粗粒黑胡椒粒

白酒海鮮義大利麵

香噴噴又鮮甜的白酒海鮮義大利麵讓人不知不覺地吃完了一大盤

食材：義大利麵、透抽、蝦仁、牛蕃茄（中粒）、洋蔥、蒜頭（大）、九層塔（或羅勒）、橄欖油、白酒、黑胡椒（粗）、煮麵水

奶油南瓜培根義大利麵

陽台上的新鮮【鼠尾草】與【南瓜】是最絕妙的搭配食材！濃郁奶香起司風味的南瓜醬汁，金黃色澤的外觀，佐搭酥脆口感的煙燻培根，讓人忍不住...

食材：義大利麵、南瓜泥、塩、培根 （約4片）、粗黑胡椒粒、蒜、無塩奶油、新鮮鼠尾草 Sage、鮮奶、帕梅善起司粉（Parmesan、煮麵水

【湯瑪仕上菜】－香煎牛排托斯卡尼沙拉

利用佛卡夏麵包、肋眼牛排、初榨橄欖油等元素組成，有著濃烈的義大利風格，將義大利人的藝術氛圍，發揮的淋漓盡致啊~

食材：佛卡夏麵包、初榨橄欖油、彩色小番茄剖半、帕瑪森起司、大黃瓜切片、肋眼牛排、紫洋蔥切絲、龐世精選葡萄籽油、瑰寶去籽黑橄欖、Real Salt頂級天然海鹽、蒜碎、佳輝黑胡椒粗粒、羅勒葉或九層塔葉切絲、鹽、胡椒、白酒醋或義大利巴薩米克醋、羅勒葉或九層塔葉

蔥油餅🍪外酥內Q軟餅皮→讓你秒懂

麵皮要Q軟有勁道、表皮酥脆，內層有著飽滿的蔥香，咀嚼時有麵香。 才是我心目中最美味的“蔥油餅”！ 記憶中那種老兵伯伯，家常手揉的蔥...

食材：中筋粉心粉麵粉、熱水（65～75°c)、青蔥、冷水、食用油 或 豬油、鹽巴、麵粉、食用油（抹麵糰用）、粗黑胡椒粒、白芝麻、白胡椒粉

黑胡椒醬

一組1600公克、可分批包裝放冷凍、要用再退冰。

食材：番茄糊、奶油、A1醬、老抽、金味王醬油、香菇素蠔油、粗黑胡椒粒、白糖、自來水、蒜末、洋蔥丁

雞肉地瓜有鹽奶油鍋

以白酒為基底，最後再加上有鹽奶油完成這道樸實美味的小鍋料理，沒有太多調味，就能帶出蔬菜、食材的甜味 部落格原文:http://c...

食材：雞腿肉、地瓜、綠花椰菜、洋蔥、水、白酒、食鹽、有鹽奶油、粗粒黑胡椒

【寶寶食譜】家常炒粉絲（炒冬粉）

加入大量高麗菜及整顆洋蔥，微微清甜的蔬菜湯汁讓粉絲吃來完全不乾口😊悶熱的天氣，捨棄飯麵，改以粉絲當主食更好入口，老嬰說這種透明的麵...

食材：粉絲（冬粉）、豬梅花、蒜、洋蔥、赤尾青蝦、乾香菇、紅蘿蔔、高麗菜、蔥、胡麻油、白胡椒粉、粗黑胡椒粒、酪梨油或其他植物油

古早味炸排骨

食材：豬里肌肉、醬油、糖、五香粉、肉桂粉、胡椒粉、粗黑胡椒粒、雞蛋、香油、地瓜粉

焗烤千層麵+蕃茄蔬菜湯〔夏普水波爐料理〕

濃郁的焗烤肉醬千層麵配上清爽的蕃茄蔬菜湯真的超過癮！但好吃歸好吃，想到要做千層麵就覺得有點麻煩。這次用夏普水波爐(AX-XP4T)...

食材：豬絞肉、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、牛蕃茄、市售蕃茄義麵醬、紅酒、月桂葉、黑胡椒粗粒、鹽、千層麵皮

自製黑胡椒醬

因為準備學生的中式料理，總要有一道怎麼炒都不會失敗的萬能菜色「黑胡椒洋蔥肉絲」，但是市售的黑胡椒醬，小小一罐就要五六十塊，成本太高...

食材：無水奶油/奶油、洋蔥、豆薯、粗粒黑胡椒、義大利香料、醬油、素蠔油/醬油膏、烹大師（提鮮）、麵粉水

蔬食麵包比薩 ～附『實作影片』～

簡單又快速的比薩料理！用現成的法國麵包取代比薩麵糰，簡易版的『蔬食比薩』，可當作早餐、午餐、下午茶點心，廚房新手必學料理之一！ ...

食材：法國麵包、牛蕃茄 1個、自製蕃茄醬、蒜、新鮮羅勒葉、比薩起司、塩、粗黑胡椒粒

【早午餐】番茄起司帕里尼+蛤蜊巧達濃湯

使用鑄鐵條紋鍋烤製，是製作帕里尼的鐵則。如果沒有烤網的話，也可以用平底鍋製作。以蛤蜊鮮甜所熬煮出的湯汁，讓人一喝就微笑。葡萄籽油所...

食材：番茄、莫札瑞拉起司、蛤蜊、羅勒、洋蔥、麵粉、鹽、粗粒黑胡椒、芹菜、葡萄籽油（可改用橄欖油）、熱狗麵包（橄欖油款）、胡蘿蔔、牛奶、馬鈴薯、大蒜、蘑菇、菠菜、高湯、鹽

零失敗！客家鹹豬肉

鹹豬肉不但是平常下飯的好料理 更是年節端得上桌的年菜 作法簡單鹹香入味，可多做一些冷凍保存 想吃時解凍加熱非常方便呢

食材：帶皮五花豬肉厚約1～1.5cm、食鹽、蒜頭（去皮切末）、黑胡椒粗粒

黑胡椒牛柳

重口味愛好者一定多扒一碗飯 🤣 參考《大象發福廚房》做的 做了一次後決定以後要常做 飯不用擔心有剩了 🤣 🔸️一大匙=15...

食材：牛肉(嫩肩或里肌，挑選油少的肉、洋蔥、粗黑胡椒粒、蒜頭、醬油、香菇素蠔油(或醬油膏)、米酒、奶油、太白粉、橄欖油、番茄醬、烏醋、糖

［5分鐘］黑胡椒鐵板牛肉快炒

台式熱炒店，常常一進店裡就聞到好香的奶油和黑胡椒味、這菜隨著鐵盤一起上桌，鐵板滋滋作響的聲音，太讓人流口水了啦！🤤 配飯真的好開胃...

食材：牛菲力、奶油、黑胡椒粗粒、洋蔥、糖、黑胡椒粉、青椒（甜椒）、蠔油、太白粉、蒜頭、水

白菜牛肉捲

美式賣場的牛絞肉很大份量，可以做很多東西，這次拿100公克來做白菜捲，風味不同，也是不錯。

食材：牛絞肉、魚漿、蒜泥、白菜、黑胡椒粗粒、鹽、味精

杏鮑菇莎莎醬

食材：B級杏鮑菇、牛番茄、九層塔葉、新鮮檸檬、鹽、黑胡椒粗粒、蘋果醋、蜂蜜、鹽漬檸檬、橄欖油、辣味紅辣椒