煮婦廚房 12 食譜 32 粉絲 追蹤 南瓜吐司麵包 描述 想要健康的早餐就準備南瓜吐司,不加蓋的方式讓南瓜吐司更可愛唷!使用南瓜粉記得先用水還原成南瓜泥,顏色會更明顯 #烘焙 #麵包 139 說讚 4 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛奶 120cc 鮮奶油 70cc 高筋麵粉(凱撒琳) 300克 砂糖 40克 葵花油 40克 南瓜粉 25克 調開南瓜粉的溫水 20克 速發酵母 4克 鹽 1/4匙 步驟 將全部材料放在麵包機中,攪拌均勻後,基本發酵一小時。 發酵完畢的麵糰 將麵糰分割成兩份 桿捲成長條狀再捲起 然後再桿捲第二次 捲完的樣子 將捲好的麵糰放入模型中發酵30-40分鐘,同時可開始預熱烤箱上火165度下火185度 放入上火165度下火185度烘烤35分鐘,烘焙完成。 烘烤完畢馬上脫模,冷卻後切片的樣子。 小撇步 南瓜粉可先用溫水調開還原,顏色會更鮮豔。 1.4 萬 瀏覽 2017/01/28 發表