腿庫

胡椒豬肚雞

冷冷的天氣，最適合喝這一鍋！ 充滿膠質又濃郁的湯～ 希望大家會喜歡

食材：豬肚、豬腳、雞爪、雞腿肉、薑、白胡椒粒、白胡椒粉、鹽巴、中藥材、沙蔘、玉竹、紅棗、枸杞、淮山、荳蔻

【花田胡蘿蔔豬】梅子豬腳

花田豬腳搭配梅汁，Q彈中帶著些許鹹甜的味道，這奇妙的組合，言語難以形容，一起試試吧!

食材：花田豬腳、蔥、醬油、洋蔥、米酒、自釀梅子、水

滷豬腳

食材：豬前足、蔥、薑、蒜、辣椒、滷包、醬油、冰糖、米酒

♡可樂滷豬腳♡

把豬腳跟豬尾去血水、蔥洗乾淨、綁起來放最下面，放辣椒、蒜頭、醬油、可樂2瓶、薑片水加滿熬到2小時關火給燜即可

食材：豬腳、豬尾、可樂、蔥、辣椒、薑、蒜頭、白話梅、醬油、水

『有夠Q腿庫肉』電子鍋版

這次老三更將料理時間做了更簡單的方式調整！ 烹煮出來的效果超讚的， 不僅顏色呈現紅潤光亮，口感更是超Q超Q的， 而這種Q是Q中帶嫩...

食材：電子鍋、腿庫肉、蠔油、醬油、山楂 少許、陳皮 少許、草果、薑片、蔥、胡椒粉、紅蔥頭、月桂葉、肉桂粉、香菇、米酒、滷包帶、棉繩、水、冰糖、鹽 兩小匙

蘿蔔滷豬腳

豬腳含有很多膠質，比起魯五花肉不肥，搭配白紅蘿蔔以及花生更能去除油膩感

食材：豬腳、白蘿蔔、紅蘿蔔、花生、蔥、薑、蒜頭、辣椒、滷包、醬油、米酒、辣豆瓣醬、冰糖、香油

年菜～紅燒蹄膀

春節到，桌上少不了有富貴吉祥美譽的軟嫩蹄膀，那澎派蹄膀上欲滴鮮甜的甘露醬汁，再搭配方便取得又健康的青江菜，既吉祥又美味！ 歡迎來...

食材：蹄膀、薑，米酒，蒜頭，月桂葉、醬油，醬油膏，冰糖

可樂豬腳&豬尾巴🐷

今天Kelly使用百豐傳牧場良心豬的後豬腳，來做這道可樂豬腳，此部位的膠質比前腳多，所以滷起來很好吃，加入乾香菇、豬尾巴、豬小腸和...

食材：後豬腳、豬尾巴、砂糖、豬小腸已川燙切段（可省略）、醬油、豬肚已川燙切片（可省略）、醬油膏、乾香菇（無可省略）、可樂、蒜頭、水、薑片、味琳、黑胡椒、滷包、蔥

啤酒醬燒豬蹄

有別於台式傳統的滷豬腳，這道菜選用了一些香料加上啤酒製作而成，滷得香香QQ的豬腳，好吃又下飯。 《我的廚房~其他猪肉料理》 ht...

食材：豬腳、蔥、香葉、冰糖或二砂糖、桂皮、醬油、草果、豆瓣醬（不辣的）、乾辣椒、鹽（最後調整味道用）、老薑、啤酒500ml、八角、水、花椒

黃金滷豬腳

怎麼用又香又漂亮

食材：豬腳、蔥、薑、蒜、辣椒、八角、肉桂、月桂葉、花椒粒、冰糖

金華火腿豬腳燉雞湯

食材：金華火腿、豬腳、烏骨雞、白菜、鹽巴

白蘿蔔燉豬腳筋

隨著愛美人士漸增， 就流行吃豬腳筋美容的說法， 特別是女性非常熱衷吃豬腳筋， 因其含有豐富的膠原蛋白而大受歡迎。 豬腳筋就是連接豬...

食材：豬腳筋、白蘿蔔、素蠔油、薑片、砂糖、烏醋、辣豆瓣醬、米酒

[簡易版]德國豬腳

在家也可輕鬆做到賣相一流又美味的德國豬腳!! 不用再到餐廳吃貴鬆鬆的~~ 更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://w...

食材：冷凍德國豬腳、啤酒、牛油、香草、黑胡椒碎

德國啤酒烤豬腳

啤酒烤豬腳 耗費工 跟充滿危害生命安全的一道菜 難怪這麼好吃♡

食材：新東陽豬腳、黑啤酒、紅蘿蔔、洋蔥、酸菜、橄欖油、黑胡椒、肉桂葉

[大同電鍋] 紹興滷豬腳

電鍋滷豬腳，利用黑糖易上色的特性，不須滿頭汗來炒糖，豬腳經過燉煮自然就能呈現讓人垂涎欲滴的好吃樣！加上紹興酒獨特濃厚的酒香味，幾樣...

食材：豬腳、蒜頭、紹興酒、紅辣椒、醬油、黑糖、清水、市售滷包

青紅木瓜燉豬腳

美味又滋補的青紅木瓜燉豬腳做法超簡單～養顏美容必備！重點是很好吃啦😋😋😋

食材：豬腳、青木瓜、熟木瓜、蔥、米酒、紅棗、枸杞

軟爛Q彈~香滷豬腳【淬釀手路菜】

小時候父母皆出遠門工作不在身邊，從小由阿嬤帶大的我們常常陪伴著年紀老邁的阿嬤入田下海的幫忙家計，為了犒賞這些孫子，勤儉持家的阿嬤東...

食材：豬腳（蹄䠙）、可樂或沙士、老薑、蒜頭、淬釀醬油露、辣椒、蠔油（油膏）、砂糖（麥芽糖）