白菜香菇

白菜滷

食材：白菜、紅蔥頭、蒜頭、蝦米、香菇、金針菇、玉米筍、豆皮、胡椒粉、鹽巴、醬油膏（蠔油）、香菜/肉絲/蛋酥/蔥

簡易 無肉米粉炒，炒米粉

我是使用電磁爐做這道料理的。

食材：白菜、洋蔥、紅蘿蔔、乾香菇、蝦米、馬祖牌炊粉、鹽、魚露、糖、蒜頭醬油

蛋酥滷白菜

在我心中，「白菜滷」要算是最能滷進傳統主婦勤儉美德的菜式了，其配料可華麗可清簡，端看各家本事，滷出自家本味。年節期間，奶奶總會端上...

食材：白菜、蛋、香菇水、木耳絲、高湯、紅蘿蔔絲、鹽、乾香菇絲（泡軟）、糖、蔥段、胡椒粉、辣椒丁、太白粉水、蒜末、香油

「蛋素」花開富貴

電影總鋪師裡面的菊花干貝絲 改成素食版 非常吸睛的素食宴客菜

食材：薑絲、白菜、素蠔油、紅蘿蔔絲、鹽巴、素火腿、糖、絲瓜絲、紅辣椒絲、地瓜粉、黑木耳絲、食用水、香菇絲、香油、金針菇、雞蛋

白菜滷（開陽白菜）零失敗

❤️ 開陽白菜 ❤️

食材：陶鍋、排骨酥、金鉤蝦、芋頭、香菇、黑木耳、大蒜苗、干貝（10元大小）、白菜、香菜、水2公升、炸蛋

【GREEN&SAFE】白菜香菇養生雞盅

放山古早雞蒸煮出來的湯頭極為鮮美，Q彈的肉質搭配著大白菜、香菇的甘甜味，還有養生藥材，季節轉換時分來上一盅，健康美味營養都是滿點喔...

食材：放山古早雞半雞、大白菜、乾香菇、老薑片、米酒、白醋、鹽、黃耆、紅棗、枸杞

雞肉鹹湯圓

鮮嫩雞腿肉取代豬絞肉, 混合菜埔碎, 豐富口感層次別有一番風味~ 一顆顆討喜的湯圓, 熱呼呼的來一碗, 讓人好滿足! . 小潔...

食材：糯米粉(粄媽)、清水(粄媽)、大成去骨雞腿肉、糯米粉、菜埔碎、乾燥香菇、清水、醬油、紅蔥頭、米酒、蔥花、雞油、蝦米、白胡椒粉、食用油、白菜 韭菜 芹菜、鹽 白胡椒粉 香菜、雞高湯

魯白菜

冬天是吃魯白菜的季節，市場買一顆30-40元可以魯一大鍋，吃的很過癮

食材：白菜、蝦米、醬油、乾香菇切片、醬油膏、紅蘿蔔絲、香油、黑木耳絲、黑醋、蒜末、白胡椒

素菜-鸡汤白菜

120人份 材料费(不含调味品)共$美金 80元

食材：白菜、粉丝、香油、雞湯14.5oz、塩、干香菇、香菜

一品花雕雞鍋【1鍋2吃】

今年春節，2個女生圍爐就吃這一道吧！將醃過的翅小腿仔細煎烤至表面焦香，拌以醬油、豆瓣醬和花雕酒煮至入味，搭配白飯剛剛好。剩下的鍋底...

食材：翅小腿、彩椒、花雕酒、乾香菇、醬油、薑片、高湯、大蒜、糖、白菜、乾辣椒、豆瓣醬、凍豆腐、蔥段、火鍋料、麻油、青菜

白菜滷

食材：白菜、蝦米、香菇、紅蘿蔔絲、醬油、雞粉、香油、糖

清爽白菜燉雞湯

當令的季節蔬菜最是甜美 白菜燉雞，只需要薑片及少許調味 就能清甜又暖胃

食材：白菜、土雞、薑片、香菇、蔥、鹽、胡椒

白菜魯一超簡單，一鍋到底

天氣一冷，蔬菜變得又甜又大又便宜，上市場買顆大白菜，煮完火鍋還剩下不少，乾脆魯鍋白菜來消耗。 沒想到，好吃到白飯一碗接一碗，老公說...

食材：白菜、紅蘿蔔、沙茶醬、香菇、醬油、開水、鹽

白菜滷

白菜滷 是一道很簡單的料理 但是他的料要準備很多腫 一般都會放蝦米 因為我個人不愛就不放嘍！ 可以一次煮起來放 分很多次吃完唷 ...

食材：白菜、香菇、紅蘿蔔、蛋、豆乾、鹽巴、高湯、胡椒

開運蝦仁燴白菜

想做開陽白菜卻沒有蝦米, 於是用蝦仁入菜, Q彈的蝦肉和清甜的大白菜, 還有吸飽湯汁的冬粉絲, 十分美味. *歡迎到"飄香筆記"...

食材：白菜、中型蝦仁、米酒、香菇 (泡開切絲)、醬油、冬粉絲 (泡軟切段)、鹽、青蔥 (切段)、糖、薑、白胡椒粉、油蔥酥、麻油/香油

醋溜白菜

白菜的清甜，搭配醋的酸，醋溜白菜，很開胃！

食材：白菜、香菇、木耳、蝦仁、烏醋、蒜頭、香油、高湯、蓮藕粉（替代太白粉）、醬油

韭香白菜滷淋麵線煎

古早味白菜滷搭配麵線煎 多了一個脆脆口感，且麵線經過乾煎後，白菜滷的醬汁更容易巴在麵線上，麵線Q醬汁濃，一口都吃到。

食材：麵線、白菜、（醃肉）醬油、韭菜、（醃肉）鹽、豬里肌肉、（醃肉）糖、中型紅蘿蔔、（醃肉）米酒、乾香菇、（醃肉）白胡椒、蒜頭、（醃肉）麵粉、紅蔥頭、蠔油、豬油、鹽、柴魚高湯、烏醋、白胡椒