腿庫

肉骨茶清燉豬腳～鑄鐵鍋料理一鍋到底

食材：肉骨茶包、蒜頭、豬腳、蘿蔔、蛤蜊

盛夏湯品~竹筍香菇豬腳湯

簡單易上手的盛夏湯品-竹筍香菇豬腳湯 只要把食材通通放入鍋中,利用電鍋燉煮,就是一鍋美味湯品

食材：竹筍、豬腳、香菇、水、鹽

青木瓜豬腳湯【轉骨方】

中國的『藥膳』歷史悠久，以中藥與食材料理成具有益健康的膳食。 轉骨方也是古早流傳的一種藥方，每家祖傳的藥方更不盡相同；但男女體質大...

食材：震達等大人鳳湯、豬腳、青木瓜、水、鹽、老薑

可樂豬腳(電鍋就可以燉)

軟中帶Q~只要電鍋就能讓你吃到好吃的豬腳~

食材：豬腳(先用水燙過，洗淨)、蔥、蒜頭、薑、辣椒(從中間劃開)、八角、冰糖或麥牙糖、酒、醬油、水、可樂(鋁罐裝)

白醬蘑菇豬腳

一般豬腳不是清燉，就是紅燒，顛覆傳統作法，改以白醬燉煮，香香濃濃的奶香包覆著豬腿肉，Q彈，滑順的口感，有別於紅燒、清蒸的 感覺！

食材：豬腳、蘑菇、洋蔥、綠花椰、白醬料理塊、胡椒粉、辣椒

[大同電鍋] 醉香紹興豬腳滷肥腸

這鍋豬腳，可以準備來招待超級貴客享用的...還聽了廚房社團好友分享的小撇步，加了一快黑巧克力更添加上色，看看這顏色，是不是美極了

食材：豬腿(後腳)、豬大腸、大蒜、蔥段、洋蔥、辣椒、米酒、水、薑片、花椒粒、土雞蛋、紹興酒、素蠔油膏、松露醬油、黑巧克力、鹽焗雞香料或醃料粉'、咖啡冰糖

豬腳麵線(電鍋料理)

在習俗裡的潤月裡 煮一碗豬腳麵線可以為父母添福又添壽 今天利用電鍋蒸煮不但方便又省力 只要掌握步驟裡的小技巧就可以魯一鍋 肉質軟嫩...

食材：豬腳、麵線、醬油、筍絲、白胡椒粉、蔥段、米酒、薑片、冰糖、蒜頭、滷包

脆筍封蹄膀

無論是脆筍、蹄膀或滷汁，都很好吃，蹄膀皮Q肉嫩，筍子脆脆口感好下飯，滷汁就更別説了，兩個寶貝孫白飯加滷汁，一口接一口，扒起飯來可真...

食材：豬蹄膀1個、水、醬油、脆筍、鹽、薑片、味醂、蔥段、米酒、剝膜蒜頭、白胡椒粉、紅蔥酥、細冰糖

『花生滷豬腳』免炒、免炸~一個步驟就完成

就醬方便！晚上丟下去~~隔天就有噴貢貢~~貢貢噴的『花生滷豬腳』啦~~~ ▲ 前一天滷的好處 ▲ 晚上滷好，早上分裝、冷藏，晚上...

食材：豬腳、花生、醬油、青蔥、米酒、Dowai全營養萃取鍋、辣椒、可樂330ml、麥芽糖、八角、花椒粒、五香粉、滷包

家常紅燒豬腳

皮Q肉軟的家常紅燒豬腳做法很簡單，只是需要一點時間讓豬腳經過小火悶煮變的Q軟嫩，再灑碗麵線淋點豬腳醬汁~就是美味的一餐^^ 歡迎...

食材：豬腳、薑、蒜、辣椒、醬油、五香粉、水、砂糖、高粱酒、花椒粒

客家酒香豬腳【歡慶大同電鍋55週年】

一整瓶紅標純米料理米酒加醬油下去滷，皮Q，肉香。不加沾料也有萬巒猪脚的香氣，跳躍在舌尖的美味歷程，呼之欲出的酒香，如鐘聲般一波波登...

食材：豬前腿、大蒜、大茴香(八角)、冰糖、醬油、米酒

Mimi啤酒豬腳♥家樂福廚神大賽2015

利用蔬菜加入清新的口感，再加入啤酒平衡豬腳的油膩，滷出來的Q彈就是讓人想再來一口，醬汁淋在飯上也是一絕。 咪咪愛料理歡迎你！ ...

食材：豬腳(前腳)、洋蔥、啤酒、牛蕃茄、醬油、紅蘿蔔、鹽、大蒜、黑糖、黑胡椒

德國豬腳

美食可以讓人心情變得愉快，治療灰色的心境，當心掉到了谷底，就應該好好地吃一頓，我要準備開動了，有誰想跟著一起呢？ 孩子大了在家吃...

食材：豬腳、培根片、洋蔥、紅蘿蔔、酸菜、高麗菜、小蕃茄、黑橄欖、玉米筍、冷凍紅蘿蔔、雞高湯、杜松子、月桂葉、丁香、白酒、香油、糖、黃芥末、芥末子、蜂蜜

冰糖燒豬腳

今年逢潤年，嫁出去的女兒們別忘了買對豬腳和麵線回娘家給父母添壽。 好吃的豬腳不需要過多調味，只需要冰糖、醬油、米酒就能滷出好吃的豬...

食材：豬腳、冰糖、米酒、醬油、辣椒、蔥、水、油

台式德國豬腳@美麗人妻Selina Wu

德國豬腳是我們家少爺與老爺非常喜愛的一道料理，這次換成台式滷法的豬腳，把滷好的豬腳煎到外表酥脆，再放入烤箱烤過，如此搞工的方式讓豬...

食材：豬腳（前腿）、蔥、薑、辣椒、滷包、醬油、糖、米酒

白滷豬腳

從小到大吃的豬腳都是滷的油亮油亮，直到做月子吃到白豬腳，真的是無法入口到憂鬱症..所以對白豬腳一直都有排斥的心理。 上星期看到QQ...

食材：豬腳(後腿)、洋蔥、蒜段、青蔥、薑片、番茄、米酒、水、鹽、辣椒、蔥花、蒜末、薄鹽醬油、老甕精釀油膏

古早味豬腳~家樂福廚神大賽2015

只要三步驟，冷冷的天氣裡，也可以在家吃到超好吃的餐廳辦桌菜，這香Q彈牙，甘鮮味美的醍醐豬腳，一次控多一點，可以好好吃個過癮，不用再...

食材：家樂福嚴選豬前腳、香菜、八角、茼蒿、草果一顆、蔥、甘草、蒜頭不剝皮、醬油膏、桂皮、薑一小塊、酒、鹽、冰糖、水