好吃滷肉 Chun Ting Lu 6 食譜 5 粉絲 追蹤 141 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 時間 30 分鐘 食材 五花肉或蹄髈肉 一斤 蒜頭 5-6瓣 糖 2匙 醬油 1匙 醬油膏 1匙 米酒 1小杯 粗味增 1匙 水 少許 蒜頭剝皮切片 肉切適當大小 川燙（依個人習慣） 起中火熱鍋，蒜頭爆香 炒肉塊 依序加入米酒、糖、醬油、醬油膏、粗味增翻炒 翻炒至肉塊上色入味，如果要加其它的料，如豆干、油豆腐、蛋⋯等，可在此時加入一起翻炒。 最後放入電鍋，外鍋放一杯半的水，加熱 2018/05/16 發表 3,746 瀏覽
