

食材：黃金花椰菜、蔥、油、鹽

炸豬皮滷白菜 (參考阿基師作法)

一直很喜歡吃滷白菜，但始終做不出古早味的滷白菜，最近看到阿基師教學，不難耶，一定要來試試看囉！

食材：炸豬皮、大白菜、香菇、紅蘿蔔、薑、蝦米、香油、蠔油、鹽、胡椒粉