清爽白菜燉雞湯
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當令的季節蔬菜最是甜美
白菜燉雞，只需要薑片及少許調味
就能清甜又暖胃
食材
白菜
半顆
土雞
半隻
薑片
5片
香菇
適量
蔥
2根
鹽
適量
胡椒
1小匙
-
1土雞川燙，白菜切段，香菇泡軟備用 -
2將白菜鋪底，放上土雞、香菇，薑片及蔥段。 加入水(白菜會出水因此加七八分滿即可) 中大火煮滾後轉中小火續燉煮，約30分鐘後撈起蔥段，再煮10分鐘以鹽及胡椒調味即可
