純素料理

韓式涼拌豆芽

剛結束德國旅行回來，期間吃了不少亞洲料理，也包括了韓式料理，只能說少了麻油又不辣的小菜，一點也不對味啊。回家後趕緊拌上一盒解解饞，...

食材：豆芽、蔥絲、韓式辣椒粉、醬油、白醋、細砂糖、蒜泥、麻油、白芝麻

素食㊣蒸便當

值班、輪班常常無法正常吃飯只能吃泡麵嗎？其實冰箱備好簡單的食材也可以簡單、快速又健康的吃飯喔😘

食材：高麗菜、十穀飯、純素起司、毛豆、辣椒、杏鮑菇、薑、筍乾、青花菜

❤️爽妹炸薯餅❤️

愛做料理的各位～快進來❤️爽妹❤️的料理世界！！ 簡單、快樂是我對料理的最佳態度唷～

食材：馬鈴薯、鹽、太白粉

脆瓜素肉燥『家樂福廚神大賽』

素肉燥裡加了脆瓜醬汁 不只口味提升還多了回甘味喔 拌飯拌麵拌青菜好吃又開胃

食材：素肉燥、脆瓜罐頭、素火腿、素麵腸、胡椒粉,醬油,香菇粉、薑末

素鮑菇藥膳麵線(素鱈魚)

公婆喜歡吃幼麵、不知道甚麼是幼麵..(公婆不會說國語、我不會說台語~^^)問了店家才知道、原來是麵線。 這是公婆最愛的藥膳麵線；食...

食材：鮑魚菇、當歸、黃耆、紅棗、枸杞、老薑、麻油、苦茶油(植物油)、鹽、香油、芝麻

素食系列 - 薑蓉蒸腐皮

這次介紹一道清淡素菜式，材料十分簡單。 詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspo...

食材：觧腐竹、薑、芥蘭苗

簡單快速的酪梨義大利麵

熟成的酪梨做成酪梨醬拌義大利麵，義大利麵煮好，這道料理也就好了，大約12-15分鐘左右。

食材：螺旋義大利麵、鹽、酪梨、橄欖油、小蕃茄、蒜瓣、薑、醬油、羅勒葉碎末、檸檬

香煎腐皮四季捲

煎至焦香的豆腐皮超迷人 清爽可口

食材：豆腐皮、四季豆、胡蘿蔔、太白粉、鹽

蔭豆鼓滷苦瓜

炎熱的天氣總是吃不下飯，這時候滷個當季盛產的苦瓜，無論趁熱吃，或者放冰涼後再吃，都是一道很下飯的小菜，苦瓜我沒有用油去煎或者炸，只...

食材：苦瓜、蔭豆鼓、冰糖、醬油、油、水

黑米豆皮壽司

黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅花青素等營養元素，營養豐富；

食材：三角豆皮、白米、黑米、水

泡菜天貝(素)

天貝 富含蛋白質、膳食纖維、維生素B12、異黃酮...等等。 是老少咸宜全方位無負擔的全素豆製發酵食品 熱銷歐美日，可以說是素...

食材：天貝、泡菜、泡菜汁、蔥花(可不加)

茄汁豆皮

這道茄汁豆皮是婆婆教的，台南張媽媽寄一大箱整個通紅的蕃茄，一時間吃不完怕壞掉，婆婆把它熬成醬汁方便煮菜。

食材：嫰豆皮、麻油、醬油膏、香茹精、蕃茄醬汁(自製)、水

蓮白卷

包心菜還有個名稱叫做蓮白菜，這道用包心菜葉包捲菠菜的蓮白卷非常的清爽，淋上糖醋麻辣的湯汁，更開胃。

食材：包心菜、菠菜、芽菜、紅蘿蔔、糖、醋、醬油、花椒、乾辣椒

香菇素肉燥

以前想吃素食料理，都必須到素食店才吃得到，但是，好吃的素料理其實不便宜，為了能夠讓家人隨時能夠吃到這道素肉燥，經過幾次試做，終於做...

食材：乾燥的素肉燥、乾香菇(中)、五香粉、肉桂粉、胡椒粉、冰糖、香菇素蠔油、醬油、水

橄欖油清炒蘑菇香菇

食材：薑、紅蘿蔔、蘑菇、香菇、黑木耳、九層塔

涼拌小黃瓜(素食可)

簡單下廚^^

食材：小黃瓜、鹽、糖

海苔薯餅

最近在ICOOK非常火紅的黃金薯餅~有小朋友的人一定不能錯過這簡單的自製薯餅~我加了一點多我們家特愛的海苔絲~ 多了海苔的味道~很...

食材：馬鈴薯(中型)、太白粉、鹽、海苔絲