素便當菜

極品炒飯

鐵板燒師父的私房料理 是一道讓人吃的欲罷不能的炒飯哦 歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦 https://w...

食材：白飯（略煮呈稍硬口感）、蠔油、素蠔油、玉米（用罐頭要濾乾水份）、辣蘿蔔乾（不喜辣用不辣可）、小番茄、金勾蝦、烏魚子（可用個人喜好更換其他）、蔥珠、魚卵香腸（可用個人喜好腸類）、四季豆、白胡椒粉

照燒秋葵

秋葵是營養豐富的蔬菜，但卻不少人不敢吃秋葵。用簡單的照燒方式來料理，鹹中帶甜，讓人輕易一根一根地把營養吃下肚。

食材：秋葵、味島香鬆、柴魚片、<調味料>、醬油、味醂、水

香鬆涼拌秋葵

吃膩蒜茸醬油淋秋葵~ 換個方式 簡單好吃大人小孩都愛吃~

食材：秋葵、沙拉醬、香鬆

起司烤馬鈴薯

簡單的起司烤馬鈴薯，最適合朋友聚會或看電影時享用了。

食材：馬鈴薯、帕瑪森起司、鹽、橄欖油、黑楜椒鹽、義大利香料

起司薄脆薯餅 - 兩種材料輕鬆完成

免粉免炸，只要兩種材料用筷子拌一拌再下鍋煎，就能吃到薄脆香酥的薯餅，因為有了起司，無需再加任何調味料就很美味喔！ 更多食譜與料理故...

食材：馬鈴薯、(焗烤用)起司絲

超香～奶油香蒜馬鈴薯

奶油加上小顆的進口馬鈴薯，簡單鹽跟胡椒就超美味～

食材：進口小顆馬鈴薯、奶油、鹽、胡椒、義大利香料粉、蒜

滷香菇肉燥

中部媽媽味滷肉燥

食材：乾燥香菇、帶皮三層豬肉（瘦）、二號砂糖、絞肉（粗）、香菇素蠔油、洋蔥、四季醬油、胡椒粉、油蔥酥、鮮味炒手、鹽巴、米酒

素炒牛蒡玉米筍[牛頭牌咖哩塊]

牛蒡除了高纖，還含多種營養素..它的膳食纖維能促進腸道蠕動，排便順暢、纖維中的菊糖（菊苣纖維）除能促進消化..更能增加飽足感有助於...

食材：牛蒡、玉米筍、鮮香菇、紅甜椒、黃甜椒、牛頭牌素食咖哩塊、蔥段、水、葵花油

芝麻醬秋葵

食材：黃秋葵、［醬料］白芝麻末、［醬料］砂糖、［醬料］味醂、［醬料］醬油、鹽

紅燒牛肉湯

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄 拳頭大小、馬鈴薯（可不放）、洋蔥、青蔥、薑片、八角、蕃茄醬、香菇素蠔油、辣豆瓣醬、味霖、米酒、胡椒粉、鹽巴、湯

私房三杯雞

做法超簡單的三杯雞，連醬汁都可以拌飯吃好幾碗！老公讚不絕口啊！

食材：大雞腿、麻油、薑片、蒜頭、香菇素蠔油、冰糖、醬油、九層塔

彩蔬pizza

充分利用麵團做多樣化料理,部分做pizza.部分做饅頭,我只負責將麵糰攪伴成形發酵後,剩下的部分就讓小孩自由發揮了

食材：中筋麵粉、冷開水、橄欖油、糖、酵母粉、鹽、番茄醬、西蘭花、彩椒、素火腿、鳳梨片、玉米粒、乳酪絲

鼠尾草奶油玉米馬鈴薯濃湯佐法棍

［鼠尾草］此香料一般常被用於煮湯或加入肉類，可緩和味道，若加入沙拉，更能發揮養顏美容的功效。 今天使用［鼠尾草］製作健康版的［鼠尾...

食材：法棍麵包、奶油、玉米粒、馬鈴薯、牛奶、高湯、新鮮鼠尾草葉、鹽

不是醋飯的素壽司~~

沒有廚房的簡單料理~~壽司

食材：燒海苔、白飯、蘆筍、小黃瓜、紅蘿蔔、杏鮑菇、素鬆、美乃滋(可有可無)、鹽巴、黑胡椒、植物油、包壽司用的竹簾(可有可無)

麻油猴頭菇/素食

很開心發現了無奶蛋的麻油猴頭菇，假日就來個懶人料理包吧^_^

食材：正恩麻油猴頭菇料理包（全素）、金針菇、糙米、冷凍板豆腐、黑米、辣椒、燕麥粒、水、塔菇菜

醬燒桂竹筍雞腿肉【淬釀全菜單挑戰賽】

夏天最適合吃桂竹筍了.以前媽媽都和豬肉滷一大鍋給我們配飯吃.這次用的桂竹筍也是媽媽從復興鄉拿回來給我的.燙熟後和冰箱裡現有的去骨雞...

食材：去骨雞腿、燙熟桂竹筍、蒜頭、醬片、淬釀醬油、砂糖、香菇素壕油

素食阿給

不讓葷食的淡水阿給專美於前，素食者也可以吃到好吃的阿給，讓我們來試試吧！

食材：三角油豆腐、馬鈴薯、素蠔油、小麥調理漿、食鹽、四季豆、香油、乾香菇絲、水、蕃茄、香菜