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Renny
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蜂蜜伯爵瑪德蓮

蜂蜜伯爵瑪德蓮

描述

濃濃的伯爵香與香甜的蜂蜜結合,吃一口化在嘴裡是淡淡的伯爵香,加上蜂蜜的味道讓人一口接一口。

食材

步驟

  • 奶油隔水加熱。

    奶油隔水加熱。

  • 雞蛋與砂糖攪拌均勻。

    雞蛋與砂糖攪拌均勻。

  • 倒入過篩麵粉、泡打粉、伯爵茶粉拌勻,之後蜂蜜加入拌勻。

    倒入過篩麵粉、泡打粉、伯爵茶粉拌勻,之後蜂蜜加入拌勻。

  • 溶化的奶油一點一點慢慢加入,拌勻後再倒入,避免一次倒入後不好攪拌。

    溶化的奶油一點一點慢慢加入,拌勻後再倒入,避免一次倒入後不好攪拌。

  • 拌好的麵糊倒入袋子裡密封,放冰箱冰8-10小時或是冰隔夜。

    拌好的麵糊倒入袋子裡密封,放冰箱冰8-10小時或是冰隔夜。

  • 提前30分鐘拿出來退冰,將袋子剪小洞,擠入烤模裡約8分滿。
喜歡加料的可現在放入,我放了蔓越莓跟巧克力各6個。

    提前30分鐘拿出來退冰,將袋子剪小洞,擠入烤模裡約8分滿。 喜歡加料的可現在放入,我放了蔓越莓跟巧克力各6個。

  • 烤箱預熱190度,烤約15分鐘。

    烤箱預熱190度,烤約15分鐘。

  • 出爐後放網架上冷卻後即可享用。

    出爐後放網架上冷卻後即可享用。

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留言

共 7 則
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  • Ann ting
    Ann ting

    此配方可烤幾個瑪德蓮?我也是跟你一樣的模型

  • 林怡君
    林怡君

    可可粉是幾克,沒加泡打粉也沒打法會不會吃起來很硬呢?

  • Michelle
    Michelle

    先請問你的模是在哪裡買的? 因為我買的那個是不沾但還是很沾黏

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