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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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吃的到芋頭顆粒的雪花糕,冰凍到冷凍庫,會變身成古早味芋頭冰喔!
食材:鮮奶、砂糖、樹薯粉、太白粉、芋頭泥(若不愛芋頭可省略)、沾粉-椰子粉或芝麻粉
夏天吃冰冰涼涼的雪花糕再適合不過了~ 刻意把玉米粉的量降低,所以吃起來入口即化唷
食材:鮮奶、細砂糖、玉米粉、椰子粉
紅豆餡有分兩種,一種叫「擂沙餡」,就是把煮軟爛的紅豆連皮一起槌打成泥;另一種就是「烏豆沙」,就是把紅豆煮爛打成泥,洗出來脫水的就是...
食材:紅豆、無鹽奶油、橄欖油、二砂糖、水麥芽、水(煮紅豆)、水(打泥用)、細篩網、豆漿過濾布袋
月餅綠豆椪的靈魂~綠豆沙餡,也可以作很多點心的搭配變化,讓手作成品豐富、多元,自己作可以控制甜度跟油量,很簡單又安心,而且我超喜歡...
食材:綠豆仁、冷開水、無鹽奶油(也可用植物油)、細砂糖
煮熟後的西谷米一般都稱為西米露,在南洋一帶及泰式料理甜品點心中常常會使用到! 我今天幫它變化一下,做成水晶糕,順便試作用蝶豆花染...
食材:綠豆沙、西谷米、細砂糖、植物油、砂糖、蝶豆花、蔓越莓或葡萄乾
發糕的口感:芒果發糕它散發出非常濃郁的芒果香,很特別。雖然不怎麼起眼,但是其實它是好吃的一道產品。
食材:低筋麵粉、糖粉、芒果綜合果汁、蛋、泡打粉
長輩們最喜歡的雪花糕,為了長輩所以我做了綿密版的雪花糕。
食材:鮮奶、動物性鮮奶油、玉米粉、細砂糖、椰子粉
在美國時因為太想吃家鄉的全麥無糖饅頭了,這裡根本不可能會出現傳統的豆漿早餐店!於是自己動手做看看!居然大成功!!!
食材:全麥麵粉及中筋麵粉各半、有機豆漿、椰子油、快速酵母粉
鳳梨是我們台灣最讚的水果,也很適合烘培,於是鳳梨酥就成為台灣的特產,也是很夯的拌手禮~ 自己作也很快,只是都需要模具才能作出漂亮的...
食材:鳳梨醬、低筋麵粉、糖粉、全蛋、無鹽奶油、奶粉、杏仁粉
為了健康,且與孩子互動,利用天然色素變化可愛造型饅頭 真的卡哇伊內~
食材:中筋麵粉、糖、豆漿、酵母、可可粉(咖)、紅麴或甜菜根粉(紅)、抹茶粉(綠)、南瓜泥(黃)
參加喜宴或到中式餐廳吃飯時,大部分的甜點就是這雪花糕,吃起來軟軟嫩嫩的,用舌頭一頂就化掉了,其實做法超級簡單的,成份又很單純,冷藏...
食材:鮮奶、玉米粉、糖、椰子粉、芝麻粉
原味鮮奶、巧克力鮮奶、蔓越莓鮮奶、抹茶鮮奶、黑糖鮮奶,多種口味一次滿足家人不同的喜好。做出來的大小約寶寶的拳頭大小,適合大人一口一...
食材:水果種天酵、低粉、高粉、砂糖、冰鮮奶、可可亞粉、抹茶粉、蔓越莓乾、黑糖
天氣漸漸的冷了,手工自已炒的黑糖薑片,再泡一杯黑糖薑片茶真的是暖呼呼的。
食材:生薑、黑糖
這是甜的糯米糕,吃的時候記得要搭配Kaya
食材:圓糯米、椰漿一罐、水、細砂糖、鹽、香蘭葉、蝶豆乾燥花、熱開水
全職媽媽or職業婦女 都想精心為家人準備頓營養美味的早餐 容易上手,操作時間又短的饅頭 便是我的首選 做些起司饅頭,放在冷凍庫 要...
食材:中筋麵粉、速發酵母、二砂糖、水、起司片、橄欖油
在鄉下每當有廟會或是謝神,或是野布幕放映電影,常常會聚集小攤販,賣棉花糖及烤魷魚等,其中有一種帶有濃濃糖香味,入口即化的圓形餅,叫...
食材:白砂糖、黑糖、水、小蘇打
黑糖含有許多鐵質、鈣質、鎂、葉酸、胺基酸…等,可說是女性聖品,利用黑糖做成手工饅頭,每口都散發獨特麵香。
食材:中筋麵粉、水、日本沖繩黑糖、鹽巴、酵母、沙拉油
用蓮藕粉做成的粉粿,吃起來QQ軟軟的,相當好吃,但又不像市售的做的那麼Q,小小人兒也能安心食用喔! 更多小人兒的創意點心都在~ ...
食材:蓮藕粉、黑糖、冷水、五穀粉