滷豬腳 列印 42 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量6人份 烹調時間60分鐘 食材 豬前足 0.5份 調味料 蔥 2支 薑 1塊 蒜 5瓣 辣椒 3根 滷包 1包 醬油 90ml 冰糖 30gm 米酒 90ml 1 豬前足0.5份 2 將豬腳先放至冷水煮至水滾後10分鐘撈起，撈起後要在冷水下沖去雜質。 3 蔥、薑、蒜、辣椒ㄧ起丟入爆香，有聞到蒜頭的香味即可丟入豬腳。 4 豬腳每一面都要稍微炒過，注意不要焦了:D 5 加入水、醬油、米酒、滷包，稍微滾一點再加入冰糖，電磁爐轉小火設定60分鐘。 6 完成。 贊助 2016/02/05 發表 2,188 瀏覽
1 豬前足0.5份
2 將豬腳先放至冷水煮至水滾後10分鐘撈起，撈起後要在冷水下沖去雜質。
3 蔥、薑、蒜、辣椒ㄧ起丟入爆香，有聞到蒜頭的香味即可丟入豬腳。
4 豬腳每一面都要稍微炒過，注意不要焦了:D
5 加入水、醬油、米酒、滷包，稍微滾一點再加入冰糖，電磁爐轉小火設定60分鐘。
6 完成。
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