百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瑪姬小廚房
11 食譜 56 粉絲

肉骨茶清燉豬腳~鑄鐵鍋料理一鍋到底

肉骨茶清燉豬腳~鑄鐵鍋料理一鍋到底

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1.將豬腳川燙後備用
2.肉骨茶藥材包用熱水泡洗過
3.蘿蔔切大塊

    1.將豬腳川燙後備用 2.肉骨茶藥材包用熱水泡洗過 3.蘿蔔切大塊

  • 將所有食材放入鍋中(除了蛤蜊),加水量幾乎淹到食材,蓋上鍋蓋開大火,不掀蓋至鍋蓋邊緣冒一圈煙,關到小火煮30分鐘後熄火,不能掀蓋再悶15~30分鐘

    將所有食材放入鍋中(除了蛤蜊),加水量幾乎淹到食材,蓋上鍋蓋開大火,不掀蓋至鍋蓋邊緣冒一圈煙,關到小火煮30分鐘後熄火,不能掀蓋再悶15~30分鐘

  • 掀蓋再開火後放入蛤蜊,加少量塩巴調味,蛤蜊一開立刻熄火,美味上桌啦!

    掀蓋再開火後放入蛤蜊,加少量塩巴調味,蛤蜊一開立刻熄火,美味上桌啦!

  • 加上一把麵線,就是可口的豬腳麵線囉!

    加上一把麵線,就是可口的豬腳麵線囉!

1.3 萬 瀏覽
avatar
瑪姬小廚房 11 食譜 56 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 娃娃菜 炒飯 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 三杯雞 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 四季豆 杏鮑菇 雞肉 酸辣湯 南瓜 馬鈴薯燉肉 滷肉 排骨 湯麵 馬鈴薯 花椰菜 粽子 義大利麵 竹筍 番茄 地瓜 小黃瓜 番茄炒蛋 蒸蛋 瓜仔肉 茄子 菠菜 豆腐 打拋豬 櫛瓜 玉米濃湯 糖葫蘆 雞胸肉 低脂高蛋白 鮭魚 糖醋排骨 金針菇 餅乾 白菜滷 雞湯 台式泡菜 早餐 家常菜 高麗菜 香菇雞湯 炒麵