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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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將自製的鳳梨蘋果果醬加入麵糰中,讓麵包充滿濃濃果香;再加入巧克力餅乾,讓麵包 豐富又美味~
食材:<麵糰>、高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、蛋(留一點烤前塗抹表面)、自製鳳梨蘋果果醬、冷水、酵母粉、無鹽奶油、<內饀>、OREO餅乾
這是英國小鎮約克夏的傳統點心 有著可頌的外表 布丁的軟嫩內裡 可用來搭配肉湯 果醬等~因為搭配性高 又可以快速完成 所以常常出現在...
食材:溫牛奶、中筋麵粉、雞蛋、鹽
加了鮮奶的吐司搭配蔓越莓果乾,營養滿分!蔓越莓果乾對女生很好,是女性私密保養的好幫手呢!推薦女孩們要常吃來愛護自己的身體呦! {珈...
食材:鮮奶、奶油、鹽、糖、高筋麵粉、小麥蛋白、酵母粉、蔓越莓乾
利用天然的抹茶粉.可可粉.紅麴粉,編織出好看好玩的麵包,可親子動手作喔!
食材:高筋麵粉、糖、鹽、酵母粉、奶粉、蛋、奶油、可可粉˙抹茶粉˙紅麴粉
頓時被要求做一份甜點給大家吃一定會有點不知所措吧?不要怕,用最簡單的材料而且一定好吃來招呼大家吧:) nicolelovesh...
食材:牛油、方包、葡萄乾、牛奶、厚忌廉、雞蛋、砂糖
用最簡單的直接法一樣做出柔軟濕潤的麵包~ 麵包要柔軟細緻基礎發酵溫度不能過高.時間不可太快.這麼熱的夏天用冰牛奶還有冰奶油最適當(...
食材:高筋麵粉、速發酵母、鹽、糖、奶粉、冰牛奶、冰無鹽奶油、小熱狗、蔥花、起司片、粗粒黑胡椒、油
大人小孩都愛的甜甜圈 自己在家動手做 簡單又好吃~~ 親子一起來同樂吧!!
食材:糖粉、中筋麵粉、酵母粉、蛋、糖、植物油或是奶油
今年初秋, 好友送來首批秋收後的愛心栗子和核桃,加上自釀的紅麴,烘烤出粉紅色的核桃栗子麵包。秋收冬藏,是自古人類生存的智慧, 按節...
食材:核桃、栗子、亞麻籽、紅麴醬、麵粉、砂糖、蛋液、酵母粉、奶粉、食鹽、奶油
簡單的材料 吃的安心也吃的健康
食材:麵粉、糖、無鹽奶油、牛奶、雞蛋、黑芝麻
(約10-12份) 此種麵包捲最有名的是“肉桂捲”,但因家人不喜肉桂味道,所以常將內餡做不同的變化。可甜可鹹,烘烤時滿室“椰香”...
食材:高筋、砂糖、奶油、塩、椰子粉、速發、蛋、無塩奶油、糖漬橙皮、冰水
紅豆富含鐵質,女生要多吃喔
食材:中筋麵團、起司粉、葡萄乾、紅豆泥
吃不完的咖哩可以做什麼?來做咖哩麵包吧~ 用最簡單的直接法一樣做出柔軟濕潤的麵包~
食材:高筋麵粉、速發酵母、鹽、糖、奶粉、冰牛奶、冰無鹽奶油、隔夜的咖哩
麵包用低溫發酵冷藏的做法,主要是利用低溫,讓酵母活性下降,發酵變慢.配方減低了酵母的用量,增加了水份,利用這種慢慢發酵的方式,讓麵...
食材:高筋麵粉、水、速發酵母、砂糖、鹽
這個食譜引用carol老師「原味」一書的配方 原書採用中種法 但這裡稍有修改並採用湯種法 不要懷疑真的是湯種法 但卻意外的好吃 更...
食材:【湯種】高筋麵粉、【湯種】鮮奶、【麵團】高筋麵粉、【麵團】低筋麵粉、【麵團】鮮奶、【麵團】細砂糖、【麵團】橄欖油(植物油)、【麵團】鹽、【麵團】速發酵母、【奶油抹醬】無鹽奶油、【奶油抹醬】糖粉(細砂糖)、【奶油抹醬】煉奶
南瓜也是百搭食物之一,不論是中式料理、西式料理或是甜點,都可以拿來當成主角。 這次拿南瓜來做吐司,加上十穀米,養生味十足呢!吐司成...
食材:高筋麵粉、蜂蜜、粗鹽、無鹽奶油,切小丁、低脂鮮奶、即溶酵母、南瓜泥、小麥蛋白粉,可省略、十榖米,市售磨碎的
香纯的豆浆和松软的面包是完美的结合。“汤種” 的奥妙并形成面包牵丝,绵密,柔软及蓬松。一撮,一揉的步骤并打造出我对纯手工面包的乐趣=)
食材:[湯種]、高筋面粉、无糖豆浆、[面团]、苏打粉、白糖、速發酵母粉、盐巴、湯種、溶化奶油
用電鍋簡單做出蘿蔔糕:)yammy yammy~
食材:蘿蔔、絞肉、再來米粉、統一肉燥、水、鹽、白胡椒粉、糖
自己調鬆餅粉很簡單, 除了食材單純天然, 還可以使用無鋁泡打粉, 是很安心的早餐或下課點心呢!
食材:牛奶、雞蛋 (中)、中筋麵粉、砂糖或蜂蜜、無鋁泡打粉、新鮮香草籽(可略)