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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這款麵包不必揉,無油無糖,非常美味與健康,很適合自己在家動手做。
食材:高筋麵粉、乾酵母粉、鹽、水、高筋麵粉(整型用)、鑄鐵鍋直徑超過26公分
使用【麥典實作工坊麵包專用粉】在家與孩子們動手做,做出自己想要的可愛造型麵包。
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、砂糖、鹽、速發酵母、蜂蜜、常溫水、無鹽奶油、模具
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食材:低筋麵粉、玉米粉、黑糖粉、海藻糖、無鋁泡打粉、鹽、葵花油、非基改豆漿、葡萄乾 (需先泡軟)
自製無添加物貢丸,小孩吃的開心,大人也放心! 更多小人兒的創意點心都在~ 【Locamami生活趣】歡迎來逛逛喲! http...
食材:豬絞肉、鹽、胡椒粉、五香粉、糖、香油
可頌酥酥鬆鬆大家都喜歡,喜歡抹茶的我做了自己想吃的樣子。
食材:全蛋液、中筋麵粉、水、無鹽奶油、奶粉、烘焙油紙、牛奶、三溫糖、淡奶油、酵母、抹茶粉、鹽
下班後撥出90分鐘由麵包機揉麵、完成基本發酵,然後在睡覺的時間裡,讓酵母自己默默在冰箱工作,早上起床,家人就可以吃到新鮮出爐的烤麵包了。
食材:高筋麵粉、奶油、28x22長方烤模、砂糖、鹽、鮮奶、白神麵包機專用酵母
做做麵包舒舒壓……使用水合法讓麵包更柔軟,加上療癒系的柴犬造型,萌噠噠的柴柴真的好可愛捏! 【Locamami生活趣】歡迎來逛逛喲...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、鹽巴、蛋、速發酵母粉、蛋液、鮮奶、奶油、巧克力、糖、白巧克力
朋友去東南亞國家帶回來很多芒果乾,做成司康意外的好吃。
食材:中筋麵粉、無鹽奶油(冰的)、泡打粉、砂糖、鹽、柳橙皮屑、原味優格、雞蛋、芒果乾
這款貝果是無油無糖的配方 是減肥的人的好朋友(●°u°●) 」 直接吃或是夾果醬都很好吃哦!
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、水、蜂蜜、糖、肉桂粉、鹽
想要健康的早餐就準備南瓜吐司,不加蓋的方式讓南瓜吐司更可愛唷!使用南瓜粉記得先用水還原成南瓜泥,顏色會更明顯
食材:牛奶、鮮奶油、高筋麵粉(凱撒琳)、砂糖、葵花油、南瓜粉、調開南瓜粉的溫水、速發酵母、鹽
桑葚具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用,每年4-6月正是採收的好季節,但聽說今年產量很少,所以要吃桑葚動作要快! 加了桑...
食材:高筋麵粉、水、速發酵母、全蛋液、市售桑葚原汁、細砂糖、發酵奶油、鹽、蔓越莓
配方中加了陳共銘老師分送的「酵種,麵糰更能保濕,可以減少商酵的用量,縮短攪拌麵糰時間。 後加水是參考吳克己老師「高水量白吐司」,攪...
食材:A鮮奶24%、B水50%、C糖10%、D鹽巴2%、E高筋麵粉100%、F乾酵母0.8%、G酵種10%、無鹽奶油5%、後加水5%
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、雞蛋、細砂糖、鹽巴、牛奶、無鹽奶油、有鹽奶油每條2g共八條、表面裝飾用的全蛋蛋液、玫瑰鹽
抹茶一直是我的最愛,今天使用日本小山園抹茶粉做雙色可頌,層次分明讓人忍不住一口咬下,酥、脆、鬆軟罪惡十足。如果你也喜歡,趁天氣還微...
食材:法國T55、水、全蛋、糖、奶粉、高糖酵母、鹽、奶油、抹茶粉、裹入油
香草和芝士是不敗的配搭,麵糰今次於雪櫃發酵了30小時才再做二發,組織和香味也不錯呢~
食材:高筋粉、全麥粉、速發酵母、鹽、砂糖、海藻糖、香草、黑椒、水、橄欖油、碎芝士
以前對於抹茶相關的食品一律不感興趣,但在去年暑假期間,偶然嘗試了一下宇治金時的冰品,天呀!原來我一直不愛的抹茶竟是這麼好吃啊~從此...
食材:高筋麵粉、細砂糖、白巧克力釦、鹽、黑巧克力筆、速發酵母、草莓巧克力筆、牛奶、抹茶粉、無鹽奶油
九層塔特殊的香氣加上鹹淡得宜的馬鈴薯泥真是絕配,讓人一口接著一口愛不釋手....
食材:高筋麵粉(洽發卡美里亞)、九層塔、馬鈴薯、鮮奶、塩、蛋液水、糖、義式香料或黑胡椒(可省略)、奶油、白玫瑰速發酵母
這款50%全麥吐司的出現, 原本是想讓家人換換口味也順便多點纖維, 沒想到孩子接受度很高!並不會排斥! 因為口感柔軟帶彈性, 不會...
食材:全麥麵粉、水、高筋麵粉、速發酵母、黃砂糖、奶粉、無糖優格、鹽、無鹽奶油