素食

可可香蕉蛋糕

香蕉和可可一同攜手成為好朋友，共享香甜迷人的咖啡時光。

食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、植物油、蛋、細砂糖、香草精、熟香蕉(中)、可可粉、濃縮咖啡、水滴巧克力(小)

素食也可食用的三杯杏鮑菇

很多汁的杏鮑菇 吃起來軟嫩QQ的 而且真的非常入味喔！ ㄧ定要嚐看看

食材：杏鮑菇、九層塔、麻油、蒜粒、醬油、薑片、米酒、蔥段、香菇素蠔油、糖、水、鹽

古早味黑糖桂圓米糕

食材：圓糯米、米酒、桂圓、枸杞、黑糖

蔥花捲

6顆

食材：中筋麵粉、糖、蔥、鹽、植物油:麻油、乾酵母、水/鮮奶、白胡椒粉、植物油

南洋香料保存法6

秋冬正是薑黃產季，教大家保存薑黃的方法。怕手指染色的話可以戴手套操作。 💛相關食譜：「薑黃藥燉雞湯」、「薑黃淮山排骨湯」、「印尼...

食材：秋薑黃

奶香燜蘆筍

蘆筍富含葉酸，是4食材中少有的微量營養，葉酸不耐高溫、不耐久煮，所以只能用快速的方式簡易烹調，讓食材裡的葉酸能夠完整保留，讓人體攝...

食材：白蘆筍、鹽巴、無鹽奶油、小磨坊鮮磨黑胡椒粒

手作椰奶酪

天氣好的時候🌞 帶著冰冰涼涼的椰奶酪去野餐吧! 用椰蜜罐裝，又環保又方便攜帶！

食材：椰奶7%、椰奶22%、椰蜜、吉利T粉、巧克力脆片

比司吉

外表酥脆，裡面蓬鬆而柔軟，奶油及麵粉香四溢～ 10-12顆

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、鮮奶、泡打粉、檸檬汁、圓型6公分壓模、細砂糖、鹽

有機薑黃粉蕃茄田園炒

酸甜田園菜很醒胃😘😋搭配薑黃粉更提鮮香😘😋 常食有機薑黃粉有助提升免疫力及改善體質💪

食材：有機薑黃粉、硬豆腐、蕃茄、棷菜、鮮東菇、蔥、蕃茄醬、白醋、糖、醬油

高麗菜餡餅(五辛素)

中式素餡幾乎各式蔬菜都能用(有時會加葷食佐料)，今天做的是素食高麗菜餡。 ※本食譜共可做5顆 🥙相關食譜：「蝸牛蔥油餅(五辛素...

食材：高麗菜、鹽、中筋麵粉、香油、雞蛋、植物油、溫水、乾木耳、胡蘿蔔、蔥、冬粉、素蠔油、白胡椒粉

低卡素食滷味

蒟蒻熱量超低100公克才10大卡，想吃飽又不發胖快來試試吧～

食材：白蘿蔔、蒟蒻、豆輪、八角、醬油、醬油膏、細砂糖、水

古典巧克力蛋糕

古典巧克力蛋糕是我初學烘焙時所做的甜點，也吃過各種版本，但還是最愛我媽媽做的。 表層的口感微酥，內裡則像生巧克力般柔軟，嚐起來還...

食材：黑巧克力、無鹽奶油、蛋白、鮮奶油、細砂糖、蛋黃、蜂蜜、低筋麵粉、可可粉、君度橙酒

♡蒜香炒豆苗♡

豆苗浸泡一下，1根切對半、蒜頭拍碎、朝天椒且段～ 蒜末跟辣椒爆香，下豆苗炒脆或軟 ～ 加少許水炒軟即可

食材：豆苗、蒜頭、朝天椒、鹽、RO水

🌟薑炒皇宮菜 ❤️素

食材：皇宮菜、嫩薑、鹽巴、開水

黑糖小米粥

粥是中國人餐桌上最常見的主食，尤其是冬天的早晨，喝上一碗熱粥配上小菜，更是幸福滿滿。小米粥養胃是排名第一的也是孕婦坐月子常吃的食品...

食材：小米、圓糯米、黑糖、二砂糖、枸杞、水

🇺🇸可以冷藏6小時的美味地瓜圓

愛吃地瓜的梅西的媽媽除了地瓜煎餅之外也好愛地瓜圓，QQ的口感在黑糖水裡真的好美味🤗 今天要跟大家分享的是快速又簡單的地瓜圓，這個...

食材：熟地瓜泥、地瓜粉/蕃薯粉、黑糖、玉米粉、飲用水

自製藍莓果醬 / 莓果食譜

冷凍莓果是懶人界的保養品。 夏天每天當水果吃，手機重度者的守護天使。 冬天用冷凍莓果熬果醬，連洗水果都免。 兩種材料15分鐘就能搞...

食材：冷凍藍莓、冰糖