Licca【超簡單樹子虱目魚肚】

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最喜歡用大同電鍋可以搞定的料理。食材備好擺放好後就放進去蒸就對了!
這道虱目魚肚就是個例子。

食材

虱目魚肚 1片
半根
青蔥 少許
調味料
少許
樹子 適量
醬油 少許
米酒 1匙
  • 1將虱目魚肚洗淨、切塊。抹上少許鹽巴後放入深一點的盒中(或盆中)。在魚塊間放上幾片薑片去腥。倒入調味料
  • 2放入電鍋中。擺上蒸盤,外鍋放上1.5杯水。按下開關開始蒸囉。
  • 3電鍋跳起後,再灑上些蔥花。就可以品嘗了。
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小撇步

樹子在一般雜貨店或是大賣場都有在賣。在罐頭區,嚐起來很甘甜。

2012/12/06 發表 3,765 瀏覽

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