腿庫

紹興香滷豬腳

用紹興酒來燉滷，酒氣的香與豬腳的結合，香Q滑嫩，美味無窮哦!

食材：豬腳、雞蛋、紹興酒、薑片、滷包、蒜頭、蠔油、青蔥、老抽醬油、乾辣椒、冰糖

德國豬腳蔬菜烘蛋🍳

Bonjour! 悠閒的假日是適合悠閒的料理的，這道烘蛋的烹煮過程不繁複，也容易上手，更是一道健康的料理，值得嘗試🍴 Bon ap...

食材：高麗菜、花椰菜、黑木耳、紅蘿蔔、德國豬腳（或其他肉類）、蛋、迷迭香、胡椒鹽、鹽巴

古早味滷豬腳

食材：豬腳(前腳)、薑、油、蔥、冰糖、蒜頭、水、八角、醬油、醬油膏、米酒、砂糖、鹽巴、胡椒粉、紅蔥酥

藥膳豬腳

秋天是最適合吃藥膳的季節，燉一鍋滿滿膠質的藥膳豬腳湯來吃，吃著Q軟的豬腳，喝著濃郁帶著膠質藥香的湯汁，真的是非常的享受！

食材：豬腳、藥材、米酒、水

可樂燉豬腳

燉的皮Q軟爛的豬腳，充滿膠質和肉香，是很多人的至愛。網路上可樂燉豬腳的方法百家爭鳴，這次綜合了各家學說來燉煮試試。 我的廚房 野犬...

食材：豬前腳、可樂、醬油、米酒、水、橄欖油、砂糖、薑片、紅蔥頭、大蒜、蔥、辣椒、八角

古早味冰糖滷豬腳

小時候很喜歡吃滷豬腳，而滷豬腳要到過年過節才有機會吃到，長大後，阿爸阿母總會有求必應，尤其在外地工作，放假回家桌上總有阿爸的滷豬腳...

食材：豬腳、醬油、冰糖、青蔥、蒜頭、薑片、米酒、胡椒粉、五香粉、八角

萃取鍋食譜豬腳花生🥜毛廚👩🏻‍🍳

萃取鍋設定3小時！ 也可用瓦斯爐慢滾！

食材：豬腳、蒜頭、薑片、花生、鹽巴

「韓國必吃美食」 Q彈軟嫩韓式豬腳

豬腳是我回韓國時一定要吃的美食， 軟嫩Ｑ彈去除了油膩的豬腳肉， 是真的很難忘的味道，這是韓國的代表宵夜， 也是餐廳和外送超熱門的選...

食材：豬腳、清酒、醬油、黑糖、果糖、胡椒子、白蔥根、洋蔥、肉桂棒、蘋果、乾辣椒、生薑、大蒜、水

白雲豬腳

有別於「豬腳摳啊滾爛爛」，這道豬腳料理是夏日必備的清爽口感～ 對廚娘來說，簡單無油煙、優雅的完成一道菜才是重點～

食材：豬腳圈中前段、鹽、薑、八角、糯米醋、月桂葉、檸檬醋、白醬油、糖、蒜蓉辣椒醬

清燉豬腳+麵線

只需要簡單幾樣東西，中藥包到中藥行給他所需材料，包成一包就可以是一道簡單又美味的料理嘍

食材：豬腳、麵線、當歸、蔥、枸杞、鹽、薑、川芎、白胡椒粉、桂皮、米酒、甘草

香又Q彈燉豬腳

最佳團圓年菜非豬腳莫屬啦 口感香Q彈牙，吃起來甜中帶鹹 香味當然沒話說。小朋友一定超級❤️ 快來和我一起做吧

食材：豬腳、薑、八角、蔥、五香粉、紅糖

為父母添福添壽⋯香Q滷豬腳

食材：豬腳（前腳）、油、醬油、蔥、米酒、八角、薑、冰糖、芫荽籽、蒜頭、水、丁香、小茴香

花生滷豬腳

好吃又富含膠質的花生豬腳想要煮到軟爛往往都要花上許多的時間，今天我們利用Lagostina樂鍋史蒂娜的快鍋，要跟大家分享如何簡單兩...

食材：豬腳、花生、蔥、薑片、蒜頭、八角、桂皮、水、醬油、冰糖、米酒

豬腳麵線

用可樂來燉煮豬腳，讓肉質更容易軟化，也可幫助豬腳上色與入味喔～

食材：豬腳、薑、蔥、八角、米酒、醬油、可樂、糖、麵線

清燉豬腳湯

豬腳含有豐富的膠質，經燉煮後，湯頭清澈濃郁，肉質ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞQ彈，口口彈牙，清爽好味道。 歡迎您來逛逛喔~ https://w...

食材：豬腳、黑豆酒（米酒）、水、老薑、蔘鬚(可略)、當歸、枸杞、鹽

豬腳蔥油麵線

朋友生日時很應景的宴客菜～皮Q肉軟、滿滿的膠質搭配著蔥油麵線真是讓人食慾大開！ 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.f...

食材：白煮蛋、青江菜、豬腳、蒜頭、冰糖、蔥、醬油、麵線、辣椒、米酒、蔥花、薑、鹽、八角、水、香菇精、紅蔥酥、香油

清燉花生豬腳湯

食材：豬後腳、花生、蔥、薑、鹽、蒜頭