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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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喜歡法國麵包皮脆內Q軟的口感,添加了核桃與亞麻仁籽,咀嚼起來更有層次~
食材:核桃、亞麻籽、自製天然蘋果酵母種、高筋麵粉、法國麵包粉(或高粉可)、細砂糖、鹽、植物油、水
麵包機挑戰2,家人都愛的菠蘿麵包,賣相差一點點,不過味道有像,開心!!
食材:奶油、糖粉、奶粉、葡萄乾、中筋麵粉、雞蛋、鹽巴、可可粉、高筋麵粉、砂糖、鹽、鮮奶 (或水120)、酵母粉
[湯種]為日本語,意為溫熱的麵種或稀的麵種,是將麵粉加水後在瓦斯爐上加熱,或是加入不同溫度的熱水,使澱粉糊化吸水量增多,因此麵包的...
食材:高筋粉、水
去麵包店也必買的麵包之一~就是克姆林麵包,老公的最爱,它的麵包體口感是軟綿的,加上卡士達醬,真的是必吃的甜麵包。
食材:高筋粉、冰鮮奶、鹽、砂糖、無鹽奶油、速發酵母、a鮮奶、a砂糖、a香草粉、b蛋黃、b砂糖、c鮮奶、c玉米粉、c低筋粉、d無鹽奶油、全蛋液、水
熱騰騰現做的甜點最新鮮啦^^ 舒芙蕾的柔柔口感真是輕飄飄~~ 搭上酸甜百香果馬上抓住女孩的心!!! 更多美味料理請到~ Miss...
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、沙拉油/融化奶油、牛奶、砂糖、香草精、新鮮百香果汁、蛋黃、蛋白
藍黴起司是個讓人又愛又恨的食材。 記得第一次吃時,對那味道真是禁謝不敏,直到尋尋覓覓發現對味的品牌後才重新對它改觀。 這道料理準...
食材:藍黴起司Stiliton、鮮奶油、法式長棍麵包、巴西里
其實該算介於蛋糕及麵包中間的口感。因為原來食譜是cinnamon swirl quick bread, 所以就還是寫麵包。很簡易的...
食材:中筋麵粉、白砂糖、蘇打粉、鹽、牛奶、白醋或檸檬汁、蛋、沙拉油、糖粉、奶油乳酪、肉桂粉
照片中的咖椰吐司和養生蛋是否有勾動你曾經到新加坡旅遊的記憶呢?! 是否味蕾中還記憶著那飄著椰香、雞蛋香的KAYA吐司,以及那約莫半...
食材:微波麵包、有雞蛋、冷藏方塊奶油、KAYA咖椰醬、醬油、胡椒粉
小小的餐包夾著奶油香的克林姆醬,簡單做,吃起來微甜又不膩,一出爐會忍不住一個接一個的吃,趁熱吃裡面的醬是軟綿綿的,冷掉了也可以微波...
食材:牛奶、速發酵母、糖粉、高筋麵粉、低筋麵粉、塩、起司片、無塩奶油、蛋、玉米粉、香草粉
家裡如果有不吃南瓜的寶貝, 將南瓜蒸成泥,加入麵糰中作成吐司, 就是一條心機麵包了! 黃澄澄的顏色好美, 可以抹上自己做的果醬或...
食材:鮮奶、酵母、南瓜泥、高筋麵粉、糖、鹽、奶油
台式麵包一向是家人的最愛 同一個麵團 包上不同的內餡 就會有不同的風味 這次利用市售花生醬 相當方便哦!
食材:【隔夜中種】高筋麵粉、【隔夜中種】水、【隔夜中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】低筋麵粉、【主麵團】水+蛋、【主麵團】奶粉、【主麵團】砂糖、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】鹽、【內餡】甜味花生醬、【表面裝飾】全蛋液
天氣漸熱,小玉西瓜也出現在水果攤了。在大口吃西瓜前,先來吃片小玉西瓜吐司吧!利用純天然的蔬菜加入麵團中,做出不同的顏色,再包捲整型...
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、鮮奶、無鹽奶油、酵母粉、生菠菜、水、無糖可可粉、南瓜泥、黑芝麻
Panasonic SD-BMS105T Ultra- Soft Sesame Toast-麵包機-超軟黑芝麻吐司❤!!! 最幸...
食材:高筋麵粉、奶油、砂糖、奶粉、鹽、酵母粉、水(可用鮮奶替代)、黑芝麻
加南瓜烤色優,麵包體柔軟,內餡用焦糖蘋果,做個小蘋果造型,變得好可愛喔~
食材:蘋果丁、二砂糖、無鹽奶油、檸檬汁、肉桂粉、全蛋液、巧克力棒、杏仁片、高筋粉、砂糖、鹽、奶粉、南瓜泥、無水奶油、速發酵母、蛋、優格、牛奶
媽啊~這巨蛋麵包也太好吃了吧~ 完全就像是吃蛋糕的口感~ 超奶~超香~ 不過整型的不好~不是很圓~
食材:高筋麵粉100%、速發酵母1%1小匙、冰全脂鮮乳50%、雞蛋17%1顆、細砂糖15%3大匙、全脂奶粉2大匙、鹽1/2小匙、奶油乳酪20%、冰無鹽奶油10%
利用Panasonic 105T 麵包機和小烤箱做的麵包捲,做法和螺仔胖類似,但是不需要螺管,更簡單!
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、燕子酵母、糖、鹽、水、冷凍無鹽奶油(切小塊)、德國香腸、蛋黃液、巴西里粉
台南窩在家有一組「奶油麻糬麵包」 皮Q麻糬彈牙 超級好吃的 Judy也想來試試 剛好胡志宗老師「不起眼的美味2」一書中也有這個食譜...
食材:【中種】高籍麵粉、【中種】水、【中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】水+蛋、【主麵團】奶粉、【主麵團】砂糖、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】鹽、【奶糖粉】糖粉、【奶糖粉】奶粉、【內餡】黑糖麻糬、【表面裝飾】軟化發酵奶油
貌似蛋塔,所以就叫它:蛋塔麵包吧。 這麵包的質地因為有鮮奶油,所以有著奶香和柔軟的質地,當然是好吃極了。內餡直接用市售的布丁。因為...
食材:高筋麵粉、鮮奶、速發酵母粉、鮮奶油、無鹽奶油、糖、蛋、鹽、防潮糖粉、市售布丁