有機薑黃粉蕃茄田園炒 小農有機日記 98 食譜 51 粉絲 追蹤 4 說讚 一起做 讚 收藏 描述 酸甜田園菜很醒胃😘😋搭配薑黃粉更提鮮香😘😋 常食有機薑黃粉有助提升免疫力及改善體質💪 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 有機薑黃粉 2克 硬豆腐 2塊 蕃茄 2個 棷菜 約200克 鮮東菇 約120克 蔥 2條 蕃茄醬 少許 白醋 少許 糖 少許 醬油 少許 步驟 都把材料先切好如圖 把切好鮮東菇,用乾鍋炒至菇身變軟及出水,就會有菇香味,所以菇是不用水洗 油加熱鍋中燒熱加薑碎及蒜片爆香 再放進豆腐煎 加適量醬油 煎至微金黃 鍋加油加熱 放有機薑黃粉微爆香,再放進薑碎及蒜片一起爆香, 放進棷菜炒至身軟 放進蕃茄炒,放東菇,蔥,豆腐回鍋炒 加適量水,蕃茄醬,糖,醋 炒至全熟就可以了 因為在煎豆腐時有放醬油,所以回鍋炒時,是可以不加醬油,免得過咸 是道醒胃菜😘😋 3,202 瀏覽 2021/12/14 發表