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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
自製香辣紅油(純素)
灶頭鑊尾今天教大家煉紅油，香氣濃郁、辣而不燥，能給各式菜品添色增香。重點作法特別簡單，趕緊收藏起來吧！ 🌶️相關食譜：「十三香油潑辣子」...
食材：老薑、粗辣椒片、八角、植物油、丁香、香油/黑麻油、桂皮、米酒、月桂葉、花椒、小茴香
自製食譜
8,339 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「自製食譜」的零失敗食譜
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鳳梨酥（自製鳳梨餡）
浦維老師的料理廚房影音食譜連結：https://youtu.be/NJHJxfzd2Tw 酸甜好滋味的鳳梨酥，自製鳳梨內餡有纖維的口感，酥皮鬆香，...
食材：鳳梨刨絲（約1顆）、冰糖、低筋麵粉、麥芽糖、奶粉、奶油、鹽、雞蛋、糖粉
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手作蛋黃酥
Chin的手作廚房料理一年一度的中秋節，能吃到自己做的月餅🥮 感覺特別好吃😋 買新鮮鹹鴨蛋做出來的蛋黃酥 ，一口咬下 ，口齒留香，美味無比😋 這是我參考...
食材：鹹蛋黃、紅豆餡、中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油（或無鹽奶油）、黑芝麻、水、米酒、蛋黃液+1茶匙水或牛奶、刷子（多備一隻乾淨刷子）
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親子手作:摺疊飯糰
Shelly Lai這次嘗試的是在網路上看到別人做的飯糰，利用假日和孩子們試試還算成功，簡單易做有興趣的朋友可以試試看喔~
食材：白飯、紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋、起司片、甜不辣、海苔
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自製披薩（厚皮）-親子版
Poki小朋友的假日就一起來個簡單又好玩的披薩料理，家長只需要先簡單備料跟稍微示範一下後就可以讓小朋友自己動手做，捏捏麵糰的手感、使用夾子...
食材：低筋麵粉、高筋麵粉、義大利麵醬、鹽巴、鮭魚切小塊、莫札瑞拉、速發酵母粉、蘆筍切段、可密封保鮮袋、糖、蝦去腸泥剖半、熱水、煮熟的玉米粒、冷水、甜椒切小丁、橄欖油、乳酪絲
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自製豬油
Helen（海倫小姐）現今油品的選擇淋郎滿目，不知道該如何選擇？烹調的方式不對也會導致身體出狀況。選擇簡單又傳統的方法就好了，炸豬油！既香又耐高溫，自製...
食材：豬油
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蝦仁湯（自製）
Sophie Hsieh🍳天然自製無添加任何添加物，健康無虞～ 魚漿做法：點此👇https://icook.tw/recipes/386698
食材：魚漿、白蝦仁、鹽、高湯、白胡椒粉、干貝粉、太白粉、韭菜花（末）
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客家擂茶麻糬冰淇淋｜法國鮮奶油自製冰淇淋
心心 Xinxin除了內餡是擂茶口味的冰淇淋，麻糬外皮也特地混了一點擂茶粉變成香味非常濃郁的擂茶雙重奏。沾了黃豆粉的擂茶麻糬皮外觀也很漂亮，因為擂茶...
食材：糯米粉、擂茶粉、法國鮮奶油、水、糖粉、砂糖、黃豆粉
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椰奶酪｜芒果牛奶西米露
愛料理の仟仟芒果季夏日甜點必吃，一次做足兩種吃法，椰奶牛奶奶酪，口感細緻綿密，搭配甜美芒果與Q彈西谷米&湯圓，濃郁椰香和牛奶香氣交織，...
食材：椰奶、牛奶、奶鍋、鮮奶油、過濾網篩、海藻糖或細砂糖、矽膠模具、吉利丁片、保鮮盒、西谷米、冰牛奶、芒果、自製或市售小湯圓(可不加)
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檸檬糖霜手工餅乾
zz（4x4cm）15片
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、蛋、檸檬皮屑
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大麵焿
Emma有著濃郁鹼味的大麵焿是台中的傳統小吃，至少有超過一甲子的飲食歷史。大麵焿有著濃稠的湯頭，配料則有一定要煮半熟的韭菜段、油蔥酥、有著...
食材：大麵焿、水、蝦米、蘿蔔乾、韭菜、油蔥酥（自製）、豬蔥油（自製）、黑胡椒粉、蠔油、二砂糖
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抹茶手工餅乾（減糖）
zz（4x4cm）15個
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、蛋、抹茶粉
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自製麻油薑泥(純素)
灶頭鑊尾祇要冰箱裏備著這一罐，想吃麻油雞隨時煮，再也不用花時間煸薑片了!! ☘️相關食譜：「自製蒜蓉醬」、「陝北韭花醬(五辛素)」、「薑...
食材：帶皮老薑、黑麻油、芥花油、食鹽、味精、砂糖
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湖南剁椒diy
潔西卡的家常美味剁椒醬聽起來很威啊！ 一直疑惑他是什麼厲害的辣椒醬。 原來其實它是一種將剁碎的辣椒（再加上薑或蒜及酒、鹽）自然發酵的辣椒醬，（不...
食材：紅辣椒、蒜末、鹽2小匙、米酒1大匙
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番茄涼麵
Oli炎熱天氣的消暑盛品
食材：牛番茄、洋蔥、鹽巴、麵、自製沾麵水、苜蓿芽、白芝麻
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咖椰奶油吐司｜自製咖椰/咖央醬
心心 Xinxin咖椰吐司在我心中一直是一個神祕的好吃品項，在台灣不算很常見，不過偶爾會出現在主打南洋料理的輕食小店，通常不貴份量也不多，就是兩片抹...
食材：吐司、有鹽奶油薄片、椰奶、蛋黃、糖、黑糖、香蘭葉
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自製大蒜醬
57魔法ling自己製作的大蒜醬烤起來味道真的好吃 簡單的材料就能製作出美味料理 吃起來顆粒感十足還有蘿勒的香氣
食材：蒜頭、無鹽奶油、黑胡椒粒、羅勒葉、鹽
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鍋貼純手工
Vivien餡料自己準備，吃得更健康。鍋貼（餃子皮)自己桿看似辛苦，自己手工製作卻樂趣多。
食材：高麗菜末、豬絞肉、中筋麵粉、鹽、薑末、冷水、沸水、胡椒粉、香油
