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蜂蜜檸檬瑪德蓮~焦化奶油配方好好粗

瑪德蓮是一種是一種傳統的貝殼形狀的小蛋糕，使用焦化奶油並加入檸檬香氣更加迷人! 粉絲團:https://www.facebook....

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、砂糖、檸檬皮、蜂蜜、鹽

◆瑪菲蘇◆自創炒泡麵

我的自創炒泡麵，用便宜隨處可得的統一肉燥麵，不使用調味粉包，不僅較健康，還可以加入自己喜歡的配料做出不同的變化。 韓式泡菜有畫龍點...

食材：統一肉燥麵、雞肉/豬肉、洋蔥、玉米筍、青江菜、韓式泡菜、蒜頭

法式沙琪瑪牛軋糖

無需烤箱的法式沙琪瑪牛軋糖

食材：雞蛋（沙琪瑪用）、麵粉、食用油、奶油（牛軋糖用）、棉花糖、奶粉、蔓越莓

檸檬瑪德蓮貝殼蛋糕

很適合初學者做的一道甜點! 檸檬口味吃起來更加清爽 很適合帶去野餐的下午茶哦~

食材：蛋、細砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、泡打粉、奶油、檸檬汁、檸檬屑

低脂優格凱薩沙拉

食材：自然零原味優酪、(檸檬)胡椒、蒜頭、美奶滋(可省)、義式香料、帕瑪森起司

【Lin's Bistro】肉丸義大利麵

還記得小時候看過的《小姐與流氓》這部卡通電影嗎 其中最經典的場景就是一起分食一盤肉丸義大利麵的橋段 記得每次看到這幕都會覺得義大利...

食材：義大利麵、絞肉、鹽、蒜末、黑胡椒粉、番茄、乾燥羅勒粉、蔥花、蘑菇、番茄糊、洋蔥、帕瑪森起士(可略)

萬聖節南瓜起司蛋糕/南瓜瑪德蓮

明天就是萬聖節了，現在做個南瓜起司蛋糕或是馬德蓮都來得及喔！重點是都用南瓜當主角。Trick or treat!

食材：南瓜泥、海藻糖（或細砂糖）、蜂蜜、海藻糖、奶油奶酪、肉桂粉、雞蛋、泡打粉、鮮奶油、融化的無鹽奶油、香草精、低筋麵粉、直徑15公分烤模、瑪德蓮烤模

經典法式瑪德蓮

可做24個瑪德蓮 ★《百變瑪德蓮：輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心！》 1種模具＋5個祕訣＋8個基本步驟=125種吃不膩的驚喜！...

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、蛋、泡打粉、砂糖、香草豆糊或香草萃取液、現刨檸檬皮絲

蜂蜜檸檬瑪德蓮

清新的檸檬香加上蜂蜜的味道，酸酸甜甜好滋味，搭上一杯花茶，就是個很棒的下午茶喔！

食材：低筋麵粉、奶油、砂糖、蜂蜜、檸檬汁（約半顆）、檸檬皮、泡打粉、雞蛋

鼠尾草蝦仁白醬義大利蝴蝶麵

新鮮鼠尾草配白醬是絕配，帶有蒜香和檸檬香，可以嘗試的美味！

食材：義大利麵、蝦仁、牛奶、鼠尾草葉子、鼠尾草、蒜頭、洋蔥條、洋蔥、檸檬香茅、鹽、帕瑪森起司粉、義式綜合香料、雞高湯、橄欖油

卡魯哇核桃瑪芬

特別加了香濃卡魯哇咖啡酒的『卡魯哇核桃瑪芬』香濃好吃 冷藏保存 食用時再烤熱更好吃喔!

食材：蛋 (室溫回溫)、砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油 (室溫軟化)、無鋁泡打粉、即溶咖啡粉 (2T)、熱水、1/8生核桃、卡魯哇咖啡酒T

蜂蜜伯爵瑪德蓮

濃濃的伯爵香與香甜的蜂蜜結合，吃一口化在嘴裡是淡淡的伯爵香，加上蜂蜜的味道讓人一口接一口。

食材：低筋麵粉、奶油、砂糖、蜂蜜、泡打粉、伯爵茶粉、雞蛋

檸汁酪梨火腿義大利蝴蝶麵

酪梨的清香配上檸檬的酸，很清爽的口感 是變形的Carbonara，沒有用豬頰肉/培根，而是用火腿 備註：這次麵量偏多，建議80 g...

食材：義大利麵、火腿、酪梨、橄欖油、檸檬汁、鹽、蛋黃、黑胡椒、甜菊葉、蒜頭、帕瑪森乳酪粉、南瓜籽、水、鮮奶油

◆瑪菲蘇◆開胃和風涼拌皮蛋

10分鐘即可上桌的懶人料理！將泰式涼拌常用的材料以和風的口味呈現，一樣是夏日開胃的簡易食譜！

食材：皮蛋、牛番茄、肉片、洋蔥、蔥、日式和風醬油

香濃奶油乳酪筆管麵

所有義大利麵種類中，筆管麵保有彈性，是我喜歡的口感，因為想要做出Q軟滑順的口感，於是選用高鈣、無染色的卡夫起司片。 麵體沾裹融化起...

食材：卡夫起司片、筆管麵、鹽、洋蔥、胡椒粉、無鹽奶油、牛奶、麵粉、西洋芹(切碎)、卡夫帕瑪森起司粉

🇮🇹牛肝菌松露野菇燉飯

牛肝菌、松露充滿大地芳香的強烈美味食材！Ooh ！mama mia～

食材：義大利米、雞高湯（+泡牛肝菌的水）、牛肝菌菇、杏鮑菇、美姬菇、珊瑚菇、紅蔥頭、白酒、黑松露、松露塩、無塩奶油、帕瑪森乾酪、塩、黑胡椒

墨魚燉飯

在外面想吃墨魚飯或麵總是猶豫很久，最後還是捨棄⋯⋯總不好吃完咧齒一笑嚇壞所有人吧！😂 在家自己料理，可以吃的盡興又哈哈大笑！

食材：中小型墨魚、墨魚醬、蒜頭、洋蔥、義大利米、白酒（dry)、雞高湯（或蔬菜高湯）、無塩奶油、塩、黑胡椒、檸檬汁、荷蘭芹、帕瑪森起司屑