素食甜点

【電鍋食譜】焦糖蒸布丁

自己動手做，食材看的見，安心又健康。 有大同電鍋，就可以做出好吃的布丁♥ 詳細食譜歡迎到我的部落格❧ http://irissu...

食材：鮮奶、鮮奶油、全蛋、蛋黃、香草莢、砂糖、冷水、熱水

芝麻杏仁瓦片

運用作布丁塔剩下的蛋白，嘗試烤了只使用蛋白的杏仁瓦片。薄、脆、香的口感，真是令人愛不釋手!

食材：蛋白2個、細砂糖、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁片、黑芝麻

湯種菠蘿麵包

菠蘿麵包是許多人心中台式麵包的首選！用湯種法製作，麵包的保濕度較高，口感也比較鬆軟～

食材：高筋麵粉、水、湯種麵糊、無鹽(發酵)奶油、低筋麵粉、細砂糖、蛋、砂糖、鹽、高筋麵粉(或低筋)、奶粉、鮮奶、新鮮酵母(或酵母粉)

【芝麻乳酪捲捲棒】

非常香酥脆.而且超簡單.只要喇喇欸~不會硬梆梆.口感有點像捲起來的方塊酥喔！ 歡迎到我的粉絲團逛逛~ 【臻麻的創意食驗室】 ht...

食材：低筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、奶油乳酪、糖粉、黑芝麻粒

船型餅(杏仁)

想做喜餅裡的口味嗎？很簡單，一點也不難，咬起來香香脆脆

食材：糯米餅、無鹽奶油、糖、蜂蜜、香草精、鹽、杏仁片

菠蘿酥餅

最近看到日本出了菠蘿麵包皮餅乾，家裡的人想吃，就拿菠蘿麵包去掉麵包的材料試做，發現還不錯，而且準備的材料少，且只要一個盆子就可以攪...

食材：奶油、糖粉(微糖)、全蛋液(挖1/2蛋黃留著)、蛋黃、低筋麵粉

葡萄乾小圓餅

個人喜歡焦香硬脆的口感，所以多烤了5分鐘，葡萄乾可以換成任何的果乾、巧克力

食材：無鹽奶油、蛋白、低筋麵粉、糖粉、葡萄乾

伯爵餅乾

香香噠！

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、杏仁粉、全蛋液、伯爵紅茶、伯爵茶汁、鹽

罌粟籽法包Poppy baguette

外脆內軟的包抹上一小塊牛油那種口感，絕對稱得上是一種誘惑，也許前世已經愛上過它，今生怎麼也擺脫不掉。 Will you fall ...

食材：水water、酵母yeast、全麥粉wheat flour、法包粉French flour、鹽salt、罌粟籽poppy seed

摩卡蛋糕吐司

摩卡咖啡是拿鐵的變種，濃縮咖啡、奶泡、還會加入巧克力；所以這次的蛋糕吐司就由這三種主合而成。

食材：高筋麵粉、鮮奶、蛋黃、砂糖、沙拉油、蛋白、速發酵母、無糖咖啡、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油、無糖可可粉、可可豆

『楓糖海鹽牛角可頌』用麵包機打出薄膜麵糰

這款可頌ㄧ出爐，所迸發的香氣，久久不散！出爐後，感緊趁熱刷上兩層楓糖漿，再隨意的撒上些許海鹽，解除甜膩感，一入口，表皮酥脆，內部還...

食材：中筋麵粉、乾酵母、奶油、奶粉、楓糖漿 （或蜂蜜）、砂糖、海鹽、鹽、全蛋、水

冷凍杏仁小西餅

食材：酥油、糖粉、奶水、杏仁片、麵粉

奶茶核桃甜甜圈

紥實的口感加上奶茶和核桃的濃香味，表層裹上雪白的糖粉，是很適合耶誕Party的小點心喔。 【奶茶核桃甜甜圈】實做影片 http:...

食材：紅茶包、鮮奶、全蛋、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、碎核桃、糖粉

蔓越梅燕麥餅

零失敗料理-蔓越梅燕麥餅 低油低糖低卡的點心

食材：鬆餅粉、奶油、糖、塩、蛋、燕麥、蔓越梅乾

檸檬餅乾Lemon cookies

散發誘人檸檬香的檸檬餅乾

食材：奶油、糖粉、檸檬汁、鹽巴、低筋麵粉、檸檬皮

檸檬磅蛋糕

秋天，適合溫馨的甜點；加杯咖啡更完美。喜愛柑橘香，酸甜的滋味；讓人意猶未盡。

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、糖、全蛋、檸檬皮屑、檸檬汁

葡萄乾脆餅

食材：葡萄乾、糖、低筋麵粉、玉米粉、蛋