開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
我家老細看到電視做咖喱魚頭煲，他跟我講為何要用魚頭（Why not 魚腩？）， 我當然要滿足老細愛吃啖啖肉的本性，就用鯇魚腩做成這...
食材：鯇魚腩、泰式茄子、胡椒粉、秋葵、鷹粟粉、豆腐卜 (剪開一半）、油、番茄(去皮切6份)、清雞湯、椰漿Coconut Cream、黃咖喱醬、蒜頭、乾蔥頭、薑片、指天椒(切圈)、咖喱葉（切碎）、椰糖或砂糖、羅望子醬、魚露
泰國圓茄的皮比較厚，和台灣一般常見的茄子或是日本茄子口感相較非常不同～ 我第一次認識它是在泰國的料理教室，當時是用在綠咖哩料理～回...
食材：泰式圓茄、絞肉（雞肉或豬肉皆可）、醬油、洋蔥、魚露、水
新鮮的鮭魚最常的作法就是乾煎 加點奶油、鹽、黑胡椒就很好吃了 不過這次買的鮭魚是打折品 調味上我用比較重一點的口味來烹調 除了換換...
食材：鮭魚、洋蔥末、番茄醬、蒜末、糖、蔥花、黑胡椒粉、醬油
食材：茄子、蔥，蒜，辣椒、糖、黑醋、醬油、香油
嘿！雜菜煲為什麼要叫雜菜煲，聽起來就像是大鍋煮的大鍋菜
食材：番茄、櫛瓜、茄子、洋蔥、紅蘿蔔、綜合香料、番茄糊、鹽、胡椒
食材：茄子、雞胸肉、鹽、剝皮辣椒、米酒、剝皮辣椒汁、蒜頭、胡椒粉、醬油膏、薑、烏醋、香菜、白醋、白芝麻、橄欖油
食材：茄子
最近老公的媽媽很喜歡吃義大利麵 來個清冰箱義大利麵作法分享給大家
食材：義大利麵、茄子、杏鲍菇、鴨兒芹（綠色青菜）、醃好的雞胸肉、鹽巴、蒜頭、櫻花蝦調味包、橄欖油（沙拉油）
一般吃茄子,要求口感滑嫩.但古意得強調嚼食感覺.這樣也不錯. 茄子鮮甜味濃郁,山西陳醋香醇,微甜酸清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯...
食材：茄子、鹽、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、山西陳醋(可用任何醋)、昆布柴魚高湯
肉末與辛香料炒香，搭配茄子就是鹹香的魚香茄子，若搭配粉絲，又是一道經典料理~螞蟻上樹，把三者加在一起~食材更豐富、多元、多重口感，...
食材：豬絞肉(粗或細)、茄子、(辣)豆瓣醬、粉絲(冬粉)、醬油、蒜頭、(素)蠔油、青蔥、米酒(可略)、香菜(可略)、黑胡椒粒、辣椒(可略)、水
麻婆咖哩茄子，結合四川風味麻婆料理的鹹香麻勁、日式咖哩的甜甘甜、茄子燉煮後的軟嫩，一入口，就從舌尖麻到頭皮出汗的大人味咖哩，非常下...
食材：S&B金牌咖哩塊 甜味、豬絞肉、郫縣辣豆瓣醬/辣豆瓣醬、茄子、紹興酒、花椒、蠔油、乾辣椒、甜麵醬、蔥、糖、薑、大蒜、太白粉
低醣、減脂必備！ 只需要一份溫沙拉， 就能獲取滿滿蔬菜量與豐富的蛋白質 簡易製作影片，請見： https://www.insta...
食材：黃甜椒、茄子、蛋、鴻禧菇、蝦子、蒜頭、櫛瓜、洋蔥、橄欖油、黑胡椒、鹽巴、日式醬油
咖哩含有多樣的辛香料,其中的薑黃素可以提高免疫力 防疫期間是不錯的選擇飲食唷~咖哩入菜簡單好味道,氣味芬芳,又可以促進食慾呢~~
食材：愛思必金牌咖哩(純素辣味)、圓茄、蔥花、鹽巴
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材：茄子、鹹鴨蛋黃、紅辣椒、綠辣椒、蒜末、薑末、料酒（黃酒或米酒）
食材：洋蔥、紅甜椒、主鍋、茄子、十字刀頭、櫛瓜、蒜頭、橄欖油、番茄、乾燥綜合香料、鹽、現磨黑胡椒粉
食材：茄子、蔥、胡麻醬
應用春捲皮變化內餡讓春捲有有不同內涵，將甜脆的高山高麗菜和麻糬茄做適度的搭配，以貢丸肉漿趁底，高麗菜肉餡上搭，讓紫色軟糯茄片置中，...
食材：麻糬茄、豬絞肉、十三香、貢丸肉漿、蠔油、高山高麗菜、料酒、青蔥、鹽、春捲皮、糖、香油
日式茄子菜裡最有人氣的就是烤茄子. 做法簡單.帶皮烤不僅添加焦香,更凝縮茄子鮮甜味.天氣熱的時候冰涼吃,消暑清爽好開胃啊~. 昆...
食材：日本小茄子、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
