破布子煮魚

豆酥蒸白鱈

調味後的蛋豆腐口感扎實，醬汁混合了白胡椒、洋香菜葉、魚露、醬油等香氣，讓清蒸後鱈魚入口即化，最後灑上豆酥及紫蘇風味料，每口都吃的到...

食材：豆酥、辣椒、青蔥、薑、香菜、蛋豆腐、水、鱈魚、豆豉、樹子、小磨坊蒜風味油、小磨坊鮮磨白胡椒、小磨坊洋香菜葉、小磨坊紫蘇風味料、魚露、醬油、冰糖

清蒸雪魚

美味健康清蒸雪魚，最能保留魚的原味

食材：雪魚、甘樹子、薑、米酒、薄鹽醬油

豆酥香蒸家鄉魚(年年有餘)

炒過的豆酥，帶著微微的鹹香，起鍋前跟著辣椒、蔥絲、魚露、蒜油一起淋上，沖起的鍋氣濃郁蒜味，魚肉軟嫩入口及化，飽滿的香氣，新鮮豐富的口感。

食材：鱈魚、蛋豆腐、豆鼓、辣椒絲、青蔥絲、薑絲、香菜、豆酥、小磨坊紫蘇鹽、小磨坊蒜風味油、小磨坊白胡椒粉、小磨坊洋香菜葉、樹子、醬油、冰糖、魚露

破布子蒸鱸魚--【金門高粱飄香料理】

破布子蒸魚一直是我想要嚐試看看得一道料理!有天上市場看到破布子就買回家囉!嘿嘿~~~剛好買了兩條鱸魚!一條做鮮美的湯去!一條就用來...

食材：鱸魚、破布子、蔥花、蒜末、紅辣椒絲、薑絲、糖、38°金門高粱酒

人妻的廚房--破布子魯虱目魚肚

虱目魚屬淡水魚種，也是台南名產之一喔！（我是台南人^^），唯一缺點是它的刺很多，但擋不了愛吃的人，而這破布子魯魚呢！也是什麼魚都能魯喔～

食材：破布子、虱目魚肚、糖、薑片、醬油可有可無

樹子蒸鯛魚片

鯛魚片肉質鮮嫩，含有優質蛋白質熱量卻不高，重點是非常容易取得，以清蒸的方式搭配甘甜的樹子醬，就是一道方便快速的美味料理。

食材：鯛魚片、薑絲、鹽、糖、白胡椒粉、米酒、樹子醬、蔥花

簡單端出宴客級料理-清蒸黃金尖吻鱸魚

簡單的清蒸黃金尖吻鱸魚看起來色香味俱全，對於不善下廚的朋友也可以簡單端出宴客級的菜餚呢! 詳細料理內容及步驟：http:/htt...

食材：鱸魚、破布子、青蔥、薑絲

破布子蒸鱸魚

鱸魚肉質鮮美加上破布子的甘醇

食材：鱸魚、破布子、蔥、辣椒、薑、醬油、香油、鹽、酒

樹子蒸鯧魚

白鯧今年貴鬆鬆 過完年價格雖然有降一些 還是貴啊~~ 匯鮮市集目前還有野生金鯧魚 高貴不貴的價格~ 肉質細緻好吃 用蒸的最能吃出鮮...

食材：白鯧魚、蔥絲、辣椒、薑絲、樹子、鰹魚露、米酒、高湯、油

電鍋料理~甘樹子蒸台灣鯛

台灣鯛另一個名字就吳郭魚 吳郭魚用清蒸的也很好吃 但是要買到完全沒有土味的吳郭魚很難 歡迎到【匯鮮市集】購買完全沒有士味的~海水吳...

食材：海水吳郭魚225g、蔥絲、嫩薑絲、辣椒絲、老薑片、甘樹子、米酒、鹽、香油

破布子蒸鱈魚

看見魚販新鮮的漁貨中有鮮美的鱈魚，二話不說請老板切了兩片下來，付了錢很快速的就帶回家，自己第一次嘗試用破布子蒸魚，雖然自己和寶貝都...

食材：鱈魚、破布子、蒜頭、蔥、薑絲、醬油、糖、辣椒

♡簡易清蒸魚♡

食材：魚、薑絲、辣椒、蔥、樹子罐頭、米酒、清蒸淋汁、蒜頭

破布子蒸鱈魚

新鮮魚拿來煮湯或清蒸是最美味的料理方式。破布子的甘甜能襯托出魚的鮮，使美味更升等級。

食材：鳕魚、破布子、青蔥、紅蘿蔔、米酒、醬油、薑片

【小磨坊】蔥蒜油蒸南瓜鯛魚捲

飽滿蔥蒜香氣的鯛魚，完全沒有腥味，帶著樹子跟醬油膏的微微的醬氣，與南瓜結合鮮甜爽口，一口咬下很像中式鹹派，不膩口。

食材：鯛魚片、生薑、小磨坊蔥風味油、鴻喜菇、小磨坊蒜風味油、南瓜、小磨坊白胡椒、蔥花、米酒、樹子、醬油膏

樹子蒸鮮魚『歡慶大同電鍋55週年』

樹子清蒸鮮魚，很好吃又簡單的料理，不用複雜的技巧，運用大同電鍋，一杯水跳起後，就完成囉～ 是道方便媽媽準備的簡單料理！

食材：石斑魚、樹子、醬油、米酒、薑絲、蔥花、辣椒

破布子蒸魚。by克莉絲塔

要吃魚肉的鮮甜，清蒸還是最棒了!

食材：鱸魚(或白肉魚)、破布子、蔥、薑、沙拉油、米酒

Licca【超簡單樹子虱目魚肚】

最喜歡用大同電鍋可以搞定的料理。食材備好擺放好後就放進去蒸就對了！ 這道虱目魚肚就是個例子。

食材：虱目魚肚、薑、鹽、樹子、醬油、米酒、青蔥