魯白菜


紀明慧
4 食譜 5 粉絲
限12字

冬天是吃魯白菜的季節,市場買一顆30-40元可以魯一大鍋,吃的很過癮

時間
20 分鐘
食材
一顆
半碗
適量
適量
4顆
調味
4匙
2匙
2匙
2-3匙
可加可不加
  • 1.蒜末+蝦米先爆香,炒出味道 2.加入紅蘿蔔、黑木耳、乾香菇繼續炒 3.等香味夠之後,加入白菜一顆、香菇水(大約2碗),不夠的用白開水還有醬油、醬油膏 4.蓋上鍋蓋,開中火悶15-20分,中間記得拌炒一次,讓上面的菜換到下面 5.起鍋前加入香油、醋、胡椒,調味料可自己調整鹹淡。

小撇步

也可以加豆皮、豆腐

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