無鹽料理- 蔬食馬鈴薯餅(五辛素/蛋素) 友善料理 *利用馬鈴薯和蔬菜熬蔬菜高湯,倒出高湯後,將材料的水份瀝乾,做餅。一舉兩得,完全不浪費食材。 *若不煮高湯,也可直接煮馬鈴薯加一些... 食材:低筋麵粉、雞蛋、黑芝麻、香菜、黑胡椒、低鹽醬油、蜂蜜、辣豆瓣醬、高湯、馬鈴薯、芹菜、蒜頭、長蔥、洋蔥、牛蕃茄 159 讚 30 分
醬燒桂竹筍雞腿肉【淬釀全菜單挑戰賽】 佳雯的愛妻便當 夏天最適合吃桂竹筍了.以前媽媽都和豬肉滷一大鍋給我們配飯吃.這次用的桂竹筍也是媽媽從復興鄉拿回來給我的.燙熟後和冰箱裡現有的去骨雞... 食材:去骨雞腿、燙熟桂竹筍、蒜頭、醬片、淬釀醬油、砂糖、香菇素壕油 209 讚 15 分
砂鍋白玉獅子頭 里仁好食光 用非基改黃豆製成的豆腐丸來做獅子頭,淋上以味噌辣椒醬調味的芡汁,燜煮之後,豆腐丸的孔隙吸附了醬汁,淡淡微辣口感之中還有各式蔬菜的香... 食材:豆腐丸、野菜丸、老薑末、蔬食高湯(需先退冰)、杏鮑菇丁、素蠔油、娃娃菜、紅黃彩椒丁、味醂、小寬粉(先泡水)、味噌辣椒醬、烏醋、蓮藕粉、香油、醬油 10 讚
蒜炒青花白果「味之素品牌」高鮮味精 Apple Wind 對健康有益處的花椰菜要多吃~再搭配白果等食材~營養大加分~ 食材:綠花椰菜(青花菜)、A級杏鮑菇、紅甜椒、白果罐頭(銀杏)、「味之素品牌」高鮮味精、蒜頭 78 讚 15 分
百搭。馬鈴薯蔥餅 含淚の留學生活 簡單的西式煎薯餅,多了一股蔥油餅的香味~搭配煎蛋、培根、優格和水果,又是一頓豐盛的早午餐😋(嘴饞時也可以煎幾片當小點心吃😜) 食材:馬鈴薯、蔥、雞蛋、麵粉、鹽、黑胡椒 3 一起做 2,185 讚