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經典熱炒-蔥爆肉絲
留學生的廚房夢蔥爆肉絲是台灣常見的熱炒菜色。懶得想菜單的時候，大火快炒的蔥爆肉絲，加上燙青菜再煮個麵條，15分鐘就完成美味的一餐。
食材：梅花肉絲、洋蔥、辣椒、蒜頭、蔥、薑、米酒、醬油、蠔油、糖、黑胡椒、太白粉
經典料理
687 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「經典料理」的零失敗食譜
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經典韓式石鍋拌飯Bibimbap
Fiona 。料理生活記事各大韓劇皆會出現的石鍋拌飯，"太陽的後裔"中，宋仲基與宋慧喬第一次約會場景就是在家吃石鍋拌飯! 如何產生鍋巴，煮飯是一個絕大關鍵!...
食材：豬梅花火鍋肉片、低鹽醬油、黃豆芽菜、米酒、新鮮黑木耳、雞蛋、韓國麻油、鹽、胡蘿蔔、蜂蜜、太白粉、糖、小黃瓜、蘋果、開水、生土雞蛋、韓式麻油、蒜、松子、韓式拌飯辣醬、白芝麻、韓式炒海苔酥、熟米飯
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我的經典大早餐
hsinyi_chung2016/05/14 終於有機會在家裡自己做早餐吃，也很剛好有泡菜，所以想要試試看把泡菜包在歐姆蛋裡(雖然沒有成功q_q) 料和蛋...
食材：德式堅果全麥麵包、蘋果、雞蛋、柳丁、小黃瓜、紅茶包、洋蔥、溫水、泡菜、蜂蜜
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經典美式花生醬餅乾
關於下廚這一條不歸路。以前念書的時候，一起住的美國室友有事沒事就會烤這個花生醬餅乾給大家吃，充滿巧克力和花生醬的香氣，酥酥脆脆讓人愛不釋手。做法簡單材料...
食材：無鹽奶油、花生醬、白砂糖、紅砂糖（二砂）、泡打粉、雞蛋、低筋麵粉、裝飾巧克力豆
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【名菜自己做】英國經典仰望星空派
廚娘邱韻文這道英國名菜，派中的魚兒探出頭來，彷彿是在仰望星空☆ 歷史上某個英國小魚村在聖誕節前夕發生飢荒，村中漁夫不顧海上風浪險惡，冒險出海...
食材：洋蔥切小丁、培根切小丁、低筋麵粉、柳葉魚、雞蛋、鮮奶油、馬鈴薯、無鹽奶油（冷藏）、英式芥末醬、水煮蛋、冰牛奶、鹽巴、白酒、白酒醋
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酥殼炸牡蠣+台式經典鹽酥雞
雙胞胎留學去!肉大飽滿的牡蠣, 拿來炸成酥殼的finger food, 最合適不過了!搭配台式經典鹽酥雞, 是一道聖誕派對絕對不可或缺的秒殺拼盤.
食材：大牡蠣、水、麵粉(任何筋性皆可)、米酒、玉米粉或太白粉、去骨雞腿肉(切小塊)、薑片、冰水、蒜頭(拍碎)、表面沾附用麵粉(任何筋性皆可)、鹽、油、醬油、糖、白胡椒粉
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紅燒肋排 - {家常經典}
男人廚房1+1充滿醬香的紅燒肋排有誰不愛；香料與醬汁經過爆香煨煮後緊緊的依附在肋排上頭，保證讓你吃完了以後連指頭上的醬汁都不放過。 - 我的粉...
食材：豬肋排、薑片、蔥白、冰糖、八角、桂皮、烏醋、醬油、紹興酒、胡椒粉
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(免炸)水牛城雞翅 - {美式經典}
男人廚房1+1講到美式雞翅怎麼可以錯過水牛城雞翅，源自於美國水牛城的Buffalo Wings沾裹著滿滿的特製辣醬，吃起來酸辣濃香，是很多人都一...
食材：雞翅、洋蔥粉(可省)、無鹽奶油、蒜末、美式辣醬、匈牙利紅椒粉、番茄醬、鹽巴、白酒醋(白醋)、黑胡椒、白(米)酒、中筋麵粉
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經典蜂蜜蛋糕
微糖小朱這個蛋糕是我經過調整甜度做出來比較簡易且健康的蜂蜜蛋糕 外面很多吃起來綿綿的蜂蜜蛋糕,很多都是加了乳化劑也就是SP,他的功能是可以...
食材：蛋、糖、蜂蜜、牛奶、橄欖油
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經典馬賽湯
蘿潔塔的廚房提到法國的賽，就不能不說馬賽，它位於“普羅旺斯”這個浪漫的地方。馬賽魚湯最重要就是海鮮，用多種海鮮煮出來的湯頭。 這道看似簡單的湯...
食材：蒜頭、洋蔥、蒜苗、白酒、百里香草、花枝、蝦子、海鮮高湯、海鮮香料粉、鹽巴.黑胡椒
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經典巧克力布朗尼 Brownie
菜瓜簿歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/
食材：動物鮮奶油、苦甜巧克力、發酵奶油、砂糖、全蛋、低筋麵粉、杏仁粉、可可粉、泡打粉
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Brownies 經典布朗尼
平凡廚娘連續的raining day，窩在小廚房烘焙療癒系甜點 第ㄧ次做就上手，大家也來試試吧！
食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、黑糖、三溫糖、蛋、鹽、牛奶、香草精
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經典法式瑪德蓮
臉譜可做24個瑪德蓮 ★《百變瑪德蓮：輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心！》 1種模具＋5個祕訣＋8個基本步驟=125種吃不膩的驚喜！...
食材：無鹽奶油、中筋麵粉、蛋、泡打粉、砂糖、香草豆糊或香草萃取液、現刨檸檬皮絲
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可媽廚房•經典酥皮蘋果派
可媽廚房酸酸甜甜的好滋味，搭配熱烘烘的酥皮，全家大小都喜愛喔！
食材：酥皮、蘋果、檸檬汁、電磁爐、糖、水、肉桂粉
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經典巧克力蛋糕(無粉)
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食材：巧克力、奶油、鮮奶油、蛋白、細砂糖、蛋黃、可可粉
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豆豉豬五花 - {家常經典}
男人廚房1+1豆豉炒豬五花是非常傳統的台灣料理，使用了醬油、豆豉調味，搭配上煎到金黃的豬五花肉，鹹中帶香，保證讓吃的人一動口就停不下來。 - ...
食材：豬五花肉條、冰糖、米酒、醬油、豆豉、蒜頭、青蔥、辣椒
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黑胡椒牛柳 - {家常經典}
男人廚房1+1黑胡椒牛柳在料理的過程需要快速、大火，來保持牛肉的軟嫩和蔬菜的脆口，這樣才能讓整道料理吃起來的口感和味道豐富；有著豐富口感和刺激味...
食材：牛肉、洋蔥、醬油、蒜末、蛋黃、青蔥、米酒、紅、黃椒、香油、黑胡椒醬、太白粉
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巧克力軟餅乾（美味經典好上手）
Gourmet@美食家一般餅乾都以薄、脆、硬著稱，這道甜點非常特別，是選用中筋麵粉所做的西點，厚、軟、鬆的口感帶出餅乾不同的風味，搭配黑咖啡或茶飲都非常...
食材：中筋麵粉、雞蛋、巧克力豆、細砂糖、無鹽奶油、可可粉、無鋁泡打粉(可省）、香草精、糖粉
